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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 05:33

Voici le deuxième dessert qui a accompagné mon dessert du réveillon de Noël 

 

SAM 0867

 

Une verrine de mousse aux clémentines

 

pour 4 verrines il vous faut:

3 clémentines,

100 g de fromage blanc

1 blanc d'oeuf

1 càs de sucre glace (maison pour moi)

1 à 2 g d'agar agar

4 biscuits à la cuillère

1 pincée de sel

un peu de jus de clémentine

 

 

Presser le jus des clémentines et le chauffer quelques minutes dans une casserole.

Ajouter l'agar agar, mélanger et réserver hors du feu.

Battre le fromage blanc avec le sucre dans un saladier et verser le jus de clémentines et mélanger.

Monter le blanc en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

 

Pour monter les verrines

Mettre les biscuits à tremper dans un peu de jus de clémentine après les avoir coupé en deux.

disposer deux demi biscuits dans chaque verrine et verser la mousse dans les verrines.

Puis mettre au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir

 

SAM_0871.JPG

Simple non?

 

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commentaires

M

Ta petite verrine me tente bien ! bonne soirée bises !
Répondre
C


j'en suis ravie


bonne soirée



V

miam ce devait être léger . tout ce


qu'il faut apres un bon repas . bravo
Répondre
C


oui merci



C

coucou ca va ? Ca fait longtemps que je ne suis pas passé par ici ). Ca l'air tres bon. Au plaisir de te relire
Répondre
C


merci de ton passage et à très bientôt



S

mmmh ça doit etre bon et leger!!
Répondre
C


oh oui



C

une mousse bien légère pour cette fin de réveillons....


bises
Répondre
C


merci bises et à demain!!!!!!



C

Superbe!! Bonne année 2013!! Bizzzz........
Répondre
C


bonne année à toi aussi


bises



M

je passe te souhaiter une tres bonne annee que cette nouvelle annee soit pleines de bonnes choses une bonne sante surtout et la realisation de tes voeux les plus chers


grosse bise
Répondre
C


merci à toi et meilleurs voeux pour toi et tous les tiens


bises



L

tout simple et tout bon ! Je te souhaite un bon passage en 2013 !! bisous
lou
Répondre
C


merci


bonne année


bises



C

Une délicieuse mousse parfumée, légère et fraîche, idéale après un repas copieux. Je te souhaite un excellent réveillon et une merveilleuse année 2013 ainsi qu'à tous tes proches. Bises
Répondre
C


merci beaucoup


meilleurs voeux à toi aussi


bises



C

hummmmm un délice cette mousse!!!!!


bon réveillon


bisous
Répondre
C


merci


bonne année


bises



N

j'aime beaucoup les clémentines, en cette période de l'année c'est un fruit idéal
Répondre
C


oui je suis d'accord


bonne année



D

une idée de dessert frais....j'adore !
Répondre
C


merci


bonne année



L

hum, jolie gourmandise !
bon réveillon
Répondre
C


merci bon réveillon à toi aussi