un petit dessert bien sympa pour un dimanche midi en famille
j'ai vu cette idée chez aurore du blog les chocolativores
j'avais acheté des poires bien mûres
alors il fallait les utiliser rapidement
et voilà comment je les ai transformées
il vous faut pour 6 coupes
1 belle poire bien mûre
2 oeufs
6 spéculoos
250 gde mascarpone
3 càs de sucre en poudre
Séparer les jaunes des blancs
Battre les blancs en neige
Mélanger les jaunes avec le sucre et ajouter le mascarpone, puis ajouter les blancs d'oeufs battus
Dans les coupes disposer des petits morceaux de poires puis écraser un spéculoos dans chaque coupe et ajouter la crème au mascarpone et ensuite laisser au frais jusqu'au dessert
vous pouvez les décorer comme moi avec des oeufs de Pâques