vacherin express - Le blog de corinnette

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Blog : Le blog de corinnette
Description : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 03:56

vacherin express

et oui vous l'avez remarqué j'aime les bonnes choses

mais j'aime aussi quand ça va vite et mais ça doit rester bon

alors voici une recette de bon dessert qui peut et doit se préparer à l'avance

et que tout le monde adore dans la famille

un vacherin maison

il vout faut

4 oeufs

1 mignonnette de sucre en poudre (soit 50 g)

20cl de crème fraiche

2 mignonnettes de sucre glace

1 grosse meringue (parfum au choix)

1 càc de vanille

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et mélanger les jaunes avec le sucre en poudre, la crème et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse

puis battre les blancs en neige avec le sucre glace et les ajouter à la préparation précédente

mettre la 1/2 de la crème au fond d'un moule (l'ami gourmet de tupper ou un moule à cake mais en plastique avec couvercle qui passe au congélateur), écraser la meringue grossièrement etmettre par dessus le reste de la crème et mettre au congélateur au moins 5 heures

moi je le laisse plusieurs jours voire semaines ce qui permet d'avoir toujours un dessert quand on a des invités surprise

et comme nous avons fêté Pâques en famille lundi et voici l'assiette de desserts que j'avais faite

avec vacherin, coupe de fraises et namandier (lien des recettes cliquer sur le nom)

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Published by corinnette - dans desserts
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commentaires

V

very easy ktichen

05/05/2011 10:54

<br /> <br /> une de mes recettes fétiches. j'adore la faire l'été avec des fruits<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

06/05/2011 20:59

<br /> <br /> avec un coulis de fruits !!?<br /> <br /> <br /> <br />

P

polyanta

28/04/2011 22:47

<br /> <br /> Une très bonne idée de dessert, on pourrait rajouter un "mix" d'amandes et noisettes pilées, tu sais... genre mystère... Miam<br /> <br /> <br /> Bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

28/04/2011 23:42

<br /> <br /> oui bonne idée<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

28/04/2011 18:40

<br /> <br /> si en plus c'est express le top! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

28/04/2011 20:10

<br /> <br /> et oui !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

B

Baptiste de PIPOCA

28/04/2011 08:56

<br /> <br /> Une super idée, bravo, à adopter sans tarder. Bizz à toi<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

28/04/2011 18:00

<br /> <br /> si tu le réalise je veux bien une photo pour te mettre à l'honneur<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

28/04/2011 06:23

<br /> <br /> j'adore le vacherin! merci pour ta recette!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

28/04/2011 07:28

<br /> <br /> je t'en prie si tu le réalise pense à faire une photo pour que je puisse te mettre à l'honneur<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alberie26

28/04/2011 00:27

<br /> <br /> délicieux dessert, parfait avec ce début de chaleur :) bisou<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

28/04/2011 07:27

<br /> <br /> merci et oui il est de saison<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

27/04/2011 23:13

<br /> <br /> Hum, ce dessert a l'air exc ellent et c'est vrai que c'est pratique lorsqu'il se conserve au congel!! Je garde en réserve pour essai!<br /> <br /> <br /> Bises Prici<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

28/04/2011 07:27

<br /> <br /> merci et très bonne journée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

coco

27/04/2011 22:18

<br /> <br /> A lire ça à l'air si simple !! lol en tout cas ça à l'air bien bon ! lol bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 22:20

<br /> <br /> les deux<br /> <br /> <br /> simple et bon en tout cas nous l'adorons dans la famille<br /> <br /> <br /> bises du soir<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gourmandenise

27/04/2011 22:15

<br /> <br /> Humm, je m'en ferai bien une petite tranche de ton vacherin... <br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 22:19

<br /> <br /> je t'en prie serts toi!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Z

zabou

27/04/2011 21:06

<br /> <br /> miam miam !!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:41

<br /> <br /> merci merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

27/04/2011 20:36

<br /> <br /> Il est terriblement gourmand ton vacherin, j'adore ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:40

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

27/04/2011 18:29

<br /> <br /> pour avoir fait la coupe de fraises c'est un délice !!!<br /> <br /> <br /> le namandier en forme de coeur, je craque !!<br /> <br /> <br /> et la vacherin il va falloir que je teste !!<br /> <br /> <br /> bravo pour cette bellle assiette gourmande !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:40

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> alors ils ont aimé la coupe de fraises?!<br /> <br /> <br /> bises du soir<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julie

27/04/2011 17:59

<br /> <br /> Un joli dessert bien appétissant :)<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:38

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

R

Rahel

27/04/2011 16:49

<br /> <br /> En effet, super fastoche !!!! Merci pour le partage Corinette !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:37

<br /> <br /> je t'en prie<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

27/04/2011 15:01

<br /> <br /> hummm!!! un déssert super alléchant bisousssss<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:35

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

S

Souhila

27/04/2011 12:27

<br /> <br /> ça doit être un delice !!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:34

<br /> <br /> merci bises du soir<br /> <br /> <br /> <br />

J

julie

27/04/2011 11:16

<br /> <br /> Mmmm ça a l'air délicieux! bravo!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:31

<br /> <br /> merci nous l'adorons!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

27/04/2011 11:00

<br /> <br /> très beau dessert<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:31

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

Z

zipo

27/04/2011 10:45

<br /> <br /> qu'est ce que vous appelez "une mignonette" est ce le petit verre au dessus du thermomix?<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:28

<br /> <br /> il s'agit d'un petit verre tupperware (grand comme un verre à liqueur à peu près)<br /> <br /> <br /> j'ai pensé de peser pour le sucre mais pas pour le sucre glace<br /> <br /> <br /> désolée<br /> <br /> <br /> <br />

A

amandine

27/04/2011 09:20

<br /> <br /> whouaaaa il ne faut surtout pas que je perde cette recette !!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:26

<br /> <br /> elle reste ici pour toi<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupies

27/04/2011 08:46

<br /> <br /> mmmm... jolie assiette !<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:26

<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

AGNES

27/04/2011 08:45

<br /> <br /> BONNE IDEE!! bonne journée !!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 21:25

<br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

P

Poucinette

27/04/2011 07:00

<br /> <br /> express et divin bravo !!!!! <br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

27/04/2011 07:20

<br /> <br /> merci beaucoup bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />