un pain de viande rapide et délicieux
et qui est parfait pour les pique niques par exemple
ou les jours de canicule comme ce week end
une recette que j'ai trouvé sur le blog de baba's kitchen
voici la recette
il vous faut
4 steaks hachés ou 500g de viande hachée
1 belle échalote
1 oeuf
1 poignée de panure
un peu de beurre
sel poivre
persil
Mettre la moitié de la viande dans le bol du thermomix avec l'échalote, le persil et l'oeuf et programmer 10 sec vit 5.
Puis ajouter le reste de viande, la chapelure et l'assaisonnement et programmer 10 sec sens inverse et vit 3
Ensuite former un beau pain de viande dans un plat à four ajouter des noisettes de beurre et enfourner 1 heure thermomstat 220°.
A déguster chaud ou froid