je ne sais pas vous mais chez moi les tomates farcies sont souvent un peu sèches ou comme cette année elles sont énormes (environ 500g la tomate) et biscornues
pourtant j'ai envie de faire des tomates farcies
alors je mets le riz au fond de mon plat à gratin
puis j'étale dessus ma viande hachée et cuisinée (recette très prochainement)
en dernier j'ajoute mes tomates coupées en rondelles, du sel et du poivre et de l'huile d'olive et du basilic ciselé ainsi qu'un peu d'eau
et hop au four jusqu'à ce que le riz soit cuit et gonflé
au besoin rajouter un peu d'eau en cours de cuisson
je peux vous dire que mes hommes ont aimé car le soir à mon retour du travail il ne restait rien
c'est un signe non?!