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  • : Le blog de corinnette
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

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30 août 2011 2 30 /08 /août /2011 04:30

tomates confites ou sèchées

je suis une grande consommatrice de tomates confites, que j'achète en petits pots de verre

alors quand j'ai vu la recette chez sucre d'orge, j'ai tout de suite su qu'elle était pour moi

 

je n'ai pas changé grand chose

je vous la livre en copié collé

 

il vous faut: 

- des tomates

- Un filet d'huile d'olive.

- Herbes de Provence.

- Sel Et Poivre.

- Gousses D'Ail.

 

 

Couper en 4 et evider les tomates (les miennes sont très grosses alors je les ai coupée en huit).

Poser les tomates sur une plaque perforée, sinon une plaque plus un morceau de papier sulfurisé.

Mettre un filet d'huile et parsemer d'herbes de Provence.

Saler et poivrer.

Mettre au four à 100°C  pendant 3Heures 4 heures pour moi.

Sortir les tomates du four et laisser les refroidir.

Mettre dans un pot les tomates bien refroidit et les gousses d'ail, puis finir par recouvrir les tomates avec de l'huile d'olive.

 

 

  DSCN3310.JPG

 

j'ai utilisé ces tomates pour la recette de roulé de poulet farcis au basilic, noix de cajou et tomates séchées

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Published by corinnette - dans confitures et conserves
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commentaires

A
Adel
29/09/2016 19:31
Bonjour, je voudrais savoir si je peux en faire avec des tomates cerise en forme de poire. Je suis à la recherche de recette ou je peux conserver ces tomates.merci
Répondre
C
corinnette
29/09/2016 20:48
je n'ai jamais essayé mais je pense que c'est possible<br /> on m'a dit que pour avoir une bonne conservation il ne fallait pas mettre d'ail<br /> je suis curieuse de savoir si ça marche
L
les saveurs de latifa
01/12/2011 23:39
<br /> j'aime beaucoup aussi les tomates séchées et c'est vrai que c'est cher en supermarché,je te remerçie donc pour ta recette qui va me faire faire des économies,bise et à très bientot<br />
Répondre
C
corinnette
02/12/2011 06:47
<br /> <br /> c'est avec plaisir<br /> <br /> <br /> et dis moi quand tu feras la recette je te metterais sous le projecteurs<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
P
polyanta
31/08/2011 21:56
<br /> <br /> C'est tellement bon les tomates sechées... J'ai déjà essayé l'année dernière mais au final j'étais super déçue car mes pots ne se sont pas conservés J'ai dû en jeter les 3/4 <br /> <br /> <br /> Tu nous diras ça pour tes pots... tu en as fait beaucoup ???<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
01/09/2011 07:46
<br /> <br /> pour l'instant je n'en ai fait que trois pots un grans un moyen et un petit<br /> <br /> <br /> et j'avoue que je ne sais pas pour la conservation<br /> <br /> <br /> je les ai mis au frigo<br /> <br /> <br /> <br />
M
Méli
31/08/2011 21:03
<br /> <br /> J'en ai fait aussi, et c'est un régal!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
01/09/2011 07:43
<br /> <br /> je suis d'accord<br /> <br /> <br /> <br />
C
choupette88
31/08/2011 15:09
<br /> <br /> hum cela devait être trop bon !!<br /> Bonne am<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
31/08/2011 16:01
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne après midi<br /> <br /> <br /> <br />
O
odelicesdupalais
30/08/2011 23:26
<br /> <br /> une recette à tester car c'est trop bon :p<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
31/08/2011 07:24
<br /> <br /> je confirme<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
E
En toute gourmandise...
30/08/2011 23:11
<br /> <br /> Avec cette recette c'est décidé j'arrête d' acheter des tomates confites!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
31/08/2011 07:24
<br /> <br /> tu m'en diras des nouvelles<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
melayers evelyne
30/08/2011 22:33
<br /> <br /> des bonne conserve bien gourmande bisoussss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
31/08/2011 07:23
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
O
Océane
30/08/2011 21:43
<br /> <br /> il faut en profiter<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 22:24
<br /> <br /> en effet<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
30/08/2011 21:35
<br /> <br /> Mmh des tomates séchées ! :)<br /> A mettre dans un bon cake ! :P<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 22:24
<br /> <br /> comme tu veux moi je les aime aussi à l'apéro!!!<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
30/08/2011 21:10
<br /> <br /> je crois que je vais tester ta recette car j'ai une overdose de coulis !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 22:23
<br /> <br /> et pour des mini brochettes apéro c'est super<br /> <br /> <br /> bonne soirée et à demain<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
30/08/2011 17:34
<br /> <br /> c'est génial ça permet d'en manger tout l'hiver!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 19:05
<br /> <br /> c'est en effet le but et à l'apéro c'est super<br /> <br /> <br /> ou pour faire la recette que j'ai publié diamnche c'est parfais<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
30/08/2011 17:30
<br /> <br /> Un pur délice, elles devaient être bien parfumées.....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 19:04
<br /> <br /> oui merci<br /> <br /> <br /> <br />
A
amandine
30/08/2011 15:31
<br /> <br /> toujours unplasir d'avoir ça dans la cuisine !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 15:51
<br /> <br /> merci et maison, en plus<br /> <br /> <br /> <br />
F
flo
30/08/2011 14:54
<br /> <br /> j'aimerai avoir un jardin pour pouvoir en faire aussi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 15:25
<br /> <br /> c'est super un jardin mais en été c'est beaucoup de travail pour pouvoir garder pour l'hiver<br /> <br /> <br /> je fais des provisions comme les écureuils<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoute
30/08/2011 14:35
<br /> <br /> elles devaient être bonnes, moi j'ai essayé en industriel d'une grande marque mais je n'ai pas aimé !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 15:24
<br /> <br /> j'attends juste de voir si elles se conservent et combien de temps<br /> <br /> <br /> <br />
E
Estelle.
30/08/2011 11:09
<br /> <br /> Hummmm...   des tomates séchées  !  j'adore..  je peux en mettre dans beaucoup de plats.<br /> <br /> <br /> Je les fais sécher avec un four spécial pour dessication (article dans mes recettes), et pareil pour les poires, pommes, abricots...<br /> <br /> <br /> C'est bien de les avoir mis en article..  euh..  en pots,  ces tomates  !<br /> <br /> <br /> Belle journée...  soleil<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 15:24
<br /> <br /> il faut que j'alles voir ton article mais je n'ai pas de four spécial<br /> <br /> <br /> <br />
C
c-line
30/08/2011 09:15
<br /> <br /> Moi aussi j'adore les tomates séchées, dommage que ce soit un peu long à faire!<br /> <br /> <br /> Aujourd'hui j'ai justement publié une recette avec  :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 09:41
<br /> <br /> c'est facile et ça cuit tout seul tu peux faire la sieste pendant que c'est au four hihihi<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
30/08/2011 09:04
<br /> <br /> Hum, quel délice!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, PRici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 09:41
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sabrina
30/08/2011 09:04
<br /> <br /> je te souhaite une belle journée gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 09:40
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises à toi<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lustucrubleu
30/08/2011 08:58
<br /> <br /> J'adore ca dans dans les cakes salés!!! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 09:40
<br /> <br /> c'est facile à faire<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
30/08/2011 08:34
<br /> <br /> moi aussi je suis fan!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 08:44
<br /> <br /> merci et bonne journée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
MIchèle 57
30/08/2011 08:28
<br /> <br /> Toujours meilleur quand c'est fait maison et avec l'ail ça doit bien relevé le gout.<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 08:44
<br /> <br /> merci c'est une première pour moi alors verdict dans quelques temps<br /> <br /> <br /> merci et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
K
kekeli
30/08/2011 07:12
<br /> <br /> Voilà une recette qui est pour moi, j'utilise beaucoup de tomate sechée à l'huile.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 08:43
<br /> <br /> moi aussi et c'est une première je vais voir si elles se conservent longtemps<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Poucinette
30/08/2011 06:59
<br /> <br /> miammmm miammm <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
30/08/2011 08:42
<br /> <br /> merci merci Poucinette<br /> <br /> <br /> <br />