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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 04:42

bonjour à toutes et tous

voici aujourd'hui une recette de mon menu d'anniversaire

il s'agit de l'accompagnement de ma viande

 

des tomates à la provençales que j'ai posé sur un lit de pommes de terre

 

DSCN3309

 

il vous faut

des tomates bien mûres 1/2 ou 1 par personne

des pommes de terre quantité suffisante (j'avoue ne pas avoir pesé)

1 bouquet de persil

ail

sel & poivre

origan ou marjolaine (j'ai oublié d'en mettre)

chapelure

 

éplucher les pommes de terre et les couper en dés puis les poser au fond d'un plat à gratin assez profond, les saler et poivrer puis ajouter de l'huile d'olive

 

DSCN3305.JPG

 

Couper les tomates en 2. Lever les graines. Saler l'intérieur et les placer dans le plat sur les pdt

 Ajouter sur chaque moitié de tomates : un hachis d'ail/persil,sel, poivre, une pincée de marjolaine ou origan.

Parsemez ensuite de chapelure. Huiler légèrement le dessus des tomates(en mettant un doigt sur le goulot de la bouteille pour que l'huile s'écoule goutte à goutte).

 

DSCN3306.JPG


Mettre un tout petit peu d'eau au fond du plat et enfourner à thermostat 7 (210°C) environ 30 mn.

 

en cours de cuisson à l'aide de ma poire à jus j'ai asperger les tomates et pdt du jus rendu par les tomattes

 

 Servir chaud en accompagnement de viande ou d'une salade

on peut faire cuire les tomates seules sans les pommes de terre et les accompagner avec du riz par exemple

 

 

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commentaires

Paule 14/09/2019 11:18

Génial super bon

corinnette 15/09/2019 20:32

merci je suis ravie que ça vous ai plu

Annick 10/09/2011 14:32



Un accompagnement parfait pour une viande ou même un poisson. Bisous.



corinnette 10/09/2011 15:11



merci beaucoup


bises



agnes 09/09/2011 20:50



c'est- simple  mais tellement bon  bon week end+



corinnette 09/09/2011 22:15



merci beaucoup


bon week end



leïla 09/09/2011 20:43



hum un très bon petit plat!!!


bonne soirée!



corinnette 09/09/2011 22:15



merci bonne nuit



alaro 09/09/2011 19:48



miam miam trop bon ! ;-)



corinnette 09/09/2011 19:54



merci beaucoup


bon week end



c-line 09/09/2011 19:37



Miam, j'aime beaucoup avec le persil et l'ail! Bon week-end



corinnette 09/09/2011 19:54



merci beaucoup


bon week end



gridelle 09/09/2011 13:56



une recette simple et bonne bien des ches moi! bises



corinnette 09/09/2011 18:09



merci beaucoup


bises



Estelle 09/09/2011 13:24



miam miam, j'ai faim  !


des tomates ..  hummm


Bonne journée


Bises



corinnette 09/09/2011 18:09



et oui j'en ai encore pas mal ùais la fin s'annonce



bigmumy 08/09/2011 22:34



un plat bien de saison, j'aime beaucoup avec les pommes de terre, merci pour la recette, bonne nuit



corinnette 08/09/2011 22:49



merci beaucoup et bonne nuit à toi aussi



Gourmandenise 08/09/2011 21:54


Les tomates provençales, c'est toujours un régal ! les tiennes ont l'air vraiment fameuses...


corinnette 08/09/2011 22:48



merci c'est gentil



omvm 08/09/2011 21:47



j'adore j'adore...



corinnette 08/09/2011 22:48



merci beaucoup



Océane 08/09/2011 21:10



appétissant



corinnette 08/09/2011 22:47



merci



alberie26 08/09/2011 20:44



super appétissant :) belle soirée bisous



corinnette 08/09/2011 22:47



merci beaucoup


bonne soirée


bises



francis 08/09/2011 18:42



un super plat de légumes, accompagné d'une bonne viande, bravo



corinnette 08/09/2011 22:35



merci beaucoup



prici 08/09/2011 15:03



Délicieux!!


Bonne journée, PRici



corinnette 08/09/2011 22:34



merci beaucoup


bonne soirée



christèle 08/09/2011 13:21



hummmmmmmm un plat qui me plait beaucoup


bisous



corinnette 08/09/2011 22:34



merci beaucoup


bises du soir



Sabrina 08/09/2011 11:03



une recette bien appétissante j'adore



corinnette 08/09/2011 22:34



merci beaucoup



la popotte a lolo.over-blog.com 08/09/2011 10:48



hum, joli cet accompagnement !!



corinnette 08/09/2011 22:34



merci beaucoup



salima 08/09/2011 10:29



un plat bien familial, bravo !



corinnette 08/09/2011 22:33



merci beaucoup



Poucinette 08/09/2011 06:53



miammm miammm je suis trop fan



corinnette 08/09/2011 08:12



merci beaucoup


bises



kekeli 08/09/2011 06:11



j'aime beaucoup cette recette !



corinnette 08/09/2011 06:41



merci beaucoup