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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

31 mars 2014 1 31 /03 /mars /2014 04:16

c'est la dernière recette de la série fête d'anniversaire

 

une belle terrine de poisson pour mon buffet d'entrée

J'ai fait un mixe de plusieurs de mes recettes

et voici le résultat de cette dernière

 

SAM_1843.JPG

 

 

il vous faut

500g de filets de merlu blanc (ou tout autre poisson blanc de votre choix)

2 pavés de saumon (longs)

3 oeufs

150 g de crème

un bouquet de ciboulette

persil

sel & poivre

 

Dans le bol du thermomix (ou tout autre robot), mettre les filets de poisson et mixer 10 sec vit 5

puis ajouter le reste des ingrédients sauf les filets de saumon et programmer 10 sec vit 5.

 

Dans un moule à cake déposer la moitié de la préparation au poisson blanc puis poser les filets de saumon dans le sens de la longueur et recouvrir du reste de préparation.

 

Mettre cuire à four chaud  180° au bain marie pendant 45 mn environ.

 

attendre que la terrine soit froide avant de la démouler.

 

Puis déguster avec une belle mayonnaise maison ou une sauce cocktail maison (faite par mon traiteur) car pas le temps de tout faire!!!!

 

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commentaires

P
Ce doit être délicieux! Bonne nouvelle année!
Répondre
C
oui je confirme
merci bonne année aussi
M
Un régal, je vais refaire cette recette cette année en ajoutant l'agar agar pour un peu plus de tenue.
Répondre
C
pas de soucis c'est une bonne idée l'agar agar
P
j'ai fait cette terrine en incorporant à la préparation une petite cuillerée à café rase d'agar agar

un succès, terrine délicieuse, tenue parfaite
Répondre
C
merci bonne soirée
PS je veux bien une photo pour la mise sous les projecteurs
E
Hum, elle me plait beaucoup cette terrine,elle doit ètre excellente!
Répondre
C
oui je confirme
merci
M

Ta terrine me semble délicieuse ! Il faudra absolument que je teste ta recette.
Répondre
C


merci et dis moi si tu as aimé



T

Très belle terrine!
Répondre
C


merci



C

humjolie terrine ! A faire !
bonne journée à toi
bisous
Répondre
C


merci bonne journée


et dis moi si tu l'a fait et si tu as aimé



M

hum une idée bien sympa pour le menu de Pâques !
Répondre
C


oui en effet j'en ai déjà fait dans ce genre pour les fêtes de Pâques l'année dernière


merci et bonne soirée



V

waouh ! tout simplement magnifique !


bisous
Répondre
C


merci bises



S

le poisson j'aime ca et c'est le moment pour moi je pense de preparer des terrines maintenant que le soleil est de retour :)


grosse bise ma belle
Répondre
C


oui c'est le moment idéal


merci bises et belle journée



C

Très très belle cette terrine !
Répondre
C


merci



C

Moi qui aime beaucoup les terrine de poisson, celle-ci ma plait bien! Bises.
Répondre
C


super j'en suis ravie


bises



C

Rhooo, superbe ta terrine. Je me serais régalée.


Bisous


Chrys
Répondre
C


merci bises et bonne soirée



N

cette terrine est non seulement jolie mais certainement délicieuse à la vue des ingrédients. Merci pour ce beau partage du jour;


Bisousssssssssssss
Répondre
C


merci bises et belle fin de journée à toi



M

Elle est superbe ta terrine : hop dans mes favoris ! bonne journée, bises !
Répondre
C


super je suis ravie qu'elle te plaise


bises



C


Une belle idée de repas !! Merci pour la recette , bises.
Répondre
C


merci pour ta visite


bises



N

Ah ce momix alors!


Il est top et ta terrine trop trop gourmande!
Répondre
C


merci


oui c'est vrai qu'avec momix la cuisine est top



C

Une belle terrine de la mer qui annonce le retour du soleil!
Répondre
C


oui beau soleil en effet


merci



O

Très belle présentation. Bravo
Répondre
C


merci



K

Tu es déjà debout, je pensais être la seule dingue à être déjà en train de mettre des commentaires sur les blogs. Tu viens de mettre un commentaire, juste avant moi sur le blog de Gridelle, en
voyant ton nom, je me suis dit  : et si j'allais lui faire un petit coucou sur son blog, j'ai cliqué sur le lien et me voici, en plus je ne suis pas décue tu nous présente une très jolie
recette de terrine au saumon !


Je te souhaite une bonne journée. Bizzz
Répondre
C


merci c'est gentil


oui je suis déjà sur mon ordi en prenant mon ptit dèj avant de partir travailler


merci pour ta visite bises et bonne journée



M

avec une bonne mayo maison, c'est trop bon
Répondre
C


merci mais je confirme trop bon


bises



P

Une très belle terrine!
Répondre
C


merci



C

Je pense que je me serais régalée à ton anniversaire! Bises Corinnette!
Répondre
C


merci j'en suis ravie


bises



J

Magnifique, très réussi. Bises
Répondre
C


merci bises



C

une belle est bonne terrine de poissons Corinette, tes invités ont été bien gatés lors de ce repas, bises
Répondre
C


merci c'est gentil


bises



S

une joie terrine en accord avec les beaus jours qui arrivent!
Répondre
C


oui c'est parfait pour un repas en terrasse


 



V

oh mais c'est sympa comme tout çà .... impec pour l'été !
Répondre
C


merci


à bientôt



L

les terrines marines j'en suis dingue! ma maman les cuisine à merveille mais la tienne ne me laisse pas indifférente!
Répondre
C


merci


je comprends qu'il soit difficile de rivaliser avec ta maman



S

Je ne suis vraiment pas poisson mais ta terrine me donne envie de croquer un petit bout :)


Belle journée bisous bisous !
Répondre
C


merci bonne soirée


bises



C

j'adore ces terrines de poissons surtout en été, avec une salade verte j'en fais un plat unique, bises
Répondre
C


oui je suis comme toi mais là il me fallait des entrées de fetes sympa pour 40 à 50 personnes


bises



L

hum, jolie terrine pleine de fraîcheur !
Répondre
C


merci



E

Une belle terrine de poisson, et comme j'adore le poisson..


Belle journée


Bisous
Répondre
C


merci bises et bonne soirée


 



L

superbe!!
Répondre
C


merci



C

je suis fan de ce genre de terrines , très frais hummmm


bon lundi


bises
Répondre
C


merci je te comprends moi aussi j'aime beaucoup


bises et belle journée



M

J'adooore les terrines de la mer, et que celle-ci semble réussie ! Bravo.


Bon début de semaine.
Répondre
C


merci bonne journée