j'adore faire des tartes pour les repas du soir
c'est simple rapide et complet avec une petite salade
donc il vous faut
1 fond de pâte feuilletée ou brisée (au choix)
du confis d'oignons
4 ou 5 tomates
sel, poivre
du gruyère râpé
basilic
disposer votre fond de pâte dans un plat à tarte puis ajouter les oignons confis de manière à presque recouvrir le fond
Ajouter du gruyère râpé et disposer les tomates coupées en rondelles, saler et poivrer et terminer par du basilic ciselé ou d'autres herbes selon votre gout
Enfourner pendant 1/2 heure environ et déguster en entrée ou avec une salade