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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

29 avril 2013 1 29 /04 /avril /2013 04:47

Joli mois de mai

je reconnais que ce n'est pas une recette vraiment de saison mais

c'est une recette haute en saveurs venue du blog d'évelyne

que je vous propose pour terminer le mois d'avril

 

ce tajine

SAM_0813.JPG

 

il vous faut

400g de viande de bœuf 

2 oignons hachés

2 cuillères  à soupe d’ail en poudre (pour moi de la pâte d'ail)

1 cuillère à soupe de persil

1 cuillére à soupe de chapelure

Cumin, paprika, curcuma

Ras-el hanout

Sel, poivre

2 cuillères de beurre

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

Olives vertes dénoyautées

 

 

Dans un plat, mélanger la viande avec 1 oignon haché

 1c à café d'ail, le persil et la chapelure.

Mélanger à la fourchette, ajouter les épices sauf le curcuma

Bien mélanger le tout.

Faire des boulettes que vous allongez comme une croquette

 Et les mettre de côté.

 

Dans un faitout, faites revenir dans le beurre l'autre oignon haché

 Avec 1c a café d'ail et les mêmes épices que tout à l'heure, mais

 cette fois, ajoutez le curcuma.

 

Ajouter ensuite le concentré de tomate avec 2 grands verres d'eau.

  Quand la sauce commence a réduire, ajouter les croquettes de

   viande et laisser cuire à feu doux en n'oubliant pas de remuer de

  temps en temps.

 

Avant la fin de la cuisson, ajouter les olives vertes que vous aurez

 rincées et égouttées.

 

 

 

 


 

 

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commentaires

M

Chez moi c'est toujours l"hiver alors ton plat est d'actualité !
Répondre
C


chez moi aussi gris, pluvieux et triste



E

Miam, j'aime ce genre de plat, peut importe la saison!
Répondre
C


oui en effet il n'y a pas de saison pour ne manger


merci



I

Chez nous, avec le temps qu'il fait, ces plats sont toujours d'actualité .....
Répondre
C


chez nous aussi



C

J'adore ça les tajines, vous avez du vous régaler!
Répondre
C


oui en effte


bonne soirée



D

un vrai délice !
Répondre
C


merci



B

Bien appétissant.
Miam, miam!!
Belle soirée
Répondre
C


merci bonne soirée



L

en avant le bon tajine!!!!
Répondre
C


oui de qoi se réchauffer



C

Tout à fait le genre de plat que j'adore !!! Bonne journée
Répondre
C


j'en suis ravie


bonne journée



E

Et dire qu'au mois de mai nous en sommes encore à apprécier des tajines plutot qu'une salade !!!!


Je note donc, et meme pas pour cet hiver  :-(
Répondre
C


et oui pour aujourd'hui et même demain


on se réconforte comme on peut!!!!



L

délicieux ce petit tajine ! bisous
Répondre
C


merci bises



C

C'est trop bon!! J'aime beaucoup!


Bises..
Répondre
C


merci bises



M

hum je retiens mais sans les olives pour moi !
Répondre
C


tu peux les enlever



S

une bien belle assiette ! bonne soirée
Répondre
C


merci  bonne journée



E

des bonne boulette bien gourmande humm!!! une belle tajine bisou
Répondre
C


oui merci pour ta recette


bises



P

Un bon tajine ne se refuse pas !


Bisous
Répondre
C


je te comprends


bises



C

vu le temps qu'il fait ton plat est toujours d'actualité, et ça ne me dérangerait pas d'en manger même s'il fait un peu plus chaud trop bon, bises
Répondre
C


merci bises



L

C'est trop bon, j'aime beaucoup cette recette. Belle soirée
Répondre
C


merci bonne soirée



N

Délicieuse ton assiette! Des tajines comme celui-ci, j'en mangerai toute l'année je crois! Bises
Répondre
C


oui il n'y a pas de saison pour ça


et ça tombe bien car on ne sait pas non plus en quelle saisonon est


bises



C

trop bon les boulettes, et vu le temps et la chaleur , ça devrait bien passer, trés appétissant en tout cas bisous corinette
Répondre
C


merci beaucoup


bises



A

j'arriiiiiiiiiiiiiiiive
Répondre
C


avec plaisir



L

j'en ai jamais fait de boulettes
Répondre
C


c'est facile et très bon



C

Miam, miam, je me cherche une assiette de suite :)
Répondre
C


avec plaisir



N

un plat qui me ravit....Bisoussssssssssssssssssssss
Répondre
C


super ça me fait plaisir


bises



M

la semaine commence bien avec cette délicieuse assiette !
Répondre
C


merci bonne semaine



C

Appétissant !
Répondre
C


merci



P

Avec toutes ces épices, j'aime!!
Répondre
C


je te comprends


merci