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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 05:41

pour mon assiette apéritive de samedi dernier j'ai fais un assortiment tel que j'aime les faire

 

  DSCN3462.JPG

 

vous trouvez des feuilletés d'oignons confits, des feuilletés aux saucisses, des champignons farcis, des olives et une petite soupe de panais au safran

 

DSCN3465.JPG

 

dont je vous livre la recette maintenant

 

il vous faut

600 à 800g de panais

1 oignon

1 jus d'orange

1/2 cube de bouillon de volaille

eau

sel & poivre

1 dose de safran

de la crème

huile

 

éplucher et couper les panais en gros dés, éplucher et émincer l'oignon.

faire revenir l'oignon dans la cocotte avec un peu d'huile puis mettre les dés de panais à revenir.

déglacer les sucs avec le jus d'orange puis couvrir d'eau et ajouter le 1/2 cube de bouillon et faire cuire environ 20 mn

 

ensuite mixer et ajouter le safran, le sel et le poivre  puis un peu de crème et servir.

 

 

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commentaires

P

bien vu l'ajout de safran !!pierre
Répondre
C


merci bonne journée



L

j'adore en plus le panais
Répondre
C


moi aussi j'aime beaucoup


bonne fin de journée



B

J'organise un jeu concours qui consiste à réaliser une de mes recettes au choix : une belle récompense ira à la plus jolie photo...cela te dis te participer ?


Je te donne rendez vous chez moi....
Répondre
C


je vais aller voir


merci et bonne journée



Y

très bonne soirée, Corinnette


bisous
Répondre
C


merci beaucoup


bonne soirée également



B

Une recette toute jolie et bien présentée. bonne soirée
Répondre
C


merci beaucoup


bonne soirée



C

Je ne connais pas le panais, il faudra que je goûte ce légume!!! Un ptit vote pour toi et de 76 :)
Répondre
C


c'est bon tu verras


merci et bonne soirée



S

justement je cherchais un peu de reconfort
Répondre
C


je suis ravie que ça te plaise



C

Hummm ça me plaît beaucoup ^ - ^
Répondre
C


j'en suis ravie


bonne soirée



M

voilà une soupe à tester !


et de 74 votes AF !


bonne soirée
minoux
Répondre
C


et dis moi ce que tu en penses


bonne nuit et à demain



L

je ne connais pas ce legume oublié, merci pour le partage!
Répondre
C


avec plaisir



M

Olaaa une belle idée de soupe douce pour le soir !
Répondre
C


merci bonne soirée



W

une bien belle suggestion
Répondre
C


merci



Y

ta soupe me parait bien parfumée et sûrement délicieuse :)


je file voter :)


bisous
Répondre
C


merci beaucoup


bonne soirée



M

Le panais, c'est un vrai délice. Alors en soupe, c'est le top!
Répondre
C


je suis d'accord


bonne soirée



C

Le panais je n'ai pas encore tester il va falloir que je m'y mette, une belle assiette apéritive merci, bises   
Répondre
C


merci beaucoup


bises et bonne soirée



L

moi qui ne connais pas le panais ça me fait très envie!!!
Répondre
C


c'est un légume ancien et j'ai déjà posté plusieurs articles sur le panais


je te donne le lien pour un http://atelierdecorinnette.over-blog.com/article-panais-sautes-66601618.html


et tu me dira ce que tu en panse si tu le cuisine


bonne soirée



E

Miam, original et bon!
Répondre
C


merci bonne soirée



E

Je savais bien que j'aurais du acheter les panais que j'ai croisé au marché. Maintenant je suis devant ta recette qui me plait tant et je n'ai pas de panais.......j'y des fois ! 
Répondre
C


âs de panique c'est la pleine saison tu vas en croiser d'autres ..!!!


bises et bonne soirée



A

tu me tentes avec cette soupe au panais. Bizzzz
Répondre
C


j'en suis ravie


tu verras c'est très bon


bises



I

Je ne connais pas les panais ....il faudra que je teste.


Bizz
Répondre
C


ça un peu gout particulier et légèrement sucré


bises



B

J'ai jamais gouté les panais (faut pas que je le dise trop fort sinon maman c sur elle va m'en faire rien que pour me faire gouter)
Bizzzz
Répondre
C


et elle auras raison car c'ets très bon ça a un petit gout sucré que j'aime beaucoup mais mon ado de fils lui biensur il adore!!!!!!!!!!!! heu je plaisante tu dois savoir qu'il est allergique au
mot légume


bonne journée



A

je vais garder ça sous e coude pour quand les panais seront de retour dans mon panier
Répondre
C


tu m'en diras des nouvelles


bonne journée



C

hum une bonne soupe, il faut que je la teste un jour !!


Petit rappel : 18h ce soir résultat et le gagnant du jeu l'ingrédient mystère sur mon blog !!!
A plus...bisous
Répondre
C


merci j'attends ce soir avec impatience


bises



J

Belle assiette dinatoire. Bises
Répondre
C


merci bises



E

C'est curieux, je n'ai jamais cuisiné des panais...  faudra que j'essaie  !
Et, ce n'est pas facile de farcir des champignons  ?


Bonne journée  Bises
Répondre
C


c'est très bon ça a un petit gout sucré


pour les champignons c'est facile et très bon


bonne journée



Y

je ne connaissais pas ce légume


merci et bellejournée, Corinnette


bisous
Répondre
C


c'est un légumes anciens


merci et bonne journée



R

Petite recette toute jolie et bien présente !


Bisous bon lundi
Répondre
C


merci


bises et bon lundi



A

72 AF  un légume que je n utilise jamais..à tort!!


bon debut de semaine :)
Répondre
C


oui c'est dommage car c'est très bon


bon lundi



C

bien parfumés mais les soupes et moi.....


bisous
Répondre
C


chacun ses gouts moi j'adore


bises



P

Hum, ça doit être bien sympa!


bonne journée, PRici
Répondre
C


moi j'ai vraiment aimé mais pas mes hommes!!!


bonne journée



K

je n'ai jamais goûté de panais ! il faudra que je teste
Répondre
C


c'est bon c'est un peu sucré