ce week end une fois n'est pas coutume en ce moment mais il faisait frais (15° au lieu de 25°)
alors j'ai eu envie d'une petite soupe
autant vous dire que mes hommes n'ont pas apprécié
mais moi ça m'a réchauffé
donc si vous êtes comme moi
pour cette petite soupe
il vous faut:
1 aubergine
1 tomate
1 courgette moyenne (ou 2 petite)
1grosse pomme de terre
1 oignon
2 ou 3 carottes
sel & poivre
300gr d'eau
J'ai épluché les légumes puis je les ai mis dans le bol du thermomix avec l'eau, le sel et le poivre
Puis j'ai programmé 18 mn à température varoma, fonction sens inverse, vit 1.
A l'arrêt de la minuterie on peut ajouter du beurre (moi je n'en mets pas)
et mixer 1 mn vit 6 puis 1 mn vit 10 en augmentant progressivement la vitesse et enfin complèter avec de l'eau froide (environ 1/2 l en fonction de votre gout) et mixer 30 sec vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Servir aussitôt.