Vous allez me dire : Encore une soupe !
mais c 'est tellement bon le soir après une journée de travail quand il fait froid ou pas
j'ai choisi
220g de carottes
250g de panais (les derniers de la saison)
2 pommes de terre
300g d'eau
sel,
beurre
J'ai donc épluché et coupé en morceaux mes légumes et mis dans le bol de mon thermomix (sauf les pommes de terre)avec le sel et l'eau puis j'ai mixé 5 sec vit 5 .
Puis j'ai mis les pommmes de terre coupées en morceau dans le panier que j'ai disposé dessus les autres légumes et j'ai programmé 18 mn à température varoma, fonction sens inverse, vit 1.
A l'arrêt de la minuterie, verser les pommes de terre avec les autres légumes, on peut ajouter le beurre
et mixer 1 mn vit 6 puis 1 mn vit 10 en augmentant progressivement la vitesse et enfin complèter avec de l'eau froide (environ 1/2 l en fonction de votre gout) et mixer 30 sec vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Servir aussitôt.