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  • : Le blog de corinnette
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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5 février 2011 6 05 /02 /février /2011 05:41

Saucisson brioché

J'avais envie de saucisson brioché alors j'ai recherché dans mes recettes papiers et je l'ai retrouvée ouf

il faut dire que je ne la fait pas très souvent

 

DSCN2440.JPG

 

Donc voici la liste des ingrédients nécessaires:

un saucisson à cuire (moi je le prends à la dinde chez mon volailler)

240 gr de farine

1 paaquet de levure chimique

1 pincée de sel

200gr de crème

3 oeufs battus

 

Pocher le saucisson dans de l'eau bouillante durant 20 mn.

 

 DSCN2436

 

Enlever la peau.

Dans un saladier battre tous les ingrédients en commençant par les oeufs .

verser dans un moule la moitié de la pâte, poser le saucisson dessus

 

DSCN2437.JPG

 

puis ajouter le reste de pâte.

faire cuire 45 mn à four préchauffé th 180 à 200.

 

DSCN2439.JPG

 

Déguster avec une bonne salade.

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Published by corinnette - dans plat viande
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commentaires

M
marie
10/02/2011 09:37
<br /> <br /> l'idéal c'est d'avoir un cervelas pour le saucisson brioché... je n'arrive pas à avoir un joli saucisson brioché avec la saucisse qui reste bien centrale. elle plonge toujours au fond<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
10/02/2011 18:46
<br /> <br /> c'est vrai il plonge toujours un peu<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
E
elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com
06/02/2011 21:06
<br /> <br /> genial ta brioche!!!<br /> <br /> <br /> une bonne part pour moi s'il en reste!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
06/02/2011 21:13
<br /> <br /> dommage il n'y en a plus<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Méli
06/02/2011 19:06
<br /> <br /> Je n'ai jamais osé me lancer à le faire, merci pour ta recette. Il a l'air délicieux ce joli saucisson brioché. <br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
06/02/2011 21:12
<br /> <br /> oui et assez simple si je l'ai fait<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lucile
05/02/2011 22:08
<br /> <br /> ça fait un moment que je dis que je vais essayer oh la la tu me tentes la :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
05/02/2011 22:14
<br /> <br /> tuvois c'est facile<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
Alberie26
05/02/2011 21:36
<br /> <br /> C'est trop chouette ! Bisou bon dimanche !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
05/02/2011 21:42
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> et bon dimanche à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chouya
05/02/2011 21:27
<br /> <br /> Chez nous on fait ça avec de la Morteau, quel régal quand la pâte est à peine cuite ..<br /> <br /> <br /> *<br /> **<br /> *** Belle soirée et à bientot !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
05/02/2011 21:42
<br /> <br /> je suis d'accord<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
E
Estelle
05/02/2011 19:51
<br /> <br /> Oui,  hé bien, moi...   je préfère quand même les crêpes....!!!<br /> <br /> <br /> Excellent  W E  .  Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
05/02/2011 20:52
<br /> <br /> comme je te comprends<br /> <br /> <br /> moi aussi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
H
Heart Of Wild
05/02/2011 18:16
<br /> <br /> Un vrai délice le saucisson brioché, parfait avec une petite salade.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
05/02/2011 20:52
<br /> <br /> tout à fait<br /> <br /> <br /> <br />
S
Séverine Lustucrubleu
05/02/2011 12:01
<br /> <br /> Miam et bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
05/02/2011 12:34
<br /> <br /> merci et bon courage<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
05/02/2011 09:27
<br /> <br /> je n'en ai jamais fait pensant que c'était compliqué !<br /> <br /> <br /> tu viens de me réconcilier avec le saucisson brioché, merci !<br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
05/02/2011 11:30
<br /> <br /> tu vois c'est assez simple si j'en fais....<br /> <br /> <br /> et c'est bon<br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
05/02/2011 08:20
<br /> <br /> Une bien belle recette, je n'en ai jamais fait.<br /> <br /> <br /> Bonne journée Prici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
05/02/2011 09:02
<br /> <br /> c'est assez simple<br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> <br />
J
Joseph Guégan
05/02/2011 07:38
<br /> <br /> J'aime beaucoup et chez toi il m'a l'air très appétissant !<br /> Bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
05/02/2011 09:01
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> <br />
P
Poucinette
05/02/2011 06:51
<br /> <br /> cela fait t0uj0urs 1 tabac !!!!!! bises miss ::::: B0N<br /> SAMEDI ma C0RINNETTE<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
05/02/2011 09:01
<br /> <br /> c'est vrai<br /> <br /> <br /> bon je pars au marché pour mes légumes frais<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />