Aujourd'hui je vous présente une petite salade de fête
simple mais délicieuse
je l'ai servi pour Pâques
et pour faire venir le soleil
il vous faut
un mélange de salade (du jardin de mes parents pour moi)
des noix
des chataignes en bocaux
une vinaigrette
huile de colza
vinaigre d'échalotes
sel, poivre
quelques brins de ciboulette
1 échalote
Mettre la salade dans les assiettes,
puis disposer dessus des tranches de magret séché,
ajouter quelques cerneaux de noix,
des chataignes etfaire la vinaigrette
mettre 1 càs de vinaigre pour 3 càs d'huile, du sel et du poivre, ajouter de la ciboulette ciselée et 1 échalote
disposer la vinaigrette sur la salade et servir
c'est simple mais j'aime beaucoup cette salade