voilà une petite salade d'hiver que j'aime beaucoup
simple mais colorée et vitaminée
il vous faut
riz (selon votre appétit)
1 pamplemousse
des crevettes (achetées toutes décortiquées pour moi)
sauce de salade moutarde (maison)
faire cuire le riz et l'égoutter
pendant la cuisson du riz éplucher le pamplemousse et enlever la fine peau de chaque quartier et couper les quartiers en petits morceaux
puis mettre dans un saladier le riz et les morceaux de pamplemousse, ajouter les crevettes décortiquées
puis faire votre sauce de salade
1càs de moutarde, sel, poivre, un peu de vinaigre de vin à l'échalote et mélager en versant de l'huile de colza (elle est bonne pour votre coeur)
et server bien frais c'est un régal, tout simple comme j'aime