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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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7 août 2014 4 07 /08 /août /2014 04:47

salade aux noix de pétoncles à l'armagnac

Je vous propose une petite salade gourmande toute simple.

 

SAM_2094.JPG

 

il vous faut pour 2 personnes

une petite salade du jardin

300g de noix de pétoncle

1/2 càc de pâte d'ail

1 càs d'armagnac

huile d'olive

vinaigre balsamic

sel & poivre

 

Préparer la salade, fait revenir les noix de pétoncles 2 mn de chaque côté dans une poële avec un peu d'huile d'olive, en fin de cuisson ajouter l'armagnac et flamber. Ajouter l'ail.

 

Pendant la cuisson préparer la vinaigrette: mettre 1 càs de vinaigre balsamic pour 3 càs d'huile d'olive mélanger avec le sel et le poivre.

 

Disposer la salade dans les assiettes, ajouter la vinaigrette et déposer les noix de pétoncle et

à table

Voilà facile et délicieux

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Published by corinnette - dans entrées
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commentaires

A
Aude Terrienne
08/08/2014 23:10
<br /> Dans le Lot les gens ont peu l'habitude de manger les produits de la mer, donc les étals de poissons sont mal garnis et ça n'inspire pas comme il y a peu de débit, dommage ta recette semble<br /> appétissante.<br />
Répondre
C
corinnette
09/08/2014 08:21
<br /> <br /> dans la Bresse c'est le même problème mais j'utilise des produits surgelés qui ont été congelé direcetement au moment de la pêche<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cécile
08/08/2014 22:40
<br /> Une belle idée de salade!<br />
Répondre
C
corinnette
09/08/2014 08:21
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gourmandenise
08/08/2014 20:56
<br /> Une salade bien appétissante <br /> <br /> <br /> A très vite <br />
Répondre
C
corinnette
08/08/2014 22:29
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nadège
08/08/2014 14:49
<br /> Quelle belle salade, elle est terriblement bien parfumée,<br /> <br /> <br /> bizz<br />
Répondre
C
corinnette
08/08/2014 19:38
<br /> <br /> oui merci<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sylvie et Marc
08/08/2014 11:06
<br /> Comme elle est belle et savoureuse cette salade! Une belle idée festive! Bises. Sylvie.<br />
Répondre
C
corinnette
08/08/2014 19:37
<br /> <br /> merci bises et belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
O
OMVM - recettespreferees
08/08/2014 07:54
<br /> Excellente petite salade. Merci<br />
Répondre
C
corinnette
08/08/2014 19:37
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> <br />
S
samar
08/08/2014 00:29
<br /> une delicieuse salade comme j'aime<br /> <br /> <br /> bise ma belle<br />
Répondre
C
corinnette
08/08/2014 07:10
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
N
nicole passions
07/08/2014 22:04
<br /> un délice cette petite assiette festive......Bisous et douce fin de soirée Corinnette<br />
Répondre
C
corinnette
07/08/2014 23:48
<br /> <br /> merci bises à toi<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
07/08/2014 18:40
<br /> une salade qui je suis sûre me plairait hummm délicieux, bises<br />
Répondre
C
corinnette
07/08/2014 20:56
<br /> <br /> super<br /> <br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jackie
07/08/2014 17:40
<br /> Une petite salade qui plarait beaucoup à la masion. Ces peties pétoncles nous aimons particulièrement. Bises <br />
Répondre
C
corinnette
07/08/2014 20:56
<br /> <br /> je vous comprends<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
B
Betty
07/08/2014 16:56
<br /> Quelle entrée sophistiquée !<br />
Répondre
C
corinnette
07/08/2014 20:55
<br /> <br /> et pourtant si simple<br /> <br /> <br /> <br />
G
gridelle
07/08/2014 16:45
<br /> roooh j'adore!<br />
Répondre
C
corinnette
07/08/2014 20:55
<br /> <br /> super<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
07/08/2014 13:02
<br /> belle assiette<br />
Répondre
C
corinnette
07/08/2014 20:55
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
B
babakitchen
07/08/2014 10:10
<br /> chouette idée, ça change de la salade qu'on connait tous !! bisous<br />
Répondre
C
corinnette
07/08/2014 20:50
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
lapopotteàlolo
07/08/2014 08:49
<br /> hum, c'est le genre de salade qui me fait saliver !<br />
Répondre
C
corinnette
07/08/2014 20:50
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />