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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

7 août 2014 4 07 /08 /août /2014 04:47

Je vous propose une petite salade gourmande toute simple.

 

SAM_2094.JPG

 

il vous faut pour 2 personnes

une petite salade du jardin

300g de noix de pétoncle

1/2 càc de pâte d'ail

1 càs d'armagnac

huile d'olive

vinaigre balsamic

sel & poivre

 

Préparer la salade, fait revenir les noix de pétoncles 2 mn de chaque côté dans une poële avec un peu d'huile d'olive, en fin de cuisson ajouter l'armagnac et flamber. Ajouter l'ail.

 

Pendant la cuisson préparer la vinaigrette: mettre 1 càs de vinaigre balsamic pour 3 càs d'huile d'olive mélanger avec le sel et le poivre.

 

Disposer la salade dans les assiettes, ajouter la vinaigrette et déposer les noix de pétoncle et

à table

Voilà facile et délicieux

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commentaires

A

Dans le Lot les gens ont peu l'habitude de manger les produits de la mer, donc les étals de poissons sont mal garnis et ça n'inspire pas comme il y a peu de débit, dommage ta recette semble
appétissante.
Répondre
C


dans la Bresse c'est le même problème mais j'utilise des produits surgelés qui ont été congelé direcetement au moment de la pêche


bonne journée



C

Une belle idée de salade!
Répondre
C


merci



G

Une salade bien appétissante 


A très vite 
Répondre
C


merci bonne soirée



N

Quelle belle salade, elle est terriblement bien parfumée,


bizz
Répondre
C


oui merci


bises



S

Comme elle est belle et savoureuse cette salade! Une belle idée festive! Bises. Sylvie.
Répondre
C


merci bises et belle soirée



O

Excellente petite salade. Merci
Répondre
C


avec plaisir



S

une delicieuse salade comme j'aime


bise ma belle
Répondre
C


merci bises


 



N

un délice cette petite assiette festive......Bisous et douce fin de soirée Corinnette
Répondre
C


merci bises à toi



C

une salade qui je suis sûre me plairait hummm délicieux, bises
Répondre
C


super


merci bises et bonne soirée



J

Une petite salade qui plarait beaucoup à la masion. Ces peties pétoncles nous aimons particulièrement. Bises 
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C


je vous comprends


bises et bonne soirée



B

Quelle entrée sophistiquée !
Répondre
C


et pourtant si simple



G

roooh j'adore!
Répondre
C


super



A

belle assiette
Répondre
C


merci



B

chouette idée, ça change de la salade qu'on connait tous !! bisous
Répondre
C


merci bises



L

hum, c'est le genre de salade qui me fait saliver !
Répondre
C


merci