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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 05:01

quand j'ai reçu mon magazine thermomix et vous d'automne cette recette m'a plu tout de suite

mais j'ai changé quelques ingrédients

pour faire ce bon roti

 

DSCN3443.JPG

 

il vous faut

1 roti de 1kg de dinde de chez mon boucher

6 tranches de bresaola

6 tranches de comté

10 g de fond de veau deshydraté

1 pincée de poivre

1 à 2 pincée de thym

1000g d'eau

400g de riz

 

faire 6 entailles profondes dans le rôti et insérer une tranche de bresaola pliée en deux et une tranche de comté dans chacune d'elle

 

DSCN3442.JPG

 

ficeler le roti et le placer dans une grande feuille d'aluminium, le poivrer et, le saupoudrer de fond de veau et de thym.

refermer la papillote et la plcer dans le varoma

mettre un litre d'eau dans le bol, positionner le varoma et programmer 60mn temp varoma vit1

à la sonnerie rajouter de l'eau dans le bol jusqu'à la graduation 1 litre.

incérer le panier cuisson dans leqquel vous aurez mis le riz

replacer le varoma et programmer 25 mn varoma vit1

 

ouvrir délicatement la papillote et placer le rôti dans un plat de service et verser le jus dessus

nous avons apprécié ce parfum de fromage avec la viande

 

DSCN3445.JPG

 

 

  oui un régal

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commentaires

A

Mmh à oui je veux bien le croire, un vrai régal !
Répondre
C


merci beaucoup



F

Ah ce sacré thermomix !!! Je ne l'ai pas mais ta recette me plait quand même ... bises
Répondre
C


tu peux la faire au four


bises et bonne soirée



M

et de 143 votes AF !


bonne soirée


minoux
Répondre
C


merci bonne soirée



A

ça ressemble au rotis Orloff :) j'adore ça c'est trop bon ! bisous
Répondre
C


oui c'est le même principe


bises et bonne soirée



L

mmmmm ce bon pti roti avec  des ptites pommes de terre ,ouahhhh!!
Répondre
C


oui hum!!!!



E

Bon "varoma" j'ai bien compris que c'est un terme qui fait partie du vocabulaire du club des Thermomix-addicts dont je ne suis pas.....snif, snif, mais il y a un autre mot que je ne
comprends pas : bresaola ! C'est du jambon ? du saucisson ? quoi que c'est ?????
Répondre
C


varoma c'est un panier pour cuire à la vapeur


la bresaola c'est de la viande de boeuf sèchée italienne style viande des grison mais la recette initiale était avec du bacon (mais je ne cuisine pas de porc pour mon mari alors j'ai remplacé)


voilà les explications


bonne soirée



P

je m'invite une fois de plus à ta table..


et file voter :)


bisous bisous
Répondre
C


je t'accueille avec grand plaisir


merci et bonne soirée


bises


 



Y

bone soirée,Corinnette
Répondre
C


bonne soirée



D

ça donne envie !
Répondre
C


j'en suis ravie



P

ça semble délicieux!
Répondre
C


nous avons aimé



U

oh comme c'est original!!bisous
Répondre
C


merci bises et bonne soirée



I

Je te souhaite une belle journée !!
Répondre
C


merci beaucoup


et toi une bonne soirée (étant donné l'heure)



K

Je te souhaite une bonne journée !!
Répondre
C


merci toi aussi



A

Voilà qui me met en appétit tôt le matin. Il doit être savoureux. Bisous 
Répondre
C


oui il l'est


merci et bonne journée



C

joli... je connaissais la version cheddar et bacon... je vais tester !


bonne soirée
Répondre
C


c'ets très bon tu verras


bonne soirée



M

oups, c'est quoi du breseola !


et de 139 votes AF !


bonne soirée


minoux
Répondre
C


de la viande de boeuf sèchée (version italienne)


merci & bonne soirée



P

C'est super cette recette ! 


Je suis dégoûtée car je n'ai pas reçu mon magazine moi !


bisous
Répondre
C


dommage car je l'ai trouvé super ce trimestre


bises



P

hummmm effectivement.. très très sympa ta recette :)


je la note :)


(AF 138)


bizzzzz
Répondre
C


merci beaucoup


bises



M

Une viande délicieuse bien
préparé bisous
Répondre
C


merci beaucoup


bises



A

il est bien appétissant ce rôti
Répondre
C


merci



A

super gourmand ton rôti ! ;-)
Répondre
C


merci



C

hummmmmmm un rôti bien appétissant


bisous
Répondre
C


merci bises du soir



N

Des photos bien gourmandes. J'aime beaucoup.


A très bientôt
Répondre
C


merci beaucoup



C

Ça a l'air très bon ^ - ^ Belle soirée
Répondre
C


merci bonne soirée



C

ces photos sont terriblement appétissantes!!!
Répondre
C


merci beaucoup



B

j'adore les rotis de ce type, miam
Répondre
C


merci


bonne soirée



L

un délice! bisous bisous
Répondre
C


merci bises du soir



G

Il faut vraiment que j'investisse dans un thermomix ! Bises et bonne soirée.
Répondre
C


c'est un bon investissement


bises et bonen soirée



L

j'aime toujours beaucoup les idées pour accomoder la dinde que je trouve souvent trop sèche! bonne soirée
Répondre
C


et comme cela elle n'est pas sèche du tout


bonne soirée



A

137 AF    bonne idée avec la bresaola et le comté!!!!j aime beaucoup
Répondre
C


merci



A

137 AF    bonne idée avec la bresaola et le comté!!!!j aime beaucoup
Répondre
C


merci beaucoup


bonne soirée



Y

ça doit être délicieux, Corinnette


bonne spirée


bsous
Répondre
C


oui merci


bonne soirée



A

voila un délicieus roti bravo
Répondre
C


merci beaucoup



M

J'adore les rotis farcis comme ça ! Hummmm !
Répondre
C


merci bonne journée



C

hummmmmmmmmm ça sent bon dans ta cuisine mmmmmmmmmmmiam
Répondre
C


merci c'est gentil



M

Joli rôti!
Répondre
C


merci



A

merci pour cette belle recette avec Momo
Répondre
C


avec plaisir


bonne journée



V

Un peu à la façon Orloff, j'adore le rôti cuisiné comme ça!!! Bravo et bonne journée.
Répondre
C


oui merci et bonne journée



C

Excellent ton rôti avec tout ce fromage qui coule, là je ne résiste pas, trop bon bises
Répondre
C


je te comprends


bises & bonne journée



J

Tellement appétissant et sûrement très bon. Bises
Répondre
C


oui merci et bonne journée



P

Hum, il me tente beaucoup beaucoup ton roti!


Bonne journée, Prici
Répondre
C


alors laisse toi tenter


bonne journée



R

Bien appétissante ta recette Corinnette !


Bisous bonne journée
Répondre
C


merci beaucoup


bises & bonne journée



L

un roti fromagé bien appetissant! bonne journée
Répondre
C


merci bonne journée



K

Excellente recette ! ton roti à l'air délicieux !
Répondre
C


il l'était


bonne journée