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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 05:01

quand j'ai reçu mon magazine thermomix et vous d'automne cette recette m'a plu tout de suite

mais j'ai changé quelques ingrédients

pour faire ce bon roti

 

DSCN3443.JPG

 

il vous faut

1 roti de 1kg de dinde de chez mon boucher

6 tranches de bresaola

6 tranches de comté

10 g de fond de veau deshydraté

1 pincée de poivre

1 à 2 pincée de thym

1000g d'eau

400g de riz

 

faire 6 entailles profondes dans le rôti et insérer une tranche de bresaola pliée en deux et une tranche de comté dans chacune d'elle

 

DSCN3442.JPG

 

ficeler le roti et le placer dans une grande feuille d'aluminium, le poivrer et, le saupoudrer de fond de veau et de thym.

refermer la papillote et la plcer dans le varoma

mettre un litre d'eau dans le bol, positionner le varoma et programmer 60mn temp varoma vit1

à la sonnerie rajouter de l'eau dans le bol jusqu'à la graduation 1 litre.

incérer le panier cuisson dans leqquel vous aurez mis le riz

replacer le varoma et programmer 25 mn varoma vit1

 

ouvrir délicatement la papillote et placer le rôti dans un plat de service et verser le jus dessus

nous avons apprécié ce parfum de fromage avec la viande

 

DSCN3445.JPG

 

 

  oui un régal

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commentaires

Amélie 11/12/2011 17:58


Mmh à oui je veux bien le croire, un vrai régal !

corinnette 11/12/2011 23:08



merci beaucoup



fabienne 08/12/2011 22:36


Ah ce sacré thermomix !!! Je ne l'ai pas mais ta recette me plait quand même ... bises

corinnette 08/12/2011 22:44



tu peux la faire au four


bises et bonne soirée



Minoux 08/12/2011 22:27


et de 143 votes AF !


bonne soirée


minoux

corinnette 08/12/2011 22:43



merci bonne soirée



Alberie26 08/12/2011 22:18


ça ressemble au rotis Orloff :) j'adore ça c'est trop bon ! bisous

corinnette 08/12/2011 22:43



oui c'est le même principe


bises et bonne soirée



les saveurs de latifa 08/12/2011 21:24


mmmmm ce bon pti roti avec  des ptites pommes de terre ,ouahhhh!!

corinnette 08/12/2011 21:57



oui hum!!!!



En toute gourmandise.... 08/12/2011 21:15


Bon "varoma" j'ai bien compris que c'est un terme qui fait partie du vocabulaire du club des Thermomix-addicts dont je ne suis pas.....snif, snif, mais il y a un autre mot que je ne
comprends pas : bresaola ! C'est du jambon ? du saucisson ? quoi que c'est ?????

corinnette 08/12/2011 21:57



varoma c'est un panier pour cuire à la vapeur


la bresaola c'est de la viande de boeuf sèchée italienne style viande des grison mais la recette initiale était avec du bacon (mais je ne cuisine pas de porc pour mon mari alors j'ai remplacé)


voilà les explications


bonne soirée



Patchouka 08/12/2011 20:40


je m'invite une fois de plus à ta table..


et file voter :)


bisous bisous

corinnette 08/12/2011 21:06



je t'accueille avec grand plaisir


merci et bonne soirée


bises


 



Yvon 08/12/2011 19:27


bone soirée,Corinnette

corinnette 08/12/2011 19:45



bonne soirée



doudoute 08/12/2011 18:44


ça donne envie !

corinnette 08/12/2011 19:45



j'en suis ravie



Pauline 08/12/2011 16:20


ça semble délicieux!

corinnette 08/12/2011 17:34



nous avons aimé



uneliyaasdebonneschoses 08/12/2011 15:43


oh comme c'est original!!bisous

corinnette 08/12/2011 17:34



merci bises et bonne soirée



Isabelle 08/12/2011 15:39


Je te souhaite une belle journée !!

corinnette 08/12/2011 17:34



merci beaucoup


et toi une bonne soirée (étant donné l'heure)



kekeli 08/12/2011 08:05


Je te souhaite une bonne journée !!

corinnette 08/12/2011 08:41



merci toi aussi



Annick 08/12/2011 07:16


Voilà qui me met en appétit tôt le matin. Il doit être savoureux. Bisous 

corinnette 08/12/2011 08:41



oui il l'est


merci et bonne journée



choupies 07/12/2011 23:00


joli... je connaissais la version cheddar et bacon... je vais tester !


bonne soirée

corinnette 07/12/2011 23:03



c'ets très bon tu verras


bonne soirée



Minoux 07/12/2011 22:17


oups, c'est quoi du breseola !


et de 139 votes AF !


bonne soirée


minoux

corinnette 07/12/2011 22:39



de la viande de boeuf sèchée (version italienne)


merci & bonne soirée



polyanta 07/12/2011 21:59


C'est super cette recette ! 


Je suis dégoûtée car je n'ai pas reçu mon magazine moi !


bisous

corinnette 07/12/2011 22:38



dommage car je l'ai trouvé super ce trimestre


bises



Patchouka 07/12/2011 21:42


hummmm effectivement.. très très sympa ta recette :)


je la note :)


(AF 138)


bizzzzz

corinnette 07/12/2011 22:38



merci beaucoup


bises



melayers.evelyne 07/12/2011 21:34


Une viande délicieuse bien
préparé bisous

corinnette 07/12/2011 22:38



merci beaucoup


bises



AurélieW 07/12/2011 21:21


il est bien appétissant ce rôti

corinnette 07/12/2011 22:37



merci



alaro 07/12/2011 21:18


super gourmand ton rôti ! ;-)

corinnette 07/12/2011 22:37



merci



christèle 07/12/2011 20:53


hummmmmmm un rôti bien appétissant


bisous

corinnette 07/12/2011 22:37



merci bises du soir



Nadji 07/12/2011 20:16


Des photos bien gourmandes. J'aime beaucoup.


A très bientôt

corinnette 07/12/2011 22:37



merci beaucoup



Christelle Voyage-Culinaire 07/12/2011 20:08


Ça a l'air très bon ^ - ^ Belle soirée

corinnette 07/12/2011 22:36



merci bonne soirée



Cuisine Colorée 07/12/2011 20:00


ces photos sont terriblement appétissantes!!!

corinnette 07/12/2011 22:36



merci beaucoup



Baptiste de PIPOCA 07/12/2011 19:39


j'adore les rotis de ce type, miam

corinnette 07/12/2011 22:35



merci


bonne soirée



lolo 07/12/2011 19:05


un délice! bisous bisous

corinnette 07/12/2011 22:35



merci bises du soir



Glycine blanche 07/12/2011 18:56


Il faut vraiment que j'investisse dans un thermomix ! Bises et bonne soirée.

corinnette 07/12/2011 22:35



c'est un bon investissement


bises et bonen soirée



les-voyages-de-gridelle 07/12/2011 18:52


j'aime toujours beaucoup les idées pour accomoder la dinde que je trouve souvent trop sèche! bonne soirée

corinnette 07/12/2011 22:34



et comme cela elle n'est pas sèche du tout


bonne soirée



agnesf 07/12/2011 17:50


137 AF    bonne idée avec la bresaola et le comté!!!!j aime beaucoup

corinnette 07/12/2011 22:34



merci



agnesf 07/12/2011 17:50


137 AF    bonne idée avec la bresaola et le comté!!!!j aime beaucoup

corinnette 07/12/2011 22:34



merci beaucoup


bonne soirée



Yvon 07/12/2011 17:15


ça doit être délicieux, Corinnette


bonne spirée


bsous

corinnette 07/12/2011 22:33



oui merci


bonne soirée



axoulle 07/12/2011 16:51


voila un délicieus roti bravo

corinnette 07/12/2011 22:33



merci beaucoup



Maiwenn 07/12/2011 16:06


J'adore les rotis farcis comme ça ! Hummmm !

corinnette 07/12/2011 16:22



merci bonne journée



chafin 07/12/2011 14:46


hummmmmmmmmm ça sent bon dans ta cuisine mmmmmmmmmmmiam

corinnette 07/12/2011 15:32



merci c'est gentil



Mélanie 07/12/2011 12:32


Joli rôti!

corinnette 07/12/2011 15:32



merci



afaurore 07/12/2011 10:35


merci pour cette belle recette avec Momo

corinnette 07/12/2011 11:05



avec plaisir


bonne journée



Vanille 07/12/2011 10:27


Un peu à la façon Orloff, j'adore le rôti cuisiné comme ça!!! Bravo et bonne journée.

corinnette 07/12/2011 11:05



oui merci et bonne journée



Carmencita 07/12/2011 10:11


Excellent ton rôti avec tout ce fromage qui coule, là je ne résiste pas, trop bon bises

corinnette 07/12/2011 10:18



je te comprends


bises & bonne journée



Jackie 07/12/2011 09:15


Tellement appétissant et sûrement très bon. Bises

corinnette 07/12/2011 09:26



oui merci et bonne journée



prici 07/12/2011 09:07


Hum, il me tente beaucoup beaucoup ton roti!


Bonne journée, Prici

corinnette 07/12/2011 09:26



alors laisse toi tenter


bonne journée



R'Evelyne 07/12/2011 08:23


Bien appétissante ta recette Corinnette !


Bisous bonne journée

corinnette 07/12/2011 08:27



merci beaucoup


bises & bonne journée



lou 07/12/2011 06:29


un roti fromagé bien appetissant! bonne journée

corinnette 07/12/2011 08:07



merci bonne journée



kekeli 07/12/2011 06:24


Excellente recette ! ton roti à l'air délicieux !

corinnette 07/12/2011 08:07



il l'était


bonne journée