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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

4 novembre 2012 7 04 /11 /novembre /2012 05:29

vous vous souvenez que je vais me promener dans les bois et que je fait la cueillette des champignons

voilà le résultat

 

SAM 0737

 

 

 

pour ensuite, en faire, un dimanche pluvieux d'automne un plat convivial, simple qui réchauffe le coeur

 

voilà ce que je vous propose pour aujourd'hui

 

il vous faut

un beau roti de veau

des trompettes de mort (environ 200à 300g mais vous mettez la quantité que vous souhaitez)

 bel oignon

un bon verre de vin blanc

huile

1 ou 2 gousses d'ail

sel, poivre

 

dans une cocotte faire revenir l'oignons émincé avec le rôti de veau que vous tournez de tous les côtés pour le faire dorer

ajouter le vin blanc

puis réduire le feu et laisser cuire pendant 1h30 et tournant de temps en temps

en fin de cuisson ajouter le sel et le poivre

pendant le temps de cuisson préparer les champignons comme ici

et préparer une belle purée: ici j'ai fais de la purée de celeri

 

SAM_0747.JPG

 

qu'en pensez vous

bien simple mais si gouteux!!!

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commentaires

bleuet70 22/11/2012 08:34


Whaaaa tu as fait une superbe récolte !!

corinnette 22/11/2012 20:44



oui et cela plusieurs samedi (2)



choupette82 09/11/2012 09:46


Une assiette bien savoureuse qui me fait de l'oeil ! J'aime beaucoup ! 

corinnette 09/11/2012 13:37



merci beaucoup



Alberie26 06/11/2012 21:37


quelle belle récolte !! wouahou !!! c'est très appétissant bisous

corinnette 07/11/2012 07:37



merci beaucoup


bises



Estelle. 06/11/2012 20:42


C'est une bonne et belle assiette,  j'adore les trompettes de mort .
Belle soirée
Bisous

corinnette 07/11/2012 07:37



merci beaucoup


bonne journée bises



assia 05/11/2012 20:20


Un délicieux palt gouteux et gourmand, j'adore le veau, je peux dire que c'est ma viande préférée miam:)Bisous

corinnette 06/11/2012 08:40



merci oui c'ets une très bonne viande (surtout qu'elle vient directement de la ferme pour moi)


bises et bonne journée



vikki 05/11/2012 15:33


qu'elle belle cueillette !!!


et qu'elle belle recette !


miam ! dommage


j'arrive trop tard ...


 

corinnette 06/11/2012 08:37



merci oui c'est en effet trop tard.....mais j'en ai mis au congélateur pour cet hiver!!!


 



lolo 05/11/2012 13:17


un régal ton petit morceau de viande ! avec ces champignons hummm! bisous

corinnette 06/11/2012 08:34



merci beaucoup


bises



Béné70 05/11/2012 09:38


Je suis une fan des trompettes de la mort ! Ta recette est faite pour moi !

corinnette 05/11/2012 12:08



j'en suis ravie



La cuisine des minis 04/11/2012 23:37


Mmm j'adore les champignons, mais je ne les connais pas pour les ramasser.
Bonne soirée
Bises


Elise 

corinnette 05/11/2012 07:16



je te comprends je connais très bien ceux ci mais pas les autres alors nous mangeons des trompettes


bonne journée bises



R'Evelyne 04/11/2012 17:41


Tu as réuni dans ce plat tout ce que j'aime, champignons rôti de veau et purée de céleri!! dis tu m'inviteras la prochaine fois?


bisous

corinnette 04/11/2012 20:36



avec plaisir quand tu veux


bises et bonne soirée



Carmencita 04/11/2012 17:40


ça doit faire plus de 20 ans que je n'ai pas mangé de trompettes de la mort, malgré son nom et sont aspect pas très rassurant cet un champignons très parfumé, un vrai plaisir gustatif, et ton
rôti devait être plus que délicieux. Bises 

corinnette 04/11/2012 20:35



merci beaucoup


oui c'est un champignon que j'aime beaucoup


bises



polyanta 04/11/2012 17:26


J'adore ces petits sauvageons mais par ici on n'en trouve pas !


Une belle assiette !


Bisous

corinnette 04/11/2012 20:35



oui ils sont leur coin


et il faut les trouver car ils se cache


bises



Messergaster 04/11/2012 16:59


l'assiette est dressée comme une pro!

corinnette 04/11/2012 20:34



merci beaucoup



mes inspirations culinaires 04/11/2012 15:22


je pense que je vai m'inviter chez toi une table bien presentee !!!


bizz ma belle

corinnette 04/11/2012 20:34



merci beaucoup


bises et bonne soirée



choupette88 04/11/2012 15:19


une bien jolis assiette avec tout de dont j'aime !


Je te souhaite une bonne fin de dimanche
Gros bisous

corinnette 04/11/2012 20:33



merci bonne soirée



EnviesDélices 04/11/2012 14:16


Avec les trompettes, c'est juste du bonheur

corinnette 04/11/2012 20:33



merci



Gourmandenise 04/11/2012 14:07


Une champignon que j'aime beaucoup et qui est très gouteux !


A bientôt


Merci de ta visite et bon dimanche à toi aussi

corinnette 04/11/2012 20:33



merci pour ta visite


bonne soirée



J.Leena 04/11/2012 12:52


super une recette avec des champignons :D

corinnette 04/11/2012 13:40



merci



Maiwenn 04/11/2012 12:51


Ca donne envie de repasser à table, bon dimanche, bises !

corinnette 04/11/2012 13:40



j'en suis ravie


bises



Jackie 04/11/2012 11:57


Quelle belle récolte. C,est un champignon que j'aiem beaucoup et ta recette est vraiment très appétissante. Bisous et bons dimanche

corinnette 04/11/2012 12:02



merci beaucoup


je pense que ça va bientôt être la fin


bises et bon dimanche



lolo 04/11/2012 10:33


hum, j'adore les trompettes ! jolie présentation pour ce plat gourmand !

corinnette 04/11/2012 10:45



merci bon dimanche



Méline 04/11/2012 09:44


Un plat bien tentant et savoureux comme j'aime... et si les grands esprits doivent se rencontrer, j'ai pour ma part, également cuisiné un rôti de veau mais aux cèpes... comme quoi, ce doit être
le repas dominical... lol.... je le mettrai en ligne demain...


Ton assiette me plaît beaucoup, j'aime les trompettes et le rôti de veau est une viande qui adore l'accompagnement des champignons, bravo et merci à toi ! une idée succulente !


Je te souhaite un excellent dimanche,


Méline

corinnette 04/11/2012 09:50



merci à toi


oui jesuis d'accord le roti de veau se marie à merveille avec les champignons sauvages


 j'attends ton article de demain


mais je n'ai pas de cèpes chez moi


bon dimanche



christèle 04/11/2012 09:16


waouh quelle récolte !!!!!!!!!


un plat bien savoureux!!!!!


bon dimanche


bisous

corinnette 04/11/2012 09:48



merci  bises et bon dimanche



gridelle 04/11/2012 09:02


je n'en trouve pas par ici... snif!

corinnette 04/11/2012 09:48



oui mais tu as de bons fruits!!!


bondimanche



A la Table de Maman Dine 04/11/2012 08:21


ohhh lalal quelle belle cueillette !!!! c'est vraiment plaisant d'aller dans les bois ramasser ses propres champignons et de pouvoir les cuisiner ensuite !!


bon dimanche

corinnette 04/11/2012 09:47



oui c'est agréable mais il faut ouvrir l'oeil car ces champignons sont gris noirs et se cachent sous les feuilles


bon dimanche