mon premier risotto au thermomix
il me restait des courgettes du jardin (sans doute les dernières), du poulet rôti
et il fait un vrai temps d'automne
alors j'ai eu envie d'un risotto
j'ai surfer sur le net et j'ai trouvé plusieurs recettes
et je vous présente celle que j'ai faite
il vous faut pour 3 personnes
1 oignon
1 càs d'huile d'olive
50 g de vin blanc
150g de risotto
300g de courgette
120 g de blanc de poulet cuit
400 ml d'eau
sel, poivre et curry
éplucher l'oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec vit 5
racler les parois avec la spatule, ajouter l'huile et cuire 3 mn 100° sens inverse vit mijotage
mettre le riz, programmer 3 mn 100° sens inverse mijotage
ajouter le vin blanc programmer1 mn 100°sens inverse
ajouter les courgettes coupées en petits dés, le poulet coupé en cubes et ajouter 400 ml d'eau, sel, poivre et curry et programmer 15 ou 16 mn (selon les préconisations du paquet de riz) 100° sens inverse vit 1
servir aussitôt