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  • : Le blog de corinnette
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 04:58

Purée de rutabaga

Et c'est repartit je vous présente une autre purée de légumes, cette fois ci elle est faite avec du rutabaga.

Je suis allé au marcher car je voulait des navets pour servir avec mon canard rôti.

Et la maraichaire ma conseillé des rutabagas, le gout est d'ailleur très proche du navet.

donc j'ai pris quelques racinesDSCN2457.JPG

 

que j'ai épluchées et coupées en gros cubes et j'ai ajouté 2 pommes de terre pour adoucir le gout (pour les enfants)

j'ai fait cuire le tout en autocuiseur et j'ai passé les légumes ainsi cuits au moulin à légumes

 

DSCN2465.JPG

 

j'y ai ajouté du beurre, de la crème, du sel et du poivre.

 

Ceci pour accompgner un canard rôti:

canard fermier (de chez mes parents) que j'ai fait cuire tout doucement au four avec le l'huile d'olive et des échalotes et ail finement coupés,

 

 

 

puis je l'arrose régulièrement avec son jus tout au long de la cuisson.

Simple mais c'est une merveille.

les choses les plus simples ne sont elles pas les meilleures?

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Published by corinnette - dans accompagnement
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commentaires

E
Estelle
03/02/2011 22:04
<br /> <br /> C'est un bon accompagnement, mais je n'en fais pas souvent...  <br /> <br /> <br /> je devrais pourtant !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/02/2011 22:15
<br /> <br /> c'est tout simple<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Méli
03/02/2011 21:35
<br /> <br /> Je n'ai jamais goûté le rutabaga. Ta purée me plaît bien!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/02/2011 22:16
<br /> <br /> ça a le gout du navet<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
O
OMVM - recettespreferees
03/02/2011 21:18
<br /> <br /> J'adore ce légume oublié<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/02/2011 21:27
<br /> <br /> on en trouve beaucoup sur les marchés chez les petits maraichers<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
Alaro
03/02/2011 20:00
<br /> <br /> miam miam quelle délicieuse purée ! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/02/2011 20:12
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
03/02/2011 19:49
<br /> <br /> bonsoir, j'ai dejas faite de la purée avec ce légumes qui est tres bon.merci du partage.bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/02/2011 20:12
<br /> <br /> merci de ta visite<br /> <br /> <br /> bonne  soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
christele
03/02/2011 18:58
<br /> <br /> un légume que je n'utilise jamais<br /> <br /> <br /> il faut que ça change<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/02/2011 19:03
<br /> <br /> c'étais ma première fois aussi<br /> <br /> <br /> ça ressemble aux navets<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
D
Delices eyes
03/02/2011 14:38
<br /> <br /> J'aime beaucoup le rutabaga, avec le canard c'est top!!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/02/2011 18:35
<br /> <br /> c'est vrai<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
03/02/2011 08:31
<br /> <br /> jamais mangé, à tester !<br /> <br /> <br /> bonne journée et à demain<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/02/2011 18:36
<br /> <br /> ça ressemble aux navets<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
Joseph Guégan
03/02/2011 07:49
<br /> <br /> Merci pour ton passage sur mon blog.<br /> Je suis nul à la cuisine, il faudrait que je m'y  mette<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/02/2011 18:37
<br /> <br /> si tu veux ce n'est pas si difficile<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Poucinette
03/02/2011 07:18
<br /> <br /> miam miam je suis 1 grande fan ::::: miss :::: merci de ce partage ::::<br /> bises <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/02/2011 07:39
<br /> <br /> merci à toi et bonne journée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Annick
03/02/2011 07:12
<br /> <br /> Voilà une purée au délicieux goût d'antan. Bises & bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/02/2011 07:13
<br /> <br /> merci & bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />