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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 05:41

aujourd'hui un petit accompagnement simple et que j'aime beaucoup et qui peut très bien convenir pour accompagner une viande de fête : un rôti, une volaille...

 

de la purée de celeri rave

 

il vous faut pour 2 personnes

 

1petite boule de celeri (de mon jardin) 300 g une fois épluchée

150g de pommes de terre

200g de lait

25g beurre

sel

 

éplucher la boule de celeri et la coupée en morceaux pas trop gros

faire de même avec la pomme de terre et mettre tous les morceaux dans le bol du thermomix équipé du fouet, ajouter le lait et le sel

et mettre 24 mn 100° sens inverse vit 1

 

mais si vous n'avez pas de thermomix vous pouvez faire cuire vos légumes dans un autocuiseur voir les conseils de fabricant pour la durée.

 

ensuite il suffit de rajouter le beurre et mixer 40 sec vit 3

 

DSCN3511.JPG

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commentaires

Emy 13/02/2014 21:35


Je me demande si cela ne vient pas de mes celeris, je ne sais pas s'ils peuvent gagner en amertumes avec le temps mais là ce n'était vraiment pas mangeable, le goût était vraiment vraiment très
fort malgré l'ajout de creme pour tenter d'adoucir...

corinnette 13/02/2014 23:31



je ne sais pas car ça ne m'est jamais arrivé



Emy 13/02/2014 15:08


Grosse déception, pourtant ça avait l'air tentant... mais le gout de céléri était extrèmement fort, j'aime pourtant ça cru mais là elle a fini à la poubelle. Pourtant j'ai mis 200gr de
céléri pour 300gr de pomme de terre car je voulais en avoir assez pour nous 3 ( couple avec bébé)...

corinnette 13/02/2014 20:39



je suis désolée mais moi j'adore mais le celeri n'a pas le même gout cru que cuit



petit 22/12/2012 13:51


bonjour,


un grand merci pour votre recette qui doit être délicieuse et que je voudrais réaliser pour Noël. Je voudrais savoir quand mettre le lait et s'il faut mettre ou non le fouet pendant que le celeri
et les pommes de terre cuisent ? Merci d'avance pour votre réponse ! Bien à vous, Anne-Charlotte PETIT

corinnette 22/12/2012 14:15



oui désoléej'ai oublé de dire qu'il faut mettre le fouet avant de mettre les légumes et biensur ajouter le lait pour la cuisson


je vais vite corriger mon oublie


merci et bon samedi



la popotte a lolo.over-blog.com 19/12/2012 09:09


hum, j'ai réalisé ta recette ! un vrai régal ! je l'ai mise sur mon blog avec un lien vers le tient ! merci du partage !

corinnette 19/12/2012 09:30



oui j'aivu


merci à toi et très prochainement tu seras sous les projecteurs


bon mercredi



kekeli 05/01/2012 06:16


J'aime beaucoup la purée de celeri !

corinnette 05/01/2012 06:50



moi aussi



uneliyaasdebonneschoses 31/12/2011 23:25


coucou Corinette


je te souhaite une bonne année 2012!pleine de bonheur et de santé!!


bisous


 

corinnette 01/01/2012 10:34



merci


meilleurs voeux à toi aussi et à toutes ta famille


bises



AurelieWa 31/12/2011 18:15


j'en ai fait il y a peu... un vrai délice!!!

corinnette 01/01/2012 10:33



je suis d'accords


meilleurs voeux



Bacchus 31/12/2011 16:39


je te souhaite un joyeux réveillon et de belles fêtes pour finir 2011 en beauté.


belle et douce soirée

corinnette 31/12/2011 17:16



je te remercie et te souhaite également une très bonne soirée et à l'année prochaine


bon réveillon



lou 31/12/2011 15:52


je passe te souhaiter une belle soirée de la st sylvestre, bises LOU

corinnette 31/12/2011 15:54



merci toi aussi passe un bon réveillon


bises



Annick 31/12/2011 15:33


J'adore la purée de céléri...Bisous & Bonne Année pour 2012.

corinnette 31/12/2011 15:54



meric bises et bon réveillon et à l'année prochaine



sandra 31/12/2011 14:04


un bon accompagnement pour cette soirée!

corinnette 31/12/2011 15:54



si tu veux


bonne soirée



c-line 31/12/2011 13:48


J'adore avec une bonne viande en sauce :)


A l'année prochaine, biz

corinnette 31/12/2011 15:53



oui on peut la manger avec tout ce que l'on veut


bises et bon réveillon



Glycine blanche 31/12/2011 08:09


C'est le genre d'accompagnement que j'aime... Bises.

corinnette 31/12/2011 08:38



meric bises et bon réveillon



Joelaindien 31/12/2011 00:53


Hello,

Je profite de mon passage
pour te souhaiter de très bonnes fêtes de fin d'année !

Bien amicalement
Joelaindien

corinnette 31/12/2011 08:03



merci beaucoup


bon réveillon à toi aussi et à l'année prochaine



prici 30/12/2011 23:49


Ca doit être bien bon!!


Bonne soirée et bon réveillon demain, Prici

corinnette 31/12/2011 08:02



simple mais bon


bon réveillon et à l'année prochaine


bises



Minoux 30/12/2011 22:04


je passe mon tour pas fan de celeri !


et de 203 votes AF !
belle fin d'année et bon réveillon !
minoux

corinnette 31/12/2011 08:01



comme tu veux


433votesaf


bon réveillon à toi aussi et pleins de bonnes choses pour l'année 2012 et surtout une bonne santé


bises



Patchouka 30/12/2011 20:14


et zou... dans mes recettes à tester :) merciii :)


(AF 202)


bizzz

corinnette 30/12/2011 20:39



avec plaisir et merci pour les votes


bises


je vais voter



Amélie 30/12/2011 19:56


Je n'en ai jamais mangé !
Passe un bon réveillon, bisous

corinnette 30/12/2011 20:38



il faut gouter


bonne soirée à toi aussi et bon réveillon


bises



Estelle. 30/12/2011 19:33


Oui, hé bien...euh .. je préfère une bûche de NOEL  !!!  (humour)


Bon Réveillon Corinnette


Et Tous mes voeux de Bonheur, Joie, Santé et plein de bonnes choses ...pour cette année qui vient à grands pas  !


Bisous


 

corinnette 30/12/2011 20:37



oui biensûr un bon dessert !!!!!


merci beaucoup


et mes meilleurs voeux à toi aussi tout plein de bonnes choses et surtout la santé


bises et bonne soirée



poupougnette 30/12/2011 17:22


Je n'ai jamais mangé de purée de céleri, mais je me laisse volonteirs tenter par ta recette! Belle soirée et bon réveillon remplit de goumrandises!! ^^ bises

corinnette 30/12/2011 20:35



alors il faut essyer moi j'adore


bises et bonne soirée



Baptiste de PIPOCA 30/12/2011 17:10


J'adore la purée de céléri ! bravo pour ta recette, bizzz

corinnette 30/12/2011 20:35



merci bises et bonne soirée



Maiwenn 30/12/2011 16:15


Merci pour la recette et en plus momix ! bises !

corinnette 30/12/2011 20:35



avec plaisir


bises



Pauline 30/12/2011 15:00


Superbe surtout avec le thermomix!

corinnette 30/12/2011 15:35



oh oui c'est très pratique



EmilieRD 30/12/2011 14:11


Je raffole de la purée de céléri!

corinnette 30/12/2011 14:16



moi aussi


bonne journée



fabienne 30/12/2011 12:08


Moi aussi j'aime... mais  il n'y a que moi !!! alors... bises et bon réveillon

corinnette 30/12/2011 12:17



dommage!!


bises et bonne journée



Yvon 30/12/2011 10:49


je n'en ai pas, j'achète tout fait donc


bisous et belle journée, Corinnette

corinnette 30/12/2011 11:40



ça existe en surgelé


bises et bonne journée



christèle 30/12/2011 08:46


je passe mon tour la purée et moi................


bisous

corinnette 30/12/2011 11:39



comme tu veux moi j'adore


bises et bonne journée



lou 30/12/2011 07:05


une purée bien appréciable, je te souhaite un agréable vendredi, bises Lou

corinnette 30/12/2011 07:06



merci à toi aussi


et c'est la fin de la semaine!!!!!


bises