c'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de Baba's kitchen
il vous faut
200g pain rassis
400ml de lait écrémé
1 boite 150g thon à l'huile
1 carotte
1 oignon
1càs huile d'olives
2càs moutarde
persil, ail, ras el hanout
sel, poivre, paprika, cumin
muscade, thym
quelques rapures de comté
1 oeuf battu
Casser le pain en morceaux grossiers, dans un grand saladier, avec le lait pour l'imbiber, ajouter toutes les épices et remuer régulièrement.
Dans une casserole, rissoler l'oignon haché avec la carotte en petits morceaux .
Lorsque les légumes sont bien tendres, les ajouter au pain + lait, ajouter la moutarde, le thon et bien mélanger l'ensemble avec l'oeuf battu
Verser dans un moule à cake en silicone et râper un peu de comté par dessus
Cuisson au four à 220° pendant 45 minutes.