poulet maringo

Tout le monde connait le veau marengo et bien on peut le décliné avec du poulet

Voici ma recette.

il vous faut

1 poulet fermier coupé en morceaux

150 g de lardons (de volaille pour moi)

3 ou 4 tomates

1 gousse d'ail (ou 1càc de pâte d'ail)

1 bel oignon

20cl de bouillon de volaille

10 cl devin blanc

2 ou 3 càs d'huile d'olive

sel, poivre

1 boite de champignons de paris

Mettre l'huile dans une cocotte en fonte , quand l'huile est chaude, ajouter les lardons ainsi que les morceaux de poulets, saler et poivrer et les faire dorer.

Ajouter l'ail et l'oignon épluché et couper en rondelles.

Pendant ce temps laver, éplucher et épépiner les tomates.

Ajouter le bouillon de volaille, le vin blanc ainsi que les tomates coupées en gros dés.

Laisser mijoter environ 1 heure (suivant la taille et la qualité du poulet)

Environ 10 mn avant la fin de la cuisson ajouter les champignons.

A servir avec un bon riz ou des pâtes.

Comments

[fabienne]

Simple mais efficace  j'aime beaucoup ! bises et bonne semaine

[corinnette]

merci


bises

[Jackie]

Je connaissais le veau marengo, mais pas le poulet. Une excellente recette revisitée. Bisous et belle journée

[corinnette]

merci bises et belle fin d'AM

[Mon tiroir à recettes]

Eh bien moi je ne suis pas très familière du veau maringo alors je suis heureuse de découvrir ce plat, que tu as décliné délicieusement avec du poulet (une viande que j'achète beaucoup plus
souvent que le veau d'ailleurs)


Bravo ! Et merci :)

[corinnette]

merci je suis ravie que ça te plaise


belle journée

[Stéph]

Quel plat succulent !! Sympa !!


Bon AM Corinnette

[corinnette]

merci belle journée

[samar]

ah oui c'est une bonne idee j'avais deja teste le veau marengo et ta version poulet me plait bien si on est en panne de veau... ou pas  :)


grosse bise ma belle

[corinnette]

merci bises et belle journée

[Christine]

C'est une bonne idée


veau ou poulet, c'est délicieux


bises

[corinnette]

je confirme merci

[Val]

Je n'en ai jamais fait! à découvrir, hi! Bisous

[corinnette]

c'est super bon


bises

[gridelle]

c'est chouette ça! poulet marengo ça me plait bien moi!

[corinnette]

merci

[PiRoMa]

Chouette version avec du poulet


Bisous

[corinnette]

merci bises

[Cécile974]

Oui! Tu ravives mes souvenirs car c'est une recette que je faisais il y a très longtemps, avec du poulet car meilleur marché que le veau et pour autant, tout aussi délicieux! Bises

[corinnette]

merci je suis ravie de te rappeler des souvenirs


bises

[lapopotteàlolo]

hum, une belle idée ce poulet savoureux !

[corinnette]

merci

[afaurore]

bonne idée avec du poulet

[corinnette]

merci

[Estelle]

C'est super bon, j'en fais assez souvent, mais sans vin blanc.
Belle journée  - Bisous

[corinnette]

oui on est pas obligé d'en mettre d'ailleur moi aussi il m'arrive dele faire sans vin blanc


bises et belle journée à toi

[Syssie]

En effet , c'est une bonne idée d'essayer avec du poulet 


Merci pour cette idée 


Bonne journée

[corinnette]

avec plaisir


bonne journée

[prici]

Une bien bonne façon de cuisiner le poulet!

[corinnette]

merci