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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 04:29

voici un plat de poulet que j'aime beaucoup il est ensoleillé

 

Poulet basquaise

 

DSCN2700.JPG

 

il vous faut

1 poulet coupé en morceaux

1 poivron vert et 1 poivron rouge

1 kg de tomates ou 1 grosse boite de tomates pelées

2 oignons et 2 gousses d'ail

1 piment (je n'en mets pas)

15 cl de vin blanc

6 càs d'huile d'olive

2 càs de persil haché

sel et poivre

  

Plonger les tomates quelques instants dans de l'eau bouillante, puis les égoutter et les éplucher et retirer les pépins

couper la chair en morceaux.

Emincer l'oignon et écraser les gousses d'ail

Couper les poivrons en tronçons

Faire revenir les poivrons, les oignons et l'ail dans une poêle avec 3 càs d'huile d'olive

Lorsque l'ensemble commence à dorer légèrement, ajouter les tomates et le piment haché.

laisser mijoter à feu doux.

  

DSCN2696.JPG

 

Dans une cocotte,  faites revenir à leur tour les morceaux de poulet avec le reste d’huile. Salez et poivrez. Versez le vin blanc. Laissez réduire quelques minutes, puis ajoutez le contenu de la poêle et la moitié du persil. Couvrez et laissez mijoter 35 à 40 mn sur feu doux.

au moment de servir, transvaser le poulet et sa garniture dans un grand plat creux et saupoudrer avec le reste de persil haché

servir accompagné de riz par exemple

 

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commentaires

Christelle Voyage-Culinaire 30/03/2011 00:13



Bon ben vu que t'as fait du poulet basquaise, c'est moi qui vient et j'emmène ma tarte ça marche ?? hi hi Bisous



corinnette 30/03/2011 08:45



pas de problème


à bientôt bises



prici 29/03/2011 21:17



Hum, très bon plat!!


Bonne soirée Prici



corinnette 29/03/2011 21:39



merci beaucoup


bonne soirée



Dani-elle 29/03/2011 21:03



là je suis ravie que tu mettes une recette de mon coin!  et en plus c'est délicieux!!!merci! muxu



corinnette 29/03/2011 21:20



merci beaucoup


nous aimons beaucoup



afaurore 29/03/2011 17:52



un petit goût de soleil
bizzzz



corinnette 29/03/2011 19:14



merci bises



Julie 29/03/2011 17:17



Un classique tellement bon ^^



corinnette 29/03/2011 19:14



merci bonne soirée



coco 29/03/2011 17:05



le poulet  basquaise  j'adore  ça c'est tellement  goûteux! lol bizz coco



corinnette 29/03/2011 19:14



je suis d'accord


bonne soirée



Nathalie_ 29/03/2011 17:00



C'est un plat plein de couleurs et de saveurs qui sent bon les beaux jours !



corinnette 29/03/2011 19:13



merci beaucoup



Amélie 29/03/2011 16:30



Un plat ensolleillé ... c'est parfait !!! :)
Bonne soirée, bises



corinnette 29/03/2011 19:13



merci


bonne soirée



Miss Tablier 29/03/2011 15:30



C'est vrai que c'est un petit plat plein de soleil et délicieux !!


Bisous :)



corinnette 29/03/2011 19:12



et au printemps on en a besoin


bises



K-Hot** 29/03/2011 13:43



oh génial !! c'est un plat que je faisais tout le temps quand j'étais célibataire et que je recevais du monde !!!! tu me donnes envie d'en refaire un !! bonne journée !



corinnette 29/03/2011 19:12



quand tu veux


bonne soirée



christèle 29/03/2011 13:09



bien parfumés


j'adore


bon mardi



corinnette 29/03/2011 19:12



merci


bonne soirée



melayers evelyne 29/03/2011 10:01



bonjour il à froid ton poulet il à la chair de poule hihihi!!!! lol une bonne recette j'adore miam!!! bisousss


 



corinnette 29/03/2011 19:09



il a rapidement été mis à l'abris hihi


merci



Sabrina 29/03/2011 09:01



un plat qui me plait beaucoup



corinnette 29/03/2011 19:09



merci beaucoup


bonne soirée



Annick 29/03/2011 07:12



Moi aussi j'aime beaucoup, ça met du soleil dans les assiettes. Bisous.



corinnette 29/03/2011 07:16



merci bonne journée



Minoux 29/03/2011 07:09



je passe mon tour, je ne suis pas fan de poivrons !


bonne journée


minoux



corinnette 29/03/2011 07:10



mon mari trouve que je n'en cuisine pas assez


bonne journée



Lili18 29/03/2011 06:32



J'aime beaucoup cette recette aux couleurs de l'été !!...Nouvelle dans la ronde, je ne fait que la débuter, je file chez la voisine voir ce qu'il y a de bon...Bises et bonne journée



corinnette 29/03/2011 07:05



merci et bonne ronde



Poucinette 29/03/2011 06:23



petit c0uc0u ma C0C0 pmeins de bises
amicaux !!!!! ta végétarienne P0ucinette



corinnette 29/03/2011 07:05



merci beaucoup


bises du mardi poucinette