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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 04:54

aujourd'hui une recette que j'ai pioché dans un magazine: cuisine actuelle hors série spéciale volaille que j'ai depuis 2001

et oui la cuisine ça ne se démode pas !

 

il vous faut

1 poulet coupé en morceaux

1 oignon

2 gousse d'ail

1càc de persil ciselé

1 càs de curcuma moulu

30cl de lait de coco

2 cçs d'huile (olive pour moi)

2 càs de jus de citron

sel & poivre

 

émincer l'oignon et hacher l'ail.

dans une cocotte faire chauffer l'huile à feu moyer et mettre l'oignon à fondre pendant 5 mn.

ajouter lune gousse d'ail, et faire revenir 20 sec, intégrer le curcuma et remuer.

 

augmenter le feu et faire colorer les morceaux de poulet, quand toutes les faces sont dorées, mouiller avec le lait de coco.

saler et poivrer puis faire mijoter 40 mn à couvert

prélever les morceaux de poulet et les réserver au chaud dans un plat.

 

incorporer le jus de citron et porter à ébullition jusqu'à ce que la sauce devienne légèrement nappante.

mélanger le persil et l'ail restant et les intégrer à la sauce et verser sur les morceaux de poulet

 

DSCN3686.JPG

 

 

servir avec des nans ou du riz basmati

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commentaires

K

un très beau plat en sauce
Répondre
C


merci


bonne soriée



B

un délicieux poulet savoureux et épicé, bien appétissant. Bonne soirée
Répondre
C


merci & bonne soirée



A

bonne soirée 262 AF
Répondre
C


691 af


bonne soirée



L

coucou me revoilà! comment vas tu? en tout cas tes petits sucres sont vraiment très gais! bises
Répondre
C


merci et bon retour sur la blogsphère



A

J'adore ça et ta sauce a l'air extra !!!! gros bisous  
*Séverine*
Répondre
C


merci beaucoup bises et bonne journée



M

Alors j'adhère et j'adore :)
Répondre
C


j'en suis ravie



L

ca m'a l'air très gourmand ! cette sauce me donne envie !
Répondre
C


j'en suis ravie


bonne soirée



S

une bien belle recette ! bises
Répondre
C


merci beaucoup


bises et bonne soirée



E

Un poulet à la noix de coco, c'est tout à fait ce que j'aime !!! a faire très vite.....
Répondre
C


avec plaisir et dis moi ce que tu en penses


bonne soirée



N

une recette pleine de saveur merci


bisous
Répondre
C


merci bonne soirée



M

La photo me fait saliver !!!!
Répondre
C


attention au clavier!!!!


bonne soirée



A

mmm, un bon petit bout de poulet bien parfumé
Répondre
C


merci



S

un petit régal!!!
Répondre
C


merci



A

Miam avec du riz, un excellent plat !
Bonne soirée, bisous
Répondre
C


merci et bonne nuit



P

un beau rayon de soleil cette recette !


Bisous
Répondre
C


merci et on en a bien besoin


bonne nuit



M

un bon poulet avec une bonne sauce humm!!! bisous
Répondre
C


merci petite souris



P

je suis tombée amoureuse du curcuma..


j'adooore le couleur qu'il donne aux plats :)


(AF 258)


bizzzzz
Répondre
C


oui c'est vrai


bonne nuit et merci


1068 votes AF


bises



M

hum un régal avec un bon riz basmati !


bonne soirée


minoux
Répondre
C


oui en effet


merci et bonne nuit



A

une assiette pleine de soleil
Répondre
C


merci et on en a bien besoin(brouillard givrant toute la journée


bonne nuit



C

une jolie façon de cuisiner le poulet qui me plait ! ça doit etre un délice !!
Bonne soirée à toi


*bisous
Répondre
C


oui merci


bonne nuit


bises



L

miam ca m'a l'air très savoureu !
Répondre
C


merci beaucoup



E

J'adore le poulet  ! Et comme tu dis, la cuisine ne se démode pas ...  on l'arrange, modifie, agrémente, revisite, recompose....


Bonne fin de soirée ...   brouillard givrant


Bisous
Répondre
C


merci et bonne nuit très fraiche


bises



M

Bonjour,
Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de
nouveaux blogs et c’est très sympa.
A bientôt j’espère pour un tour.
Miss Cuisine
Répondre
C


merci pour l'invitation



Y

j'adore ces préparations


bonne journée Corinnette
Répondre
C


merci c'est normal elles ont un petit gout d'Inde


bonne soirée



C

un plat bien goûteux, j'y suis abonnée à Cuisine Actuelle, une revue que j'aime bien. Bisous
Répondre
C


merci oui c'est une super revue


bises



F

tres gourmand !
Répondre
C


merci



C

Humm c'est tout à fait le genre de recette que j'adore ^ - ^ Belle journée Bisous
Répondre
C


j'en suis ravie


bonne soirée


bises



M

Hum j'en veux pour ce midi!!
Répondre
C


il n'y en a plus mais tu peux en faire


bon lundi



C

hummmmmmmmmm un plat bien parfumés j'en raffole


bisous


ps: pour ta question sur ma tarte au sarrasin ça donne un petit goût en plus pas désagréable


bonne journée
Répondre
C


merci et merci pour ta réponse


bonne journée



L

j'aime beaucoup cette epice ! je te souhaite une bonne journée, bises Lou
Répondre
C


merci beaucoup


bonne journée à toi



N

une bonne recette !!! bonne journée
Répondre
C


merci bonne journée aussi



A

256 AF
Répondre
C


merci pour toi je vote ce soir



A

J AIME ce côté exotique curcuma lait de coco


bon lundi
Répondre
C


oui c'est un délice (pour ceux qui aiment)


bon lundi


 



P

Miam, tout ce que j'aime!!


Bonne journée, Prici
Répondre
C


merci j'en suis ravie


 bon lundi