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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 05:09

cette fois ci j'ai testé la pâte à pizza thermomix

 

POur la faire il vous faut:

10 g de levure de boulanger

100 g d'eau

100 de de lait

350 g de farine

1 càs d'huile d'olive

1/2 cçc de sel

 

 

mettre la levure émiéttée, l'eau et 10 g de lait dans le bol et régler 1 mn 30 à 37° vit2

Puis ajouter la farine, l'huile et le sel et mixer 2 mn fonction "épi" en ajoutant 90 g de lait au bout d'1 mn

mixer 10 sec, fonction sens inverse vit2 afin de décoler la pâte du bol

sortir la pâte du bol et la laisser reposer 1 heure dans un saladier

 

DSCN2667-copie-1.JPG

 

Préchauffer le four à 200°

 

étaler la pâte et préparer la garniture :

coulis de tomates (fait maison et congelé à la belle saison pour moi)

une tomate

une boule de mozzarella

du gruyère râpé

des olives noires

 

DSCN2669.JPG

 

Puis enfourner et déguster avec une bonne salade ou comme moi pour un apéritif dinatoire avec les verrines et les rouleaux de jambon que je vous ai présenter et d'autres petites choses qui vont venir plus tard

 

DSCN2678.JPG

 

Simplissime et délicieux

biensûr vous pouvez garnirvotre pizza à votre guise moi je varie 

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commentaires

vanouss 27/03/2011 19:45



les pizzas maison, c le top!!


biz



corinnette 27/03/2011 20:05



merci


bises



Cathy de "La Cuisine de Carhy" 27/03/2011 18:19



Jolie pizza ma foi, j'en prendrai bien un bout en passant


bonne journée



corinnette 27/03/2011 20:01



sers toi bonne soirée



Rahel 26/03/2011 22:50



Elle est superbe ta pizza Corinette ! Mais je n`ai pas encore de thermomix ! hihi



corinnette 26/03/2011 22:51



merci beaucoup


bonne soirée



melayers evelyne 25/03/2011 21:23



une belle pizza hummm!!! j'en prend un morceau miamiammm!!!



corinnette 25/03/2011 21:56



merci et bonne soirée



Minoux 25/03/2011 21:20



hum j'en ai l'eau à la bouche !


bonne soirée


minoux



corinnette 25/03/2011 21:56



merci et bonne soirée



Amélie 25/03/2011 17:52



Mmh une bonne pizza ... elle donne bien evie la tienne ! ^^
Bonne soirée :)



corinnette 25/03/2011 18:55



merci et bonne soirée



Christelle Voyage-Culinaire 25/03/2011 17:05



Alors là tu parles à mes origines italiennes, j'adore !!!! ^ - ^ Bonne fin de journée.



corinnette 25/03/2011 18:55



merci et bonne  soriée



maman01 25/03/2011 09:46



elle semble bien bonne !


bon week-end et a bientot



corinnette 25/03/2011 18:55



merci bonne soirée



christele 25/03/2011 08:15



hummmmm une bonne pizza maison


bonne journée



corinnette 25/03/2011 18:55



merci et bonne soirée



Poucinette 25/03/2011 08:05



Mince je n'ai pas de them0mix !!!!! mais je le ferais à la main !!!!! bises ma belle 



corinnette 25/03/2011 18:54



bon pétrissage et bonne soirée



Annick 25/03/2011 07:23



Rien de tel, qu'une pizza maison, la tienne me semble bien délicieuse. Bizz.



corinnette 25/03/2011 18:54



merci beaucoup et bonne soirée