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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 05:27

L'art d'utiliser les restes:

voici une recette de parmentier d'oie

 

DSCN2178.JPG

 

Pour cela je fais une purée de pomme de terre classique puis je coupe en petits morceaux les restes de l'oie que j'avais fait cuire au four pour le réveillon.

 

DSCN2168.JPG

Ensuite je dispose dans un plat à gratin, une couche de purée, puis une couche de viande que j'arrose de son jus de cuisson

 

DSCN2177.JPG

 

et enfin une couche de purée que j'arrose également de jus de cuisson puis je dessine des stries avec une fourchette puis au four.

à déguster bien chaud avec une salade.

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commentaires

A

Et bien voilà de quoi finir les restes en beauté, superbe ton parmentier. Bizz.


Répondre
C


merci


bises



M

bravo !
je te reconnais bien là!
rien ne se jette tout se transforme !
bises
minoux


Répondre
C


et oui !!! et en plus c'est très bon


bises



P

Miam... Miam...
Sympa ta recette ! j'adore l'oie que je trouve beaucoup plus goûteuse que la dinde :O)
Bisous


Répondre
C


MOI aussi je préfère l'oie


bises



C

une bonne façon de cuisiner les restes
bonne soirée


Répondre
C


oui merci



C

J'adore ce genre de recyclage ^ - ^ Bonne et heureuse année gourmande Corinnette Bisous


Répondre
C


moi aussi


merci



G

Une très bonne idée gourmande et économique...
A très bientôt


Répondre
C


merci


bonne soirée



M

Excellente idée qui me donne très envie d'en manger. Ca fait un bail que je n'ai pas mangé d'oie !
bises bonne journée
Bon Ap chez Mamounette


Répondre
C


moi j'en mange tous les ans  1 ou 2


mon père en élèvent



S

une bien bonne recette! bisous


Répondre
C


merci


bises



S

Je m'invite de suite si ta une bonne salade a coter hihihihih


Répondre
C


ça aurait été avec plaisir amis il n'en reste plus



D

Ce parmentier est bien gourmand....
Bonne journée


Répondre
C


merci


bonne soirée