un joli pain rapide fait avec le thermomix
mais pour la présentation (quelque soit la technique utilisée: main , MAP ou autre robot) vous pouvez vous en inspirer
il vous faut
500 g de farine
1 cube de levure de boulanger
1 càs de sucre en poudre (je ne la mets pas toujours)
1 càs d'huile d'olive
1 càc de sel
Préchauffer le four à 60°
Mettre 80 g d'eau et la levure dans le bol et mixer 2 mn 37° vit 2; surtout ne pas mettre le "verre" pour obturer le couvercle.
Ajouter 200 g d'eau et le reste des ingrédients et mixer 1mn position épi
sortir la pâte du bol faire un boudin, couper ce boudin en 7 , et former très rapidement sans trop pétrir 7 boules.
sur la plaque du four déposer une boule au centre puis l'entourer des 6 autres boules pour former une fleur
A l'aide d'une paire de ciseau faire des entailles dans chaque boule.
Puis cuire au four 20 mn à 60° puis 20 à 40 mn, selon le four, à 200°.
Il est simple, délicieux et beau à regarder