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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

26 novembre 2014 3 26 /11 /novembre /2014 05:06

j'adore ce genre de terrine car c'est facile à faire et ça se déguste aussi bien chaud que froid

C'est une recette que j'ai trouvé sur le net et que j'ai adapté à nos goûts

 

SAM_2284.JPG

 

il vous faut

500 g de viande de boeuf hâché

150 g de marron en bocal

2 échalotes

1 gousse d'ail

2 petits oeufs

2 càs de cognac

1 tranche de pain de mie

5 cl de lait

1càc de thym

sel et poivre

 

Eplucher et mixer les échalotes et l'ail.

Couper les marrons grossièrment en morceaux.

Faire tremper le pein de mie dans le lait.

Dans un saladier, mélanger les échalotes, l'ail, la viande, les marrons, le cognac, les oeufs et le mélange lait pain de mie jusqu'à ce que ce mélange devienne homogène, puis ajouter le sel et poivre ainsi que le thym.

Badigeonner un moule à cake et répartir à l'intérieur la préparation.Bien tasser et mettre au four chaud à 180° pendant 30 à 40 mn.

 

SAM_2282.JPG

 

Ce pain de viande peut ce déguster tiède ou froid

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commentaires

othermomix.com 29/11/2014 18:36


Il y a bien longtemps que je n'ai pas cuit des pains de viande. Avec des marrons, cela change un peu et cela permettra à mes enfants de découvrir cet aliment. Merci.

omothermix.com 07/04/2015 23:10

Juste pour vous prévenir que suite à une mise en demeure le site othermomix.com est devenu omothermix.com
L'admin de omothermix.com anciennement othermomix.com

corinnette 29/11/2014 20:47



je suis ravie que ça te donne des idées


bonne soirée et merci pour ta visite



Estelle 27/11/2014 17:49


UN régal !  j'en ai mangé, mais c'est d'origine lorrain .. ?
Belle soirée - Bisous

corinnette 27/11/2014 18:52



Oui mais je l'ai un peu transformé


Biseset bonne soirée 



gridelle 27/11/2014 17:46


il est original ton pain de viande!!! 

corinnette 27/11/2014 18:56



Merci



sotis 27/11/2014 15:26


ça doit este excélent!!! bisous

corinnette 27/11/2014 18:55



Merci bises



Jackie 27/11/2014 11:37


Trop gourmand ce pain de viande, ma Corinette et avec des marrons.... J'aime beaucoup. Bisous 

corinnette 27/11/2014 18:55



Merci bises


Ouij'adore les marronsa



sandra 27/11/2014 09:38


aux saveurs de noel! miam c'est sympa!

corinnette 27/11/2014 18:54



Et oui et il approche à grands pas


Bises



Bulles de Gourmandises 27/11/2014 08:53


très original...à tester:)


Bisous des Bulles

corinnette 27/11/2014 18:54



Merci dis moi si tu as aimé


Bises



Sylvie et Marc 27/11/2014 07:47


C pain de viande a des airs festifs qui me mettent déjà en appétit! Sylvie.

corinnette 27/11/2014 18:53



Merci je suis ravie qu il te plaise


Bises



afaurore 26/11/2014 22:20


bravooooo

corinnette 26/11/2014 22:33



merci



sherazade 26/11/2014 20:47


excellent avec le marron, ça doit ajouté un très bon gout à la viande hachée, bisous

corinnette 26/11/2014 21:43



oui je confirme


merci bises



samar 26/11/2014 20:16


les marrons j'adore ca et ton plat est original j'aime bcp ! ici on n'en trouve pas des marrins pffff


grosse bise ma belle

corinnette 26/11/2014 21:43



dommage bises



nicole passions 26/11/2014 19:29


cela m'inspire beaucoup car, je suis fan de marrons....Bisoussssssssssss

corinnette 26/11/2014 21:43



oh moi aussi j'adore


merci bises à toi



Carmencita 26/11/2014 17:06


très intéressant ce pain de viande avec les marrons , ça change et j'aime beaucoup bisous

corinnette 26/11/2014 21:42



merci moi j'adore les marrons


bises à toi



prici 26/11/2014 10:56


Très sympa!

corinnette 26/11/2014 21:42



merci



Stéph 26/11/2014 09:46


Hummmm avec les marrons ca doit être délicieux !! Je note !!


bisous Corinnette

corinnette 26/11/2014 21:41



oui c'est pas mal moi j'adore les marrons


bises



Yumelise 26/11/2014 08:09


Hummm j'adore les pains de viande et celui-ci aux marrons est vraiment de saison et donc je garde précieusement la recette !

corinnette 26/11/2014 21:41



super et dis moi si tu as aimé