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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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en la publiant  le vendredi 

26 novembre 2014 3 26 /11 /novembre /2014 05:06

j'adore ce genre de terrine car c'est facile à faire et ça se déguste aussi bien chaud que froid

C'est une recette que j'ai trouvé sur le net et que j'ai adapté à nos goûts

 

SAM_2284.JPG

 

il vous faut

500 g de viande de boeuf hâché

150 g de marron en bocal

2 échalotes

1 gousse d'ail

2 petits oeufs

2 càs de cognac

1 tranche de pain de mie

5 cl de lait

1càc de thym

sel et poivre

 

Eplucher et mixer les échalotes et l'ail.

Couper les marrons grossièrment en morceaux.

Faire tremper le pein de mie dans le lait.

Dans un saladier, mélanger les échalotes, l'ail, la viande, les marrons, le cognac, les oeufs et le mélange lait pain de mie jusqu'à ce que ce mélange devienne homogène, puis ajouter le sel et poivre ainsi que le thym.

Badigeonner un moule à cake et répartir à l'intérieur la préparation.Bien tasser et mettre au four chaud à 180° pendant 30 à 40 mn.

 

SAM_2282.JPG

 

Ce pain de viande peut ce déguster tiède ou froid

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commentaires

O
<br /> Il y a bien longtemps que je n'ai pas cuit des pains de viande. Avec des marrons, cela change un peu et cela permettra à mes enfants de découvrir cet aliment. Merci.<br />
Répondre
O
Juste pour vous prévenir que suite à une mise en demeure le site othermomix.com est devenu omothermix.com<br /> L'admin de omothermix.com anciennement othermomix.com
C
<br /> <br /> je suis ravie que ça te donne des idées<br /> <br /> <br /> bonne soirée et merci pour ta visite<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> UN régal !  j'en ai mangé, mais c'est d'origine lorrain .. ?<br /> Belle soirée - Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Oui mais je l'ai un peu transformé<br /> <br /> <br /> Biseset bonne soirée <br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> il est original ton pain de viande!!! <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> ça doit este excélent!!! bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Trop gourmand ce pain de viande, ma Corinette et avec des marrons.... J'aime beaucoup. Bisous <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci bises<br /> <br /> <br /> Ouij'adore les marronsa<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> aux saveurs de noel! miam c'est sympa!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Et oui et il approche à grands pas<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> très original...à tester:)<br /> <br /> <br /> Bisous des Bulles<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci dis moi si tu as aimé<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> C pain de viande a des airs festifs qui me mettent déjà en appétit! Sylvie.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci je suis ravie qu il te plaise<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> bravooooo<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> excellent avec le marron, ça doit ajouté un très bon gout à la viande hachée, bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui je confirme<br /> <br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> les marrons j'adore ca et ton plat est original j'aime bcp ! ici on n'en trouve pas des marrins pffff<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />
Répondre
C
<br /> <br /> dommage bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> cela m'inspire beaucoup car, je suis fan de marrons....Bisoussssssssssss<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oh moi aussi j'adore<br /> <br /> <br /> merci bises à toi<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> très intéressant ce pain de viande avec les marrons , ça change et j'aime beaucoup bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci moi j'adore les marrons<br /> <br /> <br /> bises à toi<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Très sympa!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Hummmm avec les marrons ca doit être délicieux !! Je note !!<br /> <br /> <br /> bisous Corinnette<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui c'est pas mal moi j'adore les marrons<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> Hummm j'adore les pains de viande et celui-ci aux marrons est vraiment de saison et donc je garde précieusement la recette !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> super et dis moi si tu as aimé<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />