Un matin,en période des fêtes de fin d'année,
Une envie de pain d'épices rapide pour la pause café de 10 heures
Une petite recherche sur le net et un petit mix
et voici mon pain d'épices express
il vous faut:
250g de farine semi complète
120 g de miel liquide
100g de sucre roux
20 cl de lait
1 càc de bicarbonate de soude
1 càc de canelle
1 càc de 4 épices
1 sachet de levure chimique
Faire tiédir le lait et le miel dans une casserole
Pendant ce temps mélanger toutes les poudres et ajouter le mélange lait miel
Si vous avez un thermomix comme moi mettre toutes les poudres , ajouter le mélange lait miel et programmer 10 sec vit 4
et voilà c'est terminer
Faire cuire dans un moule à cake pendant environ 30 mn th 175°
Je peux vous dire qu'il a été dévoré rapidement aussi