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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 05:13

Voici une recette que je fais régulièrement pour l'apéritif ou en entrée avec une salade

Je l'aime beaucoup; il s'agit d'une recette de Cyril Lignac

 

DSCN2381.JPG

 

pour 6 personnes il faut:

6 feuilles de brick

400g de saumon frais

un cube de court bouillon

80g de chèvre frais

1 botte de ciboulette hachée

huile d'olive

sel & poivre

 

Faire pocher le saumon dans le court bouillon, l'égoutter et le laisser refroidir avant de l'émietter dans un bol.

Ajouter le chèvre frais , la ciboulette, 2 cà s d'huile d'olive, le sel et le poivre.

 

DSCN2369.JPG

 

Couper les feuilles de brick en deux, répartir à l'extrémité de chaque moitié un peu de préparation au saumon, puis rouler en forme de nem.

 

DSCN2371.JPG

 

Badigeonner les au pinceau à l'huile d'olive.

Faire cuire 6 à 8 mn au four préchauffé th 7 (210°)

Et déguster avec un eptite salade

 

pour les photos j'ai des difficultés lorsque je les fais à la lumière artificielle désolée elles ne sont pas terribles

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commentaires

COLARGOL 01/02/2011 23:08



très sympa cette idée de nems, j'aime bien



corinnette 02/02/2011 07:21



merci beaucoup pour ta visite


bonne journée



Miss Tablier 30/01/2011 00:50



Saumon et chèvre, un mariage très gourmand :)


Bisous



corinnette 30/01/2011 09:33



merci


bises et bon dimanche



cece07170 29/01/2011 23:35



j'adore ta recette



corinnette 30/01/2011 09:33



merci


bonne journée



prici 29/01/2011 22:08



Très sympa ces nems!! Et la présentation de la salade, j'aime beaucoup!


Bon dimanche à venir, Prici



corinnette 29/01/2011 22:14



merci et bon dimanche également



Payette6202 29/01/2011 18:42



Super pour l'apéro!!



corinnette 29/01/2011 20:27



merci


bonne soirée



elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com 29/01/2011 18:00



J'adore les nems !!! et tu l'as bien fais, et ta presentation est belle


Au plaisir!!!



corinnette 29/01/2011 18:06


merci beaucoup bon week end


amandine 29/01/2011 15:50



Formidable, à retenir pour le prochain apéro !



corinnette 29/01/2011 15:58


si tu veux bon week end


maman01 29/01/2011 15:09



cela semble très bon!


 bon week-end



corinnette 29/01/2011 15:34


merci bon week end


polyanta 29/01/2011 10:02



Coucou Corinette,


Très jolis ces petits nems... Miam !!


Pour les photos, ton appareil n'est peut-être pas positionné sur "réglage automatique"... Avec les lampes de maison, la lumière restituée est toujours jaune... Regarde si tu peux le régler sur
"lumière artificielle" quand tu prends les photos par éclairage artificiel.


Bisous



corinnette 29/01/2011 11:16


merci pour les conseils et bonne journée bises


Minoux 29/01/2011 09:25



hum, ta recette est bien tentante et pas seulement pour l'apéro !


bon samedi


minoux



corinnette 29/01/2011 11:16


oui aussi en entrée avec une belle salade bises


OMVM - recettesprefereesd 29/01/2011 08:12



hum c'est bon !



corinnette 29/01/2011 08:20


oh oui merci bonne journée


Poucinette 29/01/2011 07:53



beau brick !!!!! sans saum0n et je prends miss !!!! bises bises 



corinnette 29/01/2011 08:20


comme tu veux bises bonne journée


Miss Miamm 29/01/2011 07:15



Tout ce que j'aime dans une assiette.........Miammmmmmmm j'aime beaucoup !!! Bises


 






corinnette 29/01/2011 08:21


merci beaucoup bonne journée