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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 05:13

Voici une recette que je fais régulièrement pour l'apéritif ou en entrée avec une salade

Je l'aime beaucoup; il s'agit d'une recette de Cyril Lignac

 

DSCN2381.JPG

 

pour 6 personnes il faut:

6 feuilles de brick

400g de saumon frais

un cube de court bouillon

80g de chèvre frais

1 botte de ciboulette hachée

huile d'olive

sel & poivre

 

Faire pocher le saumon dans le court bouillon, l'égoutter et le laisser refroidir avant de l'émietter dans un bol.

Ajouter le chèvre frais , la ciboulette, 2 cà s d'huile d'olive, le sel et le poivre.

 

DSCN2369.JPG

 

Couper les feuilles de brick en deux, répartir à l'extrémité de chaque moitié un peu de préparation au saumon, puis rouler en forme de nem.

 

DSCN2371.JPG

 

Badigeonner les au pinceau à l'huile d'olive.

Faire cuire 6 à 8 mn au four préchauffé th 7 (210°)

Et déguster avec un eptite salade

 

pour les photos j'ai des difficultés lorsque je les fais à la lumière artificielle désolée elles ne sont pas terribles

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commentaires

C


très sympa cette idée de nems, j'aime bien



Répondre
C


merci beaucoup pour ta visite


bonne journée



M


Saumon et chèvre, un mariage très gourmand :)


Bisous



Répondre
C


merci


bises et bon dimanche



C


j'adore ta recette



Répondre
C


merci


bonne journée



P


Très sympa ces nems!! Et la présentation de la salade, j'aime beaucoup!


Bon dimanche à venir, Prici



Répondre
C


merci et bon dimanche également



P


Super pour l'apéro!!



Répondre
C


merci


bonne soirée



E


J'adore les nems !!! et tu l'as bien fais, et ta presentation est belle


Au plaisir!!!



Répondre
C

merci beaucoup bon week end


A


Formidable, à retenir pour le prochain apéro !



Répondre
C

si tu veux bon week end


M


cela semble très bon!


 bon week-end



Répondre
C

merci bon week end


P


Coucou Corinette,


Très jolis ces petits nems... Miam !!


Pour les photos, ton appareil n'est peut-être pas positionné sur "réglage automatique"... Avec les lampes de maison, la lumière restituée est toujours jaune... Regarde si tu peux le régler sur
"lumière artificielle" quand tu prends les photos par éclairage artificiel.


Bisous



Répondre
C

merci pour les conseils et bonne journée bises


M


hum, ta recette est bien tentante et pas seulement pour l'apéro !


bon samedi


minoux



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C

oui aussi en entrée avec une belle salade bises


O


hum c'est bon !



Répondre
C

oh oui merci bonne journée


P


beau brick !!!!! sans saum0n et je prends miss !!!! bises bises 



Répondre
C

comme tu veux bises bonne journée


M


Tout ce que j'aime dans une assiette.........Miammmmmmmm j'aime beaucoup !!! Bises


 






Répondre
C

merci beaucoup bonne journée