enfin des bons légumes primeurs sur nos marchés
cette année ils ont mis du temps à venir
avec ce temps de novembre au mois d'avril et de mai
mais ils sont là:les primeur
enfin je parle de ceux des maraichers de ma région
une facon simple de les déguster
poêlés glacés
il vous faut
une botte de navets nouveaux
un peu de beurre
sel
1 càs de sucre ou de miel
et un peu d'eau bouillante
Eplucher et couper les navets en petits dés puis les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre et un peu d'eau bouillante, puis ajouter du sel et le sucre et faire cuire doucement jusqu'a ce qu'il n'y ait plus de jus
simple et délicieux
servir avec du canard rôti c'est un délice
j'ai ajouté des pommes de terre sautées pour mon fils qui n'est pas légumes comme vous le savez
et pas les navets du tout
et pourtant avec le printemps il va en avoir régulièrement dans son assiette
le pauvre!