un gouter rapide, fruité et délicieux
mon fils les a appréciés
si j'en crois à la rapidité de disparition des muffins
il vous faut
120 g de sucre roux
1 pomme
100 g de farine mélangé avec 1/2 cc de levure chimique Jus de citron
60 g de beurre fondu
1 oeuf
Faire fondre le beurre.
Epluchez les pommes et ôtez le trognon. Coupez les en petits morceaux et recouvrez les de jus de citron.
Préchauffez le four à 160 °
Dans le bol du thermomix mettre la farine et le sucre, le beurre fondu et l'oeuf et programmer 10 sec vit5. Ajoutez les morceaux de pommes et programmer 10 sec sens inverse vit3. Versez la préparation dans des moules à muffins (garnis de caissettes si vous le souhaitez).
Et mettre au four pendant 20 mn environ.
Déguster avec un bon thé sans modération