mon amie Minoux m'a donné quelques très belles cerises que nous avons déguster avec grand plaisir
mais j'ai également fait des muffins aux cerises avec une recette que j'ai pioché chez .....Minoux
je vous livre la recette
il vous faut:
- 125 g de beurre mou
- 125 g de sucre
- 3 oeufs
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de cerises dénoyautées
préchauffer le four à 180 °
dans le bol, travailler le beurre et le sucre 20 secondes à vitesse 4 pour obtenir une consistance crémeuse
puis mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les cerises et mixer 20 secondes à vitesse 3
remplir les alvéoles du moule de pâte au 2/3
répartir les cerises et les plonger dans la pâte
cuire au four environ 30 minutes à 180°
laisser refroidir 5 minutes avant de démouler
un grand merci à Minoux pour la recette et à Mr minoux qui a cueilli les cerises
bon samedi