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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

14 septembre 2014 7 14 /09 /septembre /2014 04:23

Oui je sais je suis très en retard dans mes publications mais la fin août et début septembre ont été très occupés pour moi

mais j'avais très envie de vous montrer cettebelle mousse de fruits.

C'est une super recette que j'ai vu sur le blog de Jackie la cuisine de Jackie

Un blog que j'aime vraiment beaucoup visiter chaque jour

aussi je vous invite à aller lui rendre une petite visite vous aussi

 

SAM_2175.JPG

 

Il vous faut

200 g de fromage blanc à 20% 

200ml d'eau

20g de sucre

2 oeufs

3g d’agar agar

1 pincée de sel fin

150g de mirabelles (poids dénoyautés)

2 c à s de liqueur de mirabelle

 

 

Lavez, dénoyautez les mirabelles et mettez les dans l’eau et le sucre. Portez à ébullition. Ajoutez l’agar agar, mélangez et poursuivez la cuisson quelques instants.

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et les jaunes d’oeufs.


Battez les blancs d’oeufs bien fermes avec le sel et ajoutez les délicatement à la préparation. Incorporez ensuite les mirabelles légèrement refroidies. Versez le tout dans des verrines et placez au réfrigérateur 1 heure minimum. Si vous le préparez la veille, ne mettre les mirabelles de décoration qu'au dernier moment pour éviter qu'elles noircissent.

 

Une super mousse très légère que nous avons apprécié (enfin surtout moi)

 

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commentaires

M
<br /> J'arrive à ma cuiller : j'espère qu'il en retse ! bonne jounrée, bises !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'ai bien peur qu'il soit un peu tard:))<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> hmm une mousse bien onctueuse , biz<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Hum tu me donnes faim !<br /> Bonne fin de journée<br /> bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> super merci<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Un bon dessert léger et fruité!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Hum! Une petite mousse fruitée comme je les aime! C'est original à la mirabelle! Bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> comme je te comprends! moi en cette période, je suis débordée!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui je pense qu'on en est toutes au même point<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> un vrai delice cette mousse j'aime bcp avec  les mirabelles<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Hihi j'ai le même problème avec les recettes de saison, pas facile de tout publier à temps ! Je garde cette délicieuse mousse lorraine pour l'année prochaine :)<br />
Répondre
C
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> ca me tente bien !!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> je te comprends<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> mmmmh, unrégal !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Dommage pour le soleil. Nous n'habitons pourtant pas si loin l'une de l'autre mais ici c'est l'été depuis le début du mois de septembre en Chartresue et voironnais.Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> le brouillard c'est levé vers midi hier et puis ce fut en effet un beau soleil<br /> <br /> <br /> bises à toi ma voisine<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Mmmmm La lorraine c'est chez moi :) :) :)<br /> Bonne soirée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> alors cette mousse est pour toi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> coucou comment vas tu ?<br /> <br /> <br /> pour moi c'est la reprise , les vacances sont finies ...<br /> <br /> <br /> c'est une mousse bien tentante en effet . bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> bon retour et bien tu as eu de très grandes vacances<br /> <br /> <br /> merci bises et belle après midi<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Merci ma Corinette c'est trop gentil. Des bisous et bon dimanche ensoleillé:)<br />
Répondre
C
<br /> <br /> ce fut un vrai plaisir<br /> <br /> <br /> merci à toi<br /> <br /> <br /> bises et bon dimanche (mais sans soleil)<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> bravoooo<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Un bon dessert léger! <br /> <br /> <br /> Bon dimanche, Prici<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bon dimanche à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Une bonne mousse...<br /> rafraîchissante et parfumée.<br /> <br /> <br /> Bisous, bon dimanche<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises à toi<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> ça c'est léger en fin de raps et plein de gout! parfait quoi! <br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui super leger<br /> <br /> <br /> <br />