des abricots oui encore
mais j'aime beaucoup et puis
,il faut en profiter c'est la fin de saison très bientôt
une envie de petit dessert frais et léger
et voilà une mousse d 'abricot
il vous faut
500g d'abricots dénoyautés
80 g de sucre glace
2 g d'agar agar
250 g de fromage blanc battu
Mettre dans le bol les abricots coupé en deux et réduire en purée pendant 1 mn vit 8 puis ajouter l'agar agar et programmer 5 mn à 100° vit 1 en otant le gobelet.
A l'arrêt de la minuterie ajouter le fromage blanc et le sucre glace et mélanger 20 sec vit 3 puis répartir dans des coupelles ou des verrines.
Mettre au frais pendant 4 heures environ