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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 04:21

je souhaite participer à un concours celui de

 

SDC12277.png

 

et pour cela j'ai choisi une recette déjà publiée il y a un an environ

 

il s'agit de profiteroles printanières

(au coulis de fraises et ces brochettes)

 

il vous faut

 

de la pâte à choux: 150 g d'eau

                              80g de beurre

                              120g de farine

                              3 oeufs

                              1 càs de sucre

                              1/2 càc de sel

de la glace à la vanille (du commerce ou maison)

du coulis de fraises maison (maison)

un ananas

des mikados (biscuits du commerce)

 

faire la pâte à choux :

Mettre l'eau dans le bol, le beurre,le sel et éventuellementle sucre et règler5 mnà 100° vit1

A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1mn 30, vit 3

Ouvrir le bol quelques minutes afin de refroidir la pâte

Ajouter les oeufs 1 à 1 toutes les 15 sec par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vit 5 puis mixer30 sec à vit 5

Puis former des petits tas sur une plaque à pâtisserie

Faire cuire environ 30 mn à 180° dans un four préchauffé.

 

Pendant ce temps monter les brochettes,

éplucher et couper l'ananas en dés, puis

intervertir un morceau d'ananas et une fraise sur un mikado en faire 2 par personne

Ensuite quand les choux sont refroidit, découper le couvercle et mettre une boule de glace à la vanille dans chaque choux,

les disposer dans les assiettes et ajouter le coulis de fraise ainsi que vos brochettes de fruits.

 

DSCN1291.JPG

 

quand vous verrez cette recette,

je serais chez mon fils en région parisienne

et donc je ne pourrais pas vous répondre

mais dès demain soir je serais de retour

alors à très bientôt

et je vous offre ce bouquet champêtre

 

SAM_0332.JPG

 

 

 

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commentaires

S
<br /> Hummmmmm ces profitéroles, un véritable plaisir visuel !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne jouréne<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> très original cela change<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> très gourmandes ces profiteroles =)<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> roooh je me laisserais bien tenter moi!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci sers toi<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Un dessert agréable à manger avec le coulis, la glace et les fruits!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Tous ces fruits, ça me met l'eau à la bouche!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Bonne chance pour le concours !<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> Minoux<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne soriée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> très belle assiette printanière, j'aime beaucoup ça change, merci!!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Wouaaahh...  un dessert comme celui-ci, je craque !<br /> Profite (roll) bien de ton séjour à Paris...  rires.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Superbes tes profiteroles!! Et délicieuses!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, Prici<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> bonne chance pour le concours..<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Une recette bien fruitée !....<br /> <br /> <br /> merci pour ce beau boquet ... !!<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> très coux ces profiteroles printanière bonne chance pour le concour<br /> <br /> <br /> biz<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> trés jolies profiteroles, bonne chance! Je te souhaite une agréable soirée,<br /> bises<br /> Lou<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> belle participation gourmande pour le concours<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> belle participation<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Bonne chance pour le concours!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> miammm superbe !!!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> OHHHHHHH! une idée bien gourmande ça... (je cours rajouter ta recette au "tableau")<br /> <br /> <br /> bon dimanche!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonnne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Quelle superbe assiette gourmande! Bonne chance pour le concours! Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> C'est très gentil de partir en nous laissant cette délicieuse assiette... Je ne sais pas si il va en rester à ton retour ! Bises et bon dimanche.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> alors bonne dégustation<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Pour ne pas dire " l'été" , quelle chaleur !   Humm, c'est frais, coloré , je serais curieuse de savourer cette merveilleuse recette de profiterolles revistée par tes petites<br /> mains de cordon bleu , bisou et bon dimanche !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ton assiette est vraiment jolie, moi toute ces couleurs j'adore !!!! L'ananas et la fraise se marient à merveille. J'espère que ton week-end se sera bien passé.<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui superbe temps et une belle balade dans les rues de Paris<br /> <br /> <br />  bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />