Je vous présente une potée très personnelle
Oui, je sais, je vous entends déjà dire, mais ce n'est pas la vraie
Et bien oui mais avec ce grand froid et la neige
et
pour ceux qui ne mangent pas de porc ou ceux qui sont au régime pauvre en graisse
cette potée est parfaite
il vous faut pour deux personnes
4 grosses saucisses de dinde (acheté chez mon volailler)
1/2 choux
4 à 6 petites pommes de terre
un peu d'huile
Nettoyer le chou et le couper en quartier
Puis le faire blanchir pendant 15 mn dans de l'eau bouillante salée
Peler les pommes de terre
Mettre de l'huile dans une cocotte et faire revenir les saucisses
Faire égoutter le choux et le rincer sous l'eau froide
Le presser pour enlever le maximum d'eau,
puis le déposer sur les saucisses et ajouter les pommes de terre et couvrir d'eau froide
Laisser mijoter pendant 1 h30 dans la cocotte couverte
puis passer à table.
Je vous assure que c'est délicieux