haricots verts à la carbonara...

ou comment faire manger des haricots verts à un enfant ou à un grand ado qui n'apprécie pas les légumes

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog la cuillère aux mille délices

j'ai eu envie de la tester sur mon grand ado

et voilà c'est chose faite

il vous faut : (pour 4 personnes)

800 gr d'haricots verts

200 gr de lardon

1 gousse d’ail càc de pâte d'ail

2 jaunes d’œuf

4 cuillères à soupe de crème fraîche

4 cuillères à soupe de parmesan comté râpé

Sel, poivre

Beurre

Dans une poêle, faire revenir dans du beurre l’ail haché, ainsi que les lardons.

En parallèle, cuire dans une casserole d’eau salée les haricots verts 10 minutes à partir de l'ébullition. Egoutter,et les verser dans la poêle avec les lardons.Bien mélanger.

Dans un saladier : battre les jaunes d’œuf, la crème fraîche et 2 cuillères à soupe de comté. Saler et poivrer.

Verser le tout sur les haricots verts et bien mélanger.

Saupoudrer le reste de comté et servir immédiatement.

mission accomplie, mon fils à manger très vite son assiette, "mais ce n'était pas parce que c'était bon: mais parce qu'il avait faim...!!!!!"

et moi j'ai adoré

Comments

[Estelle]

C'est une excellente idée de recette.
et une assiette complète.


Bisous

[corinnette]

oui merci


bises

[Carmencita]

c'est si bon les haricots verts et ta version me plait aussi ça change bises et à bientôt

[corinnette]

merci bises et à bientôt

[Nathalie]

C'est une excellente idée ces haricots carbonara!! je comprend qu'il ait tout mangé car il avait très faim!! Hi hi!! Bises

[corinnette]

et oui c'est ça les ados


bises

[Anais & Raphaelle]

Hum, super original en plus !! *


Je le ferais gouter à ma petite soeur qui n'aiment pas les haricots verts cette recette les lui fera surement aimer!!


Bonne soirée 

[corinnette]

super dis moi si elle a aimé et tu peux m'envoyer une photo pour que je te mette sous les projecteurs


bises et bonne soirée

[Maiwenn]

Une belle et bonne idée qui change ! bonne soirée, bises !

[corinnette]

ouien effet et c'est bon


bises

[thecookalex]

C'est original comme idée :D

[corinnette]

merci

[c-line]

Une bonne idée délicieuse !!! Bonne journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[Messergaster]

c'est sûr que remplacer les pâtes par les harricots c'est moins calorique ;)

[corinnette]

en effet et c'est bon

[Bacchus]

Une idée originale et savoureuse pour manger autrement les ahricots verts.
Bonne journée

[corinnette]

merci bonne journée aussi

[caty49]

tester et approuve d'ailleurs faut que j'en refasse car ca fait longtemps merci

[corinnette]

oui c'est super bon


bonne soirée

[Jackie]

Une excellente idée, je en connaissais pas. J'ai cuit des haricots ce matin. Un petits test pourquoi pas. belle soirée

[corinnette]

si tu les fait comme ça dis moi si tu as aimé


bises belle soirée

[mes inspirations culinaires]

coucou corinnette !


t'as bien raison rolala mes enfants ma fille des qu'elle voit une couleur verte ds l'assiette automatiquement elle n'aime pas sans gouter loll la grande encore ca peut passer :) ta version est
tres tentante !!


grosse bise ma belle

[corinnette]

comme je comprends mon fils c'est pareil si ça porte le nom légume iln'aime pas et pourtant on ne peut ps manger des pâtes tous les jours


bises et bonne soirée

[Mapopotte]

c'est une version bien originale de carbo, j'aime bien !

[corinnette]

merci

[Christelle Voyage-Culinaire]

C'est une très bonne idée, ce doit être délicieux !! Bon lundi

[corinnette]

je confirme merci bonne journée

[evelyne]

une jolei et délicieuse assiette hum!!! bisou ma douce

[corinnette]

merci bises à toi

[les-voyages-de-gridelle]

ben en tout cas c'est plus sain que les pâtes avec la même sauce!!!

[corinnette]

et ça change un peu

[vikki]

coucou


voila une bonne idée que je note .


bonne semaine !

[corinnette]

merci bonne journée