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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

23 mai 2011 1 23 /05 /mai /2011 04:38

aujourd'hui un plat d'été,

oui je sais nous sommes encore au printemps, 

mais la température de ces derniers jours nous fait plutôt penser à l'été

 

recette tirée du livre "à table avec thermomix"

 

il vous faut:

15 gr de pain rassis ((chapelure déjà prête)

1 cà s d'herbes de provence

1000 gr de courgettes

2 gousses d'ail

1 oignon

1 càs d'huile d'olive

1 càc rase de gros sel

1 càc rase de feuilles de thym (3 branches de mon jardin)

1 tomate

2 filets d'anchois (je n'en avais pas dans mes placards)

4 olives noires  (je n'en avais pas dans mes placards)

 

Préparer la chapelure aux herbres

mettre le pain rassis coupée en morceaux dans le bol avec les herbes de provence et mixer 40 sec vit 8

réserver de côté la chapelure obtenue.

 

couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur puis en tranches de 0.5 cm et les réserver dans un saladier.

mettre l'ail épluché et l'oignon épluché et coupé en deux dans le bol  et mixer 5 sec vit 5

racler les parois du bol à l'aide d ela spatule.

 

ajouter l'huile d'olive et règler 2 mn à 90° vit 1

A l'arrêt  de la minuterie, ajouter les courgettes, les sel et le thym dans le bol, et règler 10 à 15 mn (selon la fermeté désirée) à 100° fonction sens inverse vit mijotage

découper la tomate en tranches, la réservée

a l'arrêt de la minuterie, égoutter les courgettes  etles déposer dans un plat allant au four.

Recouvrir les courgettes avec les rondelles de tomate.

Déposer les 2 filets d'anchois en croix au centre du plat, et les 4 olives.

Sau poudrer de chapelure aux herbes

passer sous le grill du four quelques minutes pour colorer la chapelure.

 

DSCN2977.JPG  mon mari a bien aimé ces légumes.

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commentaires

B


ça me plait bien cette recette !



Répondre
C


merci beaucoup


merci pour la visite



A


un bon plat qui sent bon l'été :) bon mardi bisou !



Répondre
C


merci bonne journée



C


un plat comme je les aime, simple, rapide et ça m'a l'air très bon... bonne soirée



Répondre
C


oui il a été apprécié


bonne soirée



P


C'est sûr que ça devait être délicieux !


Bisous



Répondre
C


merci beaucoup


bises



O


Tres belle recette 



Répondre
C


merci beaucoup


bonne soirée



S


J'adore ce genre de gratin c'est trop bon...Bisous...



Répondre
C


merci et bonne soirée



A


Un bon gratin qui plaît toujours, très savoureux...Bisous et bonne soirée



Répondre
C


merci bises et bonne soirée



A


mais pourquoi tout le monde s'acharne à menarguer avec le thermomix :-(
bizzzz 



Répondre
C


désolée!!!!!!! mais c'est un bon outil


bises et bonne soirée



C


C'est le genre de plat que j'adore, merci ^ - ^



Répondre
C


merci et bonne soirée



S


ça a l'air delicieux merci !!


bisous et bonne journée



Répondre
C


ça l'est merci et bonne soirée



R


je vais finir par investir dans un thermomix avec toute ces bonnes recettes!! lolll



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C


c'est un bon investissement


bises et bonne soirée



C


hummmmmm un gratin qui me donne envie


bon lundi



Répondre
C


merci bonne soirée



C


Un bon )lat de saison!



Répondre
C


merci et bonne soirée



L


ta recette me palit vraiment beaucoup! bonne journée



Répondre
C


merci et bonne soirée



S


un bon gratin bien délicieux avec tous ces légumes, j'en rafole!!!!



Répondre
C


merci et bonne soirée



U


Une excellente idée. Bises et bonne journée



Répondre
C


merci bonne soirée



M


hum un bon plat plein de vitamines !


bon lundi


minoux



Répondre
C


oui merci et bonne soirée



P


je te pique le plat ma coco !!!!! excellent lundi !!!!!!!!!!!



Répondre
C


je t'en pris


bises du lundi matin



P


Hum, voilà un gratin qui m'interpelle!!!


Bonne journée Prici



Répondre
C


alors n'hésite pas


bonne journée