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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

23 mai 2011 1 23 /05 /mai /2011 04:38

aujourd'hui un plat d'été,

oui je sais nous sommes encore au printemps, 

mais la température de ces derniers jours nous fait plutôt penser à l'été

 

recette tirée du livre "à table avec thermomix"

 

il vous faut:

15 gr de pain rassis ((chapelure déjà prête)

1 cà s d'herbes de provence

1000 gr de courgettes

2 gousses d'ail

1 oignon

1 càs d'huile d'olive

1 càc rase de gros sel

1 càc rase de feuilles de thym (3 branches de mon jardin)

1 tomate

2 filets d'anchois (je n'en avais pas dans mes placards)

4 olives noires  (je n'en avais pas dans mes placards)

 

Préparer la chapelure aux herbres

mettre le pain rassis coupée en morceaux dans le bol avec les herbes de provence et mixer 40 sec vit 8

réserver de côté la chapelure obtenue.

 

couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur puis en tranches de 0.5 cm et les réserver dans un saladier.

mettre l'ail épluché et l'oignon épluché et coupé en deux dans le bol  et mixer 5 sec vit 5

racler les parois du bol à l'aide d ela spatule.

 

ajouter l'huile d'olive et règler 2 mn à 90° vit 1

A l'arrêt  de la minuterie, ajouter les courgettes, les sel et le thym dans le bol, et règler 10 à 15 mn (selon la fermeté désirée) à 100° fonction sens inverse vit mijotage

découper la tomate en tranches, la réservée

a l'arrêt de la minuterie, égoutter les courgettes  etles déposer dans un plat allant au four.

Recouvrir les courgettes avec les rondelles de tomate.

Déposer les 2 filets d'anchois en croix au centre du plat, et les 4 olives.

Sau poudrer de chapelure aux herbes

passer sous le grill du four quelques minutes pour colorer la chapelure.

 

DSCN2977.JPG  mon mari a bien aimé ces légumes.

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commentaires

blogcandybon 27/05/2011 22:36



ça me plait bien cette recette !



corinnette 28/05/2011 13:27



merci beaucoup


merci pour la visite



Alberie26 24/05/2011 00:21



un bon plat qui sent bon l'été :) bon mardi bisou !



corinnette 24/05/2011 06:23



merci bonne journée



choupies 23/05/2011 22:31



un plat comme je les aime, simple, rapide et ça m'a l'air très bon... bonne soirée



corinnette 23/05/2011 22:34



oui il a été apprécié


bonne soirée



polyanta 23/05/2011 22:28



C'est sûr que ça devait être délicieux !


Bisous



corinnette 23/05/2011 22:33



merci beaucoup


bises



OMVM - recettespreferees 23/05/2011 21:26



Tres belle recette 



corinnette 23/05/2011 21:35



merci beaucoup


bonne soirée



Sucre D'Orge 23/05/2011 21:25



J'adore ce genre de gratin c'est trop bon...Bisous...



corinnette 23/05/2011 21:35



merci et bonne soirée



Annick 23/05/2011 18:54



Un bon gratin qui plaît toujours, très savoureux...Bisous et bonne soirée



corinnette 23/05/2011 19:35



merci bises et bonne soirée



afaurore 23/05/2011 17:56



mais pourquoi tout le monde s'acharne à menarguer avec le thermomix :-(
bizzzz 



corinnette 23/05/2011 19:35



désolée!!!!!!! mais c'est un bon outil


bises et bonne soirée



Christelle Voyage-Culinaire 23/05/2011 15:15



C'est le genre de plat que j'adore, merci ^ - ^



corinnette 23/05/2011 19:34



merci et bonne soirée



souhila 23/05/2011 14:56



ça a l'air delicieux merci !!


bisous et bonne journée



corinnette 23/05/2011 19:34



ça l'est merci et bonne soirée



recettesdesorawel 23/05/2011 14:50



je vais finir par investir dans un thermomix avec toute ces bonnes recettes!! lolll



corinnette 23/05/2011 19:33



c'est un bon investissement


bises et bonne soirée



christèle 23/05/2011 13:11



hummmmmm un gratin qui me donne envie


bon lundi



corinnette 23/05/2011 19:32



merci bonne soirée



Capucyne 23/05/2011 10:56



Un bon )lat de saison!



corinnette 23/05/2011 19:30



merci et bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 23/05/2011 09:56



ta recette me palit vraiment beaucoup! bonne journée



corinnette 23/05/2011 19:30



merci et bonne soirée



Sabrina 23/05/2011 09:31



un bon gratin bien délicieux avec tous ces légumes, j'en rafole!!!!



corinnette 23/05/2011 19:29



merci et bonne soirée



Une femme 23/05/2011 08:45



Une excellente idée. Bises et bonne journée



corinnette 23/05/2011 19:29



merci bonne soirée



Minoux 23/05/2011 08:39



hum un bon plat plein de vitamines !


bon lundi


minoux



corinnette 23/05/2011 19:28



oui merci et bonne soirée



Poucinette 23/05/2011 06:51



je te pique le plat ma coco !!!!! excellent lundi !!!!!!!!!!!



corinnette 23/05/2011 07:07



je t'en pris


bises du lundi matin



prici 23/05/2011 06:04



Hum, voilà un gratin qui m'interpelle!!!


Bonne journée Prici



corinnette 23/05/2011 07:07



alors n'hésite pas


bonne journée