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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 04:54

un petit apéritif avec un air de fête

voilà ce que je vous propose aujourd'hui

autant dire que c'est parfait pour un dimanche de Pentcôte

ou de fête des mères qui sera dimanche prochain

 

SAM_1051.JPG

 

il vous faut

pour les gougères

130 g de gruyère

80 g de beurre

1 c à c de sel fin

poivre

150 g d'eau

120 g de farine

3 oeufs

 

pour la farce

 

150 g de fromage frais ( philadelphia  , St Morêt ...

de la ciboulette ;

de l'aneth ;

4 tranches de saumon fumé

du sel et

du poivre ;

et 150 g d'eau .

 

 

Pour faire les gougères rendez vous ICI

 

pour la farce

Couper le saumon fumé , en morceaux et

le mettre dans le bol du thermomix avec

l'aneth et la ciboulette . saler et poivrer .

 

Ajouter le fromage frais choisi et mixer juste

le temps d'obtenir une sorte de rillettes ou un peu moins

afin de garder des morceaux de saumon.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin .

 

Nos choux sont cuits , les sortir du four ,

et les laisser refroidir un petit moment .

 

Coupez le chapeau des choux a l'aide d'un

couteau pointu , garnir l'intérieur des choux

avec les rillettes de saumon fumé fromage ,

et refermez le chapeau .

 

SAM_1050.JPG

 

Les réserver au frais et servir à l'apéritif pour vos invités

 

cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Vikki

un blog de cuisine et balade en camping car

allez vite lui rendre visite

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commentaires

c-line 25/05/2013 09:55


Une délicieuse garniture pour ces gougères!

corinnette 25/05/2013 11:54



merci



Isabelle 23/05/2013 14:50


Merci ça me plait bien !

corinnette 23/05/2013 19:40



merci



polyanta 22/05/2013 22:09


Rhooo, ils sont beaux comme tout !


Bisous

corinnette 22/05/2013 22:19



merci bises et bonne soirée



agnes 21/05/2013 17:35


tu les avais bien rempli ... c'est super bon et ça remporte toujours beaucoup de succès..

corinnette 21/05/2013 18:28



merci bonne soirée



Carmencita 20/05/2013 23:55


hummm j'adore trop bon!!!!!!!!

corinnette 21/05/2013 07:08



merci



Mapopotte 20/05/2013 15:27


j'en fais de temps en temps à l 'heure de l'apéro, c'est toujours un beau succès, bravo à toi !!!!

corinnette 20/05/2013 16:05



oui je cnfirme


merci et bonne après midi



vikki 20/05/2013 14:07


ah ! tu as fait ces merveilles , je crois bien que je


vais en re faire dimanche prochain puisque cette


année on fait le repas familial fête des mères chez moi .


merci pour le clin d'oeuil . bisous

corinnette 20/05/2013 14:09



avec plaisir et c)elles sont trop bonnes


bises



evelyne 19/05/2013 22:10


des bon petit inca humm!!! prépaare l'apero j'arrive bisou

corinnette 19/05/2013 22:12



avec plaisir



prici 19/05/2013 21:57


Superbes tes gougères et délicieuses!!!

corinnette 19/05/2013 22:12



merci


bonne soirée



Minoux 19/05/2013 21:56


hum une bien belle idée pour l'apéro !

corinnette 19/05/2013 22:12



merci belle soirée



Christelle Voyage-Culinaire 19/05/2013 21:27


C'est une super idée pour un apéritif !! Belle soirée

corinnette 19/05/2013 21:54



merci bonne soirée



salima 19/05/2013 19:27


avec du saumon, je suis partante !

corinnette 19/05/2013 19:48



merci



choupette88 19/05/2013 18:33


papoune vient justement de me servir un verre de blanc alors tes gougères tombent à pics !!!


Hum miam miam ...



Bonne soirée à toi
bisous

corinnette 19/05/2013 18:38



oui je te comprends vin blans et gougères c'est l'accord parfait pourun dimanche soir



Valou 19/05/2013 18:18


Un apéritif bien gourmand....


Bises.Valou.

corinnette 19/05/2013 18:26



merci bises et bonen soirée



LoLo 19/05/2013 17:36


il m'arrive d'en faire pour les grandes occasions et cela a toujours beaucoup de succès ! bonne fin de dimanche bises

corinnette 19/05/2013 17:42



merci bonne fin de journée à toi aussi


bises



Cupcakes en folie et autres douceurs 19/05/2013 12:43


J'adore!!!!

corinnette 19/05/2013 13:00



merci



Estelle 19/05/2013 11:47


Ce sera parfait.... !  belle idée .
Et ça me donne faim .


Bisous et belle journée

corinnette 19/05/2013 12:25



merci bon dimanche


bises



Jackie 19/05/2013 11:31


Superbes, j'adore vraiment. Bon dimanche

corinnette 19/05/2013 11:40



merci bon dimanche à toi aussi



criquette17 19/05/2013 11:19


bravo a toi et vikki pour ces succulentes gougères, bon dimanche bisous corinette

corinnette 19/05/2013 11:26



merci bon dimanche à l'abris



les-voyages-de-gridelle 19/05/2013 11:18


les miennes étaient très différentes! j'adore ta version!

corinnette 19/05/2013 11:26



merci ça me fait plaisir



LadyMilonguera 19/05/2013 11:10


Sympa ces petites gougères !

corinnette 19/05/2013 11:25



merci



la popotte a lolo.com 19/05/2013 10:19


hum, elle est superbe cette belle garniture !

corinnette 19/05/2013 10:39



merci


bon dimanche



la cuillère aux mille délices 19/05/2013 09:34


j'adore en faire aussi!! succès garantit! bonne journée

corinnette 19/05/2013 09:53



je te comprends c'est toujours très apprécié


bon dimanche