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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 04:54

un petit apéritif avec un air de fête

voilà ce que je vous propose aujourd'hui

autant dire que c'est parfait pour un dimanche de Pentcôte

ou de fête des mères qui sera dimanche prochain

 

SAM_1051.JPG

 

il vous faut

pour les gougères

130 g de gruyère

80 g de beurre

1 c à c de sel fin

poivre

150 g d'eau

120 g de farine

3 oeufs

 

pour la farce

 

150 g de fromage frais ( philadelphia  , St Morêt ...

de la ciboulette ;

de l'aneth ;

4 tranches de saumon fumé

du sel et

du poivre ;

et 150 g d'eau .

 

 

Pour faire les gougères rendez vous ICI

 

pour la farce

Couper le saumon fumé , en morceaux et

le mettre dans le bol du thermomix avec

l'aneth et la ciboulette . saler et poivrer .

 

Ajouter le fromage frais choisi et mixer juste

le temps d'obtenir une sorte de rillettes ou un peu moins

afin de garder des morceaux de saumon.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin .

 

Nos choux sont cuits , les sortir du four ,

et les laisser refroidir un petit moment .

 

Coupez le chapeau des choux a l'aide d'un

couteau pointu , garnir l'intérieur des choux

avec les rillettes de saumon fumé fromage ,

et refermez le chapeau .

 

SAM_1050.JPG

 

Les réserver au frais et servir à l'apéritif pour vos invités

 

cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Vikki

un blog de cuisine et balade en camping car

allez vite lui rendre visite

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commentaires

C
<br /> Une délicieuse garniture pour ces gougères!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Merci ça me plait bien !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Rhooo, ils sont beaux comme tout !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> tu les avais bien rempli ... c'est super bon et ça remporte toujours beaucoup de succès..<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> hummm j'adore trop bon!!!!!!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> j'en fais de temps en temps à l 'heure de l'apéro, c'est toujours un beau succès, bravo à toi !!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui je cnfirme<br /> <br /> <br /> merci et bonne après midi<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> ah ! tu as fait ces merveilles , je crois bien que je<br /> <br /> <br /> vais en re faire dimanche prochain puisque cette<br /> <br /> <br /> année on fait le repas familial fête des mères chez moi .<br /> <br /> <br /> merci pour le clin d'oeuil . bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> avec plaisir et c)elles sont trop bonnes<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> des bon petit inca humm!!! prépaare l'apero j'arrive bisou<br />
Répondre
C
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Superbes tes gougères et délicieuses!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> hum une bien belle idée pour l'apéro !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> C'est une super idée pour un apéritif !! Belle soirée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> avec du saumon, je suis partante !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> papoune vient justement de me servir un verre de blanc alors tes gougères tombent à pics !!!<br /> <br /> <br /> Hum miam miam ...<br /> <br /> <br /> <br /> Bonne soirée à toi<br /> bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui je te comprends vin blans et gougères c'est l'accord parfait pourun dimanche soir<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Un apéritif bien gourmand....<br /> <br /> <br /> Bises.Valou.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et bonen soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> il m'arrive d'en faire pour les grandes occasions et cela a toujours beaucoup de succès ! bonne fin de dimanche bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne fin de journée à toi aussi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> J'adore!!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Ce sera parfait.... !  belle idée .<br /> Et ça me donne faim .<br /> <br /> <br /> Bisous et belle journée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bon dimanche<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Superbes, j'adore vraiment. Bon dimanche<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bon dimanche à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> bravo a toi et vikki pour ces succulentes gougères, bon dimanche bisous corinette<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bon dimanche à l'abris<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> les miennes étaient très différentes! j'adore ta version!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ça me fait plaisir<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Sympa ces petites gougères !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hum, elle est superbe cette belle garniture !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> j'adore en faire aussi!! succès garantit! bonne journée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> je te comprends c'est toujours très apprécié<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />