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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 05:40

oui aujoud'hui c'est le jour de la galette des rois

 

et j'avais décidé de faire la

 

galette à la frangipane

 

DSCN2296

 

ma préférée

mais j'ai vu chez Prici (un blog que j'aime beaucoup) quelle avait elle même emprunté chez payette

 

une galette avec des myrtilles

mais mon fils adore les framboises et j'en ai justement au congélateur

alors aussitôt dit aussitôt fait

 

il vous faut

2 pâtes feuilletées

70g de beurre ramolli

70g de sucre

2 oeufs

100g de poudre d'amandes

1 cc de pâte de pistache (maison pour moi)

1 cs de farine

Framboises

 

Battre le beurre avec le thermomix 5 sec vit

Ajouter le sucre, la poudre d'amandes, les oeufs, la pâte de pistache, la farine thermomix 5 sec vite 5

Etaler la 1ère pâte feuilletée.

La garnir de frangipane.

Recouvrir de framboises.

Déposer la 2ème pâte feuilletée.

Badigeonner d'oeuf pour la dorure.

Cuire 30min th6 (four préchauffé).

 

SAM_0888.JPG


verdict famille partagée

je trouve que c'est très frais et que que les framboises allègent la frangipane

mais les puristes (comme mon mari) préfèrent avec la frangipane simplement

à refaire car moi je l'ai bien aimé

 

j'en profite pour vous proposer d'autres galettes déjà testées les années précédentes

 

la galette fourrée aux pralines roses

 

DSCN3683

 

puis la galette frangipane chocolat

 

DSCN2333

 

voilà je vous laisse choisir celle que vous préférée

mais toutes sont bonnes

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commentaires

Fraizy 13/01/2013 19:10


Très jolie galette qui aurait fait fureur sur ma table. Bonne soirée

corinnette 13/01/2013 21:18



merci


bonne soirée



kikine 08/01/2013 07:41


j'aime bien la touche de pate pistache dans la galette !!

corinnette 08/01/2013 19:54



merci



Carmencita 08/01/2013 00:12


ça change j'aime beaucoup, bises

corinnette 08/01/2013 07:25



j'en suis ravie


bises



criquette17 07/01/2013 23:24


a ça c'est super interressant comme delais, il va falloir que j'essaie , merci corinette bisous

corinnette 08/01/2013 07:25



oui ça change te les framboises donnent un coté léger


bises



criquette17 07/01/2013 22:46


et bien elle me tente bien, j'ai aussi des framboises au congel, puis je te demander combien de temps tse conserve ta pâte pistache maison? bisous coinette

corinnette 07/01/2013 23:00



alors c'ets la première fois que j'en fait mais il parait que l'on peut la conserver environ 3 semain au frigo


bises et bonne soirée



Jackie 07/01/2013 21:19


Une version que je n'ai jamais essayé, à tester et qui je suis certaine sera apprécié "Bisous et belle année 2013

corinnette 07/01/2013 22:58



dis moi si vous avez aimé



Chris 07/01/2013 19:58


Belle version !

corinnette 07/01/2013 22:57



merci



LoLo 07/01/2013 18:27


très jolie version que j'apprécierais beaucoup ! bisous

corinnette 07/01/2013 22:55



merci bises



agnes 07/01/2013 09:54


à la framboise j adore ! bon début de semaine :)

corinnette 07/01/2013 10:54



merci bonne journée



unventdegourmandise 07/01/2013 07:43


mmhh à la framboise ca doit être très bon =D 

corinnette 07/01/2013 08:11



oui ça l'est



mes inspirations culinaires 06/01/2013 23:44


une belle version avec les framboise que j'adore aussi ! ca change de la classique !!


bizzz ma belle

corinnette 07/01/2013 06:44



oui c'est sympa


bises et bonne journée



evelyne 06/01/2013 21:49


une  bonne galette bien gourmande humm!! un beau travaille bisou

corinnette 06/01/2013 22:09



merci belle soirée


bises



zabou 06/01/2013 21:36


pour moi, ce sera la frangipane au chocolat !

corinnette 06/01/2013 22:09



gourmande


bonne soirée



Minoux 06/01/2013 20:42


hum intéressant mais tu connais mes goûts, pour moi c'est frangipane !

corinnette 06/01/2013 21:04



oui et je te comprends mais de toutes les variantes celle ci est ma préférée


à demain



Isabelle 06/01/2013 19:51


J'avais testé la galette aux pralines ... nous avions bien aimé ... Aujourd'hui j'en ai mangé aux pommes, très bonne aussi et encore plus appréciée car ce n'était pas moi qui était aux fourneaux
...lol.... bizz

corinnette 06/01/2013 21:03



oui je te comprends


bises et bonne soirée



Méline 06/01/2013 18:54


Je l'ai vue aussi chez Prici, elle m'avait beaucoup plue cette galette aux myrtilles, la réaliser avec des framboises est également une formidable et superbe idée, bravo et merci à toi, une
excellente et superbe prestation, vous avez dû vous régaler !!


Très belle soirée de dimanche, bizz


Jacqueline

corinnette 06/01/2013 21:02



merci c'ets gentil


oui il n'en reste pas un morceau


bises



Christelle Voyage-Culinaire 06/01/2013 18:50


J'y goûterais avec grand plaisir :D Bonne soirée

corinnette 06/01/2013 21:02



mais avec plaisir


bonne soirée



choupies 06/01/2013 18:42


mmm pistache framboise... a tester


bonne fin de dimanche

corinnette 06/01/2013 21:01



ça change de la galette traditionnelle et ce petit gout de framboise hummm


bonne soirée



polyanta 06/01/2013 18:28


mmmmiam.... ça doit être trop bon avec les framboises... quelle belle idée !


Bisous

corinnette 06/01/2013 21:01



merci bises et bonne soirée



Estelle. 06/01/2013 17:45


Hummm...   les bonnes galettes... ! je reste sur la frangipane, j'adore ! et pourquoi pas ajouter des framboises  ...


Belle soirée


Bisous

corinnette 06/01/2013 21:00



oui ça change


bises et bonne soirée



afaurore 06/01/2013 16:33


moi aussi j'ai choisi framboise pour celle d'aujourd'hui

corinnette 06/01/2013 21:00



les grands esprits se rencontrent


bonne soirée



christèle 06/01/2013 15:33


trop bonne cette version de galette!!!!!!


bon dimanche


bisous

corinnette 06/01/2013 20:59



merci bises et bonne soirée



Aurélie EnviesDélices 06/01/2013 12:35


Je suis en admiration devant toutes ces galettes aujourd'hui, je suis fan

corinnette 06/01/2013 20:59



merci c'est gentil



prici 06/01/2013 10:12


Coucou, merci pour le clin d'oeil, ta galette est très belle et c'est vrai que l'on peut varier les fruits!! Chez moi aussi, il y a des personnes qui n'aiment pas quand je change les traditions,
hihihi!!


Bon dimanche, Prici

corinnette 06/01/2013 20:59



merci pour cette belle recette


bon dimanche



Mely 06/01/2013 09:55


Une bien jolie galette dont la recette est délicieuse ! C'est un mariage que j'aime beaucoup. Je te souhaite une très joyeuse épiphanie en te souhaitant d'avoir la couronne ;)

corinnette 06/01/2013 20:57



merci c'est gentil


 



Babet472 06/01/2013 09:13


bonjour Corinette,


hummmmtu me donnes envie, dès que je rentre chez moi je vais faire cette recette, j'ai des frambosises au congélateur. Ce sera un peu tard pour la fève, mais bon, on a jusqu'à la fin du mois.


Bon dimanche, ici c'est le brouillard à couper au couteau.


Bises

corinnette 06/01/2013 20:57



et tu me diras si tu as aimé


bises



lou 06/01/2013 09:01


je suis partagée cette année entre tester celle ci et celle aux pralines...Remarque je peux mélanger les 2 ! :-) oui tu peux prendre avec plaisir une photo pour ta mise à l'honneur... bisous et
bon dimanche,


Lou

corinnette 06/01/2013 09:06



alors tu peux  faire les deux pour les gouter toutes les deux


merci et bon dimanche



poucinette 06/01/2013 07:49


UN BONHEUR DE GALETTE

corinnette 06/01/2013 08:38



merci