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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 05:02

depuis le temps que j'en avais envie et bien voilà c'est chose faite

et je peux vous dire qu'il n'y a pas plus simple

 

j'ai trouvé la recette chez Christelle du blog voyage culinaire

un blog que je visite quotidiennement car on y trouve de délicieuses choses à cuisiner et déguster

 

SAM_0975.JPG

 

il vous faut

* 100 g de farine T45 (ou 200 g si vous voulez les faire qu'à la farine de blé)

* 100 g de farine de maïs

* 4 CS d'huile de tournesol

* 2 cc de sel

* 160 ml d'eau

 


Dans un saladier, tamiser les farines puis ajouter le sel.


Porter à ébullition l'eau et l'huile dans une casserole puis la verser dans le saladier et mélanger énergiquement.


Une fois que la pâte est homogène, la laisser reposer sous un linge propre pendant 30 mn. Diviser ensuite la pâte en 8 boules de même poids puis les étaler sur le plan de travail bien fariné, en galettes fines (fariner aussi généreusement votre rouleau car la pâte colle en la travaillant).


Faire chauffer la poêle à feu moyen (sans ajout de matière grasse) puis lorsqu'elle est chaude, mettre une première galette à cuire 1 mn par face.


La déposer dans une assiette puis couvrir aussitôt avec la seconde assiette (pour ne pas qu'elle dessèche) et faire de même avec les 7 autres galettes. Une fois qu'elles sont toutes cuites et refroidies, garnir avec ce qui vous fait palisir et envie, et en fonction de se qui se trouve dans votre frigo.

 

SAM_0976.JPG

 

et voilà un repas du soir très sympa


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commentaires

polyanta 21/03/2013 20:00


oh c'est super ! est-ce que tu as le même résultat que les galettes de mais "old el paso" ?


La farine de maïs c'est de la maïzena ou autre chose ?


Bisous

corinnette 21/03/2013 22:45



non c'est vraiment de la farine de maïs



Méline 19/03/2013 12:57


J'aime beaucoup cette forme de recettes, une excellente et superbe idée bien savoureuse et particulièrement réussie, bravo et merci à toi,


Excellente journée de mardi,


Jacqueline

corinnette 19/03/2013 20:31



merci beaucoup et bonne soirée



Christelle Voyage-Culinaire 16/03/2013 22:45


ça me fait hyper plaisir de voir que tu as testé :D Merci beaucoup pour le clin d'oeil !! Belle soirée

corinnette 17/03/2013 08:39



merci à toi pour ces excellentes galettes


bon dimanche



Estelle. 16/03/2013 20:17


Hummm.. je pense que ça doit être bon  !! je n'en ai jamais fait ;  mais à manger froides ? chaudes, ce serait meilleur  ??


Bon Dimanche demain; en espérant soleil aussi comme aujourd'hui.
Bisous


 

corinnette 16/03/2013 21:58



froid ou chaud c'est comme on veut


bonne soiréeet bon dimanche


soleil oui mais quel vent!!



Bonheur du Jour 16/03/2013 17:24


J'aime bien le maïs. Je ne mettrais volontiers que de la farine de maïs, mais j'ai peur que cela s'émiettet trop. En tout cas, je retiens l'idée. Merci.

corinnette 16/03/2013 18:14



merci pourla visite


et bonne soirée


 



Miamana 16/03/2013 16:38


Miam de jolies petites tortillas! Bravo!

corinnette 16/03/2013 18:13



merci



les-voyages-de-gridelle 16/03/2013 14:15


il parait que c'est très bon ça! il va falloir que j'essaie! bises

corinnette 16/03/2013 18:13



en effet je confirme


bonne soirée


bises



Nathalie 16/03/2013 11:53


Oh une recette qui me tente bien !! Bises et bon week-end!

corinnette 16/03/2013 12:50



super


bises et bon samedi



Carmencita 16/03/2013 11:48


Très tentant cette galetten je ne connaissais pas merci, Mon ami hier m'a acheté de la farine de maïs blanc alors que c'était la jaune que je voulais. J' ai vu sur le net qu'on pouvait faire des
tottillas avec cette farine. Bonne week end

corinnette 16/03/2013 12:50



oui des tortilla, en fait ces galettes y ressemblent beaucoup


c'ets super facile à faire et très bon avec une petite salade ou coupé pour un apéritif


bon samedi



la popotte a lolo.com 16/03/2013 11:05


hum, jolies galettes !

corinnette 16/03/2013 11:20



merci bon samedi



evelyne 15/03/2013 22:31


des belle galette humm biz

corinnette 16/03/2013 06:51



merci bises et bon samedi



salima 15/03/2013 22:30


de délicieuses galettes ! bises

corinnette 16/03/2013 06:51



merci bises et bonne journée



fabienne 15/03/2013 22:02


HUMMM ... Et en plus c'est joli !!! bises et bon week-end

corinnette 16/03/2013 06:50



oui elles ont une belle couleur


bises et bonne journée



mes inspirations culinaires 15/03/2013 21:14


coucou Corinnette !!


tes galettes sont magnifiques ! au mais !! je n'ai jamais tester mais c les meilleurs


biz ma belle

corinnette 16/03/2013 06:50



merci oui elles sont bonnes


bises et bonne journée



OMVM - recettespreferees 15/03/2013 20:06


Bien appétissant

corinnette 15/03/2013 20:20



merci



afaurore 15/03/2013 19:52


il faut que je teste

corinnette 15/03/2013 20:06



oui et dis moi si vous avez aimé


bonne soirée



Nat 15/03/2013 19:06


Très sympa, je mets la recette de côté !! bises

corinnette 15/03/2013 20:05



et dis moi si tu as aimé


bises



Betty 15/03/2013 16:32


J'aime beaucoup ton blog que je viens de découvrir! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Et n'hésite pas à venir consulter mon blog également! Betty

corinnette 15/03/2013 20:05



avec plaisir et je viens de fiare une petite balade chez toi  c'ets bien sympa


bonne soirée



Isabelle 15/03/2013 15:48


Et voilà un repas du soir vite fait .....


Beau week-end !

corinnette 15/03/2013 20:04



en effet c'est bien pratique


bonne soirée



Mapopotte 15/03/2013 15:04


Bravo pour ces tortillas ! Je devrais m'y mettre moi aussi

corinnette 15/03/2013 20:04



oui c'ets facile



MamanDine 15/03/2013 13:05


Vraiment extra cette recette !!!!! hummmm avec de la salade et du chèvre pané pour moi MIAM !!! :)


Belle Journée

corinnette 15/03/2013 20:04



c'est comme tu veux


bonne soirée



Annick 15/03/2013 12:25


C'est super simple à faire, très bonne idée. Bisous.

corinnette 15/03/2013 20:01



oui merci


bises et bonne soirée



Babet472 15/03/2013 11:22


toujours de bonnes petites recettes


Bonne journée

corinnette 15/03/2013 20:00



merci bonne soirée



vikki 15/03/2013 09:41


coucou corinnette


une bonne idée ces galettes , ça change un peu .


un peu en avance ,je te souhaite un bon w end
et une belle semaine car moi je serais en vacances
la semaine prochaine , j'emmène mon pc mais je ne
suis pas sure de pouvoir me connecter pour te faire
des petits coucous . alors , a bientôt ! bises


ps : merci pour ta fidélité .

corinnette 15/03/2013 20:00



merci bon week end et bonnes vacances


profites en bien


bises



prici 15/03/2013 06:32


Merci pour cette recette de galette!

corinnette 15/03/2013 06:39



avec plaisir