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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 05:31

j'adore le goût spéculoos

aussi quand j'ai vu un fondant pomme spéculoos sur le blog de vanille  mes gourmandises qu'on se le dise

je l'ai mis dans mes recettes à tester

oui mais voilà j'en ai tant à tester que je n'ai pas pu la faire plus tôt

et pourtant quel régal

 

SAM_1013.JPG

 

cependant j'ai fais quelques adaptations personnelles et biensûr je l'ai adapté au thermomix

 

il vous faut

2 à 3 pommes

150 g de spéculoos 130 g de pâte de spéculoos

3 oeufs

60g de beurre salé 40g de beurre doux

3 càs bombées de farine

1 càs rase de maïzena

1 càs de crème fraîche

 

voici la version classique

 

Préchauffer le four à 180°.

  Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en cubes.

  Dans une poêle, faire compoter les pommes dans le beurre salé avec 1cs de cassonade sur feu doux.

  A l'aide d'un rouleau à pâtisserie et entre 2 feuilles de papier sulfurisé, émietter les speculoos.

 

  Battre les oeufs avec la crème fraîche.

  Ajouter la farine et la Maïzena. Mélanger

  Puis ajouter les spéculoos émiettés et bien mélanger.

  Enfin, ajouter les pommes. Mélanger.

  Chemiser un moule de 20x20cm de papier sulfurisé et verser la pâte.

  Cuire 25mn.

 

puis la version thermomix

 

Préchauffer le four à 180°.

  Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en cubes.

  Dans une poêle, faire compoter les pommes dans le beurre avec 1cs de cassonade sur feu doux.

 

Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs et la crème et programmer 15 sec vit 4

Ajouter la pâte de spéculoos, la farine et la maïzena puis programmer 1 mn vit4

Puis ajouter les pommes et là mélanger 15 sec sens inverse vit 1

et mettre dans un moule, en silicone pour moi

de mon partenaire

 

LOGO_HAUT.png

 

un moule que j'aime beaucoup et utilise souvent comme vous avez pu le constater

 

SAM_1001.JPG

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commentaires

O

Ah ca je testerai bien


biz
Répondre
C


mais avec plaisir et dis moi si tu as aimé


bises



C

Un délicieux dessert, excellent duo :)
Répondre
C


merci bonne soirée



P

rhooo ça devait être trop bon... ils ont aimé les garçons ?


Bisosu
Répondre
C


biensur!!!


bises



D

très gourmand !
Répondre
C


merci



I

Je suis comme toi, j'aime beaucoup les spéculoos ... j'ai mis la recette dans mes favoris ...... Merci!
Répondre
C


et dis moi si tu as aimé


bonne soirée



V

Il fait très envie ! Miam
Répondre
C


gourmande!!!



S

délicieux ton fondant ! bises
Répondre
C


merci bises et bonne journée



M

hum des pommes et des spéculos, tout ce que j'adore !
Répondre
C


je te comprends


 bonne soirée



P

L'association pomme/spéculoos, trop bon!!
Répondre
C


merci bonne soirée



V

Si il y a des spéculoos, on aime forcement....


Bises.Valou.
Répondre
C


je te comprends


bonne soirée



V

coucou


je viens te souhaiter une bonne soirée de dimanche .


ton gâteau a l'air vraiment délicieux . bisous
Répondre
C


merci bonne soirée à toi aussi


bises



C

encore un dessert a tester... bon dimanche
Répondre
C


vite au fourneaux


bonne soirée



E

une tarte bien fondante humm!!! elle fait envie bravo ma belle bisou
Répondre
C


merci bonne soirée



M

Si tu me prends par les sentiments ....!!!!
Répondre
C


gourmande!!!!



A

super gourmand j'adore !!!!
Répondre
C


merci



A

hummm pommes et spéculoos
Répondre
C


ouiiiiii


merci



C

hummmmm pommes spéculoos ça doit être trop bon!!!!!!


bon dimanche


bisous
Répondre
C


je confirme


bises  et bonne soirée



M

un regal ce fondant moi qui adore les pommes j'en avais teste un que j'ai vite adopte !! mais le tiens avec les speculoos doit etre une tuerie !!


biz ma belle
Répondre
C


il l'ai merci et bonne soirée



B

C'est juste un dessert divin, j'adore les spéculoos, bravo!!!  pour un goûter c'est top ! bisous ma belle et bon dimanche
Répondre
C


merci beaucoup


bises et bonne soirée



B

un gateau delicieux, j'aime beaucoup cette association, bisous corinette
Répondre
C


merci je te comprends moi aussi


bises



M

Il est drôlement beau ton gâteau fondant ! pommes/spéculoos, ce doit être un pur régal, bravo pour cette succulente interprétation et très gourmande réalisation !


Je te souhaite une très belle journée, bise


Jacqueline
Répondre
C


merci beaucoup oui il est délicieux et j'adore le spéculoos


merci et bonne soirée



L

un fondant extra!
Répondre
C


merci



L

oh que ça doit être bon
Répondre
C


je confirme



C

Pommes et spéculoos j'adore !!! Bon dimanche Corinnette
Répondre
C


je te comprends


bonne soirée à toi aussi



M

Un fondant très gourmand !
Répondre
C


merci



L

hum, très gourmand ce gâteau !
Répondre
C


merci



B

hummm j'adore la pomme et speculos.


Bon dimanche, pluvieux pour moi


Bises
Répondre
C


merci bon dimanche à toi aussi


gris ici



M

Je viens de voir ta recette : comme je viens de l'annoncer sur Hellocoton il y a quelques minutes, j'organise un concours qui a pour thème les spéculoos et exceptionnellement, ce dernier (qui
devait fermer à midi) sera ouvert jusqu'à minuit. Le gagnant remportera le livre "So spéculoos", pour voir les modalités du concours, c'est par ici :
http://seletpoivre.over-blog.com/article-un-concours-so-speculoos-115587510.html
Répondre
C


merci c'ets gentil


je vais de ce pas voir les modalités


bon dimanche



C

je decouvre ton blog et il me plait bien tu as le thermomix et tes recettes sont gourmandes bon dimanche a bientot
Répondre
C


merci beaucoup


oui j'ai un thermomix depuis maintenant un peu plus de deux ans


bon dimanche et merci pour ta visite


ps tu peux t'inscrire à ma news et articles