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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

5 février 2019 2 05 /02 /février /2019 05:00

 

Un délicieux gâteau que j'ai trouvé il y a très longtemps mais je ne sais plus du tout ou

il y a longtemps qu'il était dans mes recettes à tester

et le voici enfin dans ma cuisine et sur mon blog

 

fondant chocolat au coeur de noix de coco

il vous faut

 - 200g de chocolat noir
- 80g de sucre
- 70g de beurre
- 30g de farine
- 3 œufs
- 20cl de lait de coco
- 60g de noix de coco râpée
- 75ml de lait concentré sucré
- 40g de maïzena

voici la recette version classique

Faire fondre le chocolat avec le beurre.
2) Y ajouter le sucre. Fouetter.
3) Ajouter ensuite les œufs un par un.
4) Saupoudrer la farine petit à petit. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Réserver.
5) Dans un bol, verser la maïzena dans le lait concentré. Bien mélanger.
6) Verser le lait de coco et la noix de coco râpée.
7) Dans un moule, verser la moitié de la préparation au chocolat.
8) Recouvrir avec délicatesse avec le préparation coco (avec une cuillère).
9) Verser ensuite la pâte chocolat restante.
10) Enfourner à 180°C pendant 30 min.

fondant chocolat au coeur de noix de coco

puis au thermomix

 

Dans le bol, mettre le chocolat en morceaux et mixer 5 secondes à vitesse 7  

racler les bords et ajouter le beurre puis régler 5 minutes à 50° vitesse 1

Puis ajouter le sucre, les œufs et la farine et programmer 15 sec vit 5

Dans un autre bol mettre le lait concentré, la maïzena, le lait de coco et la noix de coco et mélanger 10 sec vit 4.

Dans un moule verser la moitié de la préparation au chocolat, puis ajouter la préparation noix de coco et recouvrir avec le reste de la pâte au chocolat.

Enfourner 30 minutes environ à 180°

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commentaires

S
Hummel, jen prendrais bien une belle part pour mon dessert !!!
Répondre
C
merci mais sers toi avec plaisir
N
Voilà une recette qui me plaît beaucoup. Merci de ta visite et belle soirée
Répondre
C
merci bonne soirée également
F
très sympa cette version .. à tester très vite moi aussi !!! . bises
Répondre
C
merci j'espère que tu aimeras
bises
M
Super ! du coup, il va passer dans mes recettes à tester ce gâteau gourmand. Noix de coco et chocolat, ça marche trop bien, je m'en régale d'avance ! bon dimanche.
Répondre
C
j'espère que tu l'aimeras
merci bonne soirée
G
je suis certaine de me régaler avec ton gâteau
Répondre
C
super merci
C
Hummmm vous avez dû vous régaler j'aime beaucoup, bises
Répondre
C
oui très gourmand
merci bises
S
coucou Corinnette
s'il y a bien un gateau que j’apprécie c'est vient celui a la noix de coco et le tiens est une double gourmandise avec le chocolat
bisous
Répondre
C
oh oui double :D
merci bises
N
Coucou Corinnette! Il est sur mon blog du jour: http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2019/02/06/37078192.html Merci et bisous
Répondre
C
oh super je file voir comment tu l'a sublimé
bises
L
j'aurai carrément adoré ton fondant, malheureusement Mr Lolo ne cours pas après il va donc falloir que je trouve un autre testeur! bonne journée bises
Répondre
C
oh je comprends mais ce ne doit ^pas être trop difficile de trouver quelqu'un qui aime le chocolat
N
Rhôooo!! Il est super gourmand!! J'en aurais volontiers grignoté une petite part!! Bises
Répondre
C
merci bises
E
Waouh, magnifique et qu'est-ce qu'il doit être bon !!
Belle recette.
Bonne journée - Bises
Répondre
C
et bien il est très gourmand en effet
merci bises et bonne soirée
S
hummm quel bonheur ce gâteau!!!! bisous
Répondre
C
merci bises
N
Ce gâteau me plait beaucoup Corinnette et J en mangerais bien une pochette de suite. Bisous
Répondre
C
mais sers toi :D
merci bises
A
Un beau gateau!
bravo
belle journée
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
B
Cuit dans ce moule ça le met bien en valeur il est beau bisous
Répondre
C
merci oui j'adore ce moule
bises
L
Il est très beaux bravo
Bonne journée bisous
Répondre
C
merci bonne journée à toi
K
Je mets ta recette de côté, j'ai du lait de coco et de la noix de coco à écouler !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
C
et tu me diras si tu aimes
bises