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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

8 novembre 2013 5 08 /11 /novembre /2013 05:20

Aujourd'hui vendredi,  ce n'est pas une recette mais une idée d'apéritif léger

Au marché, j'ai trouvé des radis noirs et mon mari m'a dit que c'était très bon à la santé

nous avions des invités le soir même et il (mon mari) voulait un apéritif light car il est dans sa phase régime.

 

SAM_1586.JPG

 

il vous faut

une botte de radis roses avec les fanes

1 radis noir

 

pour la sauce

200g de fromage blanc 0%

3 càs de moutarde

3 càs d'huile d'olive

sel & poivre

 

pour le potage de fanes de radis

1 oignons nouveaux avec les tiges
1 cuillères à soupe d’huile d’olive
75 g de pommes de terre
1/2 bouillon cube

300g d'eau
2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Sel fin et poivre du moulin

 

Préparer les radis roses en prenant soins de garder les fanes

Disposer les radis dans un bol et conserver au frais

 

Préparer le potage de fanes de radis comme ici

 

Préparer le radis noir: l'éplucher à l'économe et le détailler en batonnets et le disposer dans un bol.

 

Puis préparer la sauce, mélanger le fromage blanc avec la moutarde, l'huile, le sel et le poivre.

 

Et réserver jusqu'à l'arrivée des invités et servir avec  l'apéritif de votre choix.

 

SAM_1597.JPG

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commentaires

C
<br /> je suis pas fan de radis... je te les laisse !<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> c'est surtout pour Monsieur!!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Humm, j'arrive à quelle heure pour l'apéro <br />
Répondre
C
<br /> <br /> vite vite c'est l'heure<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Ohlala le radis noir J'adore !!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> je te comprends<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> il a raison ton mari , les radis sont bons pour la snaté .<br /> <br /> <br /> et du coup , tu as régalé tout le monde ! bonne idée !<br /> <br /> <br /> bon w end a toi . bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> c'est original ça! à picorer sans culpabilité en plus!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> tout à fait!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> sympa cette déclinaison<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Sympa cette petite trilogie apéritive ! Je suis sûre que je me serais régalée !<br /> <br /> <br /> Bises, bon long WE !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> j'adore le radis noir, découvert il n'y a pas très longtemps et très bon pour la santé !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui je suis comme toi il y a peu de temps que nous en consommons<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Superbe trilogie ! ;)<br /> <br /> <br /> Bizoux<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> un bon apéritif léger et gouteux, miamm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  bon weekend<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et bon samedi<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> et bien ton mari a tout a fait raison j'aime bcp le radis et cela fait tres longtemps que je n'en n'ai pas achete :) une belle idee d'apperitif !!<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> c'est une bonne idée, j'achète de temps en temps du radis noir, j'aime ça mais mon ami moins parce que ça pique légèrement, sache aussi que le radis noir purge et nettoie le foie, bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui je sais pour ces vertue sur le foie<br /> <br /> <br /> merci et belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> originalton apéro,j'aimebeaucoup:) bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises à toi<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Un apéritif tout en légèreté et bon pour la santé, j'adore!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> et oui de temps en temps<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hum, belle idée saine et gourmande ! c'est ce qu'il me faut !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Du radis noir cru  ... ?  Je n'aurai pas pensé.<br /> Il est super bon en gratin, j'en ai fait déjà.<br /> <br /> <br /> Belle journée, le soleil arrive<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
C
<br /> <br /> je n'en ai encore pas fait en version cuite<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Votre mari a raison, le radis noir remède contre la grippe. Dans un pot à confiture, une couche de radis noir épluché coupé en petits morceaux, une couche de sucre candi ( dans le sud, pas moyen<br /> d'en trouver !! ) ainsi de suite et au frigo une nuit, on obtient un sirop et on en prend 2 c à soupe à jeun pendant 4 jours ( moi, je finis le pot !! ) en début de chaque mois à la<br /> mauvaise saison.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci pour l'astuce<br /> <br /> <br /> à tester<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Original cet apéro!<br /> <br /> <br /> biz<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> C'est une très bonne idée!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />