Aujourd'hui c'est le jour de la publication de l'escapade en cuisine
dont le thème est le poisson... d'avril bien sûr!!!!!
je devais aller chercher une recette de poisson chez Alaro du blog mes petites recettes préféres
j'ai choisi sans hésiter cette recette de papillote
j'adore le poisson en papillote
merci Alaro
mais j'ai divisé les proportions par deux
il vous faut
4 filets de sole
1 carotte
1 petite courgette
1 tomate
1 oignon
1 gousses d'ail cà c de pâte d'ail
4 cc d'huile d'olives
1 citrons non traités
2 branches de thym (de mon jardin)
Sel
piment d'espelette
Préchauffez le four à 180°C.
Epluchez et coupez l'ail et les courgettes en petits morceaux ; les oignons, les tomates et les carottes en fines rondelles et réservez.
Déposez les filets de sole dans les papillotes en silicone.
Recouvrez les d'huile d'olive puis ajoutez l'ail, les légumes et les rondelles d'oignon, ajoutez les branches de thym et le piment d'espelette ; salez et ajoutez des rondelles de citron sur le dessus.
Couvrez les papillotes et enfournez-les pendant 20 minutes.
Dégustez chaud, vous pouvez accompagner vos papillotes de riz ou de pommes de terre vapeur.
Vite j'ai hâte de voir ce que Cécile974 du blog bleu.combava
c'est une copinaute que je suis au quotidien depuis ces débuts
alors c'est vous dire si je suis impatiente de voir si elle a réussi à trouver une idée à son goût.
allez vite lui rendre visite