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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 05:18

il y a quelques jours en faisant mes courses j'ai eu envie d'un beau filet de perche du nil

oui je sais ça ne vaut pas le bon poisson frais de nos côtes mais j'habite loin des côtes

alors voilà...

je me suis inspiré d'une recette de christelle du blog voyage-culinaire

un blog que j'aime beaucoup et je vous invite à lui faire une petite visite

alors voici mon plat,  j'y ai aporté une petite modification

 

il vous faut

un beau filet de perche du nil pour 3 personnes (oui nous sommes trois)

trois échalotes

2 petites tomates (les dernières de mon jardin)

5 à 6 càs de crème fraiche

du vin blanc (environ 3 à 4 càs)

du sel

du piment d'espelette

 

disposer le filet dans un plat à gratin

ajouter les tomates coupées en cubes

 

DSCN3439.JPG

 

mélanger la crème avec le vin blanc et les échalotes ciselées et verser ce mélange sur le filet

ajouter le piment d'espelette

 

DSCN3440.JPG

 

et au four pendant environ 20 à 30 mn

nous avons dégusté ce poisson avec des pâtes fraiches un régal

 

 

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commentaires

l'Angevine 10/11/2011 16:08



quand le pense que j'en ai pêché un...



corinnette 10/11/2011 16:56



ha bon ou?



valerie de familyblog 10/11/2011 08:20



bon jeudi


biz


val de familyblog



corinnette 10/11/2011 08:21



merci toi aussi


bises



Alberie26 09/11/2011 21:47



super appétissant !! bisous



corinnette 09/11/2011 21:59



merci bises



kekeli 09/11/2011 05:23



Je te souhaite une bon mercredi !



corinnette 09/11/2011 06:54



merci toi aussi



Christelle 08/11/2011 22:54



Quel honneur, je suis ravie de découvrir ta version ^ - ^ Merci pour le clin d'oeil et je me suis permise de te prendre une photo pour te mettre à l'honneur . Bisous



corinnette 09/11/2011 06:53



avec plaisir


merci pour tes belles recettes de poisson (tout frais de nos cotes pour toi)


bises



OMVM - recettespreferees 08/11/2011 21:11



Je veux bien te croire que c'était un régal



corinnette 08/11/2011 22:10



merci et bonne soirée



Vanille 08/11/2011 20:30



Le poisson en filet, j'aime bien! Mais avec de la crème c'est mieux!!! Hum!!! Biz.



corinnette 08/11/2011 22:10



gourmande!!!


bonne soirée



agnesf 08/11/2011 19:43



bonne soirée .... encore sous le déluge ce soir chez nous (23 vote AF)



corinnette 08/11/2011 22:09



merci et boinne soirée


merci pour le vote j'y vais de ce pas



les-voyages-de-gridelle 08/11/2011 17:09



un bon petit poisson pour le soir! bises



corinnette 08/11/2011 22:09



merci bises et bonne soirée



Glycine blanche 08/11/2011 15:38



Ça  a l'air délicieux... Bises et bonne journée.



corinnette 08/11/2011 22:08



merci bonne soirée


bises



EmilieRD 08/11/2011 14:37



Une délicieuse recette! Un poisson comme je l'aime!



corinnette 08/11/2011 22:08



merci


bonne soirée



floencuisine 08/11/2011 14:11



jolie recette


alors pour la ronde c'est moi qui pioche chez toi et que de choix, je vais parcourir ton blog cet aprem (enfain pas trop suis au travail qd meme lol)


bon aprem



corinnette 08/11/2011 22:08



merci


et j'espère que tu vas trouver ton bonheur


bon choix j'ai hate de voir ta réalisation


bonne soirée



christèle 08/11/2011 13:14



un délicieux plat de poissons comme j'aime


bisous



corinnette 08/11/2011 13:16



merci bises



zabou 08/11/2011 12:48



hum a me tente bien, je suppose qu'on peut faire avec d'autres poissons



corinnette 08/11/2011 13:16



mais biensur


bonne journée



Recettes de ZZ 08/11/2011 11:37



Une assiette qui met en appétit



corinnette 08/11/2011 12:04



merci


bonne journée



PascalB 08/11/2011 11:31



Les filets de perche sont un poisson que j'adore déguster et travailler.


Bonne semaine
Pascal



corinnette 08/11/2011 12:01



j'en suis ravie


bonne journée



AurélieW 08/11/2011 09:42



ça fait longtemps que je n'ai plus acheté ce poisson, et pourtant il est si bon :)



corinnette 08/11/2011 10:04



je suis ravie de te le rapeller


bonne journéée



kekeli 08/11/2011 05:47



Je te souhaite une bonne journée !



corinnette 08/11/2011 06:59



merci toi aussi



salima 07/11/2011 23:28



une recette très succulente , bises



corinnette 08/11/2011 06:58



merci et bonne journée



R'Evelyne 07/11/2011 23:01



Jolie recette!


Bisous



corinnette 07/11/2011 23:05



merci bises



bigmumy 07/11/2011 22:36



une belle assiette !!! bonne soirée



corinnette 07/11/2011 23:05



merci bonne soirée



Bacchus 07/11/2011 22:28



un vrai délice, cette recette me met l'eau à la bouche. bonne soirée



corinnette 07/11/2011 23:04



merci beaucoup


bonne soirée



melayers.evelyne 07/11/2011 21:59




Un beau poisson avec une sauce que j’aime beaucoup humm !! Bisous



corinnette 07/11/2011 23:04



merci bises



Yolande 07/11/2011 21:53



hummmmmmmmm un délice...


et de 21 votes :)


bizzzz



corinnette 07/11/2011 23:04



merci beaucoup c'est gentil



afaurore 07/11/2011 21:27



tu me donnes faim



corinnette 07/11/2011 21:37



j'en suis ravie



Carmencita 07/11/2011 21:01



belle recette, je faisais souvent de la perche ,mais je t'avoue que depuis que j'ai vu un reportage il y a 3 ans sur ce poisson je n'en achète plus. Bises



corinnette 07/11/2011 21:36



je n'ai pas vu le reportage


bonne soirée



Minoux 07/11/2011 20:43



hum une recette bien appétissante et très gourmande  !


bonne soirée


minoux



corinnette 07/11/2011 21:36



mercci j'ai voté pour toi


bonne soirée



Annick 07/11/2011 20:21



J'adore ce poisson, ta recette me plait bien. Bisous & bonne soirée.



corinnette 07/11/2011 21:35



merci beaucoup


bises et bonne soirée



agnesf 07/11/2011 19:05



19 eme vote AFT


je fais quelques fois cette recette mais avec d'autres poissons!!


bonne soirée  biz



corinnette 07/11/2011 21:35



merci pour le vote


bonne soirée



uneliyaasdebonneschoses 07/11/2011 17:24



une bien gourmande recette!bisous!



corinnette 07/11/2011 17:25



merci bises du soir



sandra 07/11/2011 14:26



hum...c'est gourmand bon lundi



corinnette 07/11/2011 15:50



merci



sorawel 07/11/2011 13:53



je suis fan de poisson!!! le tien m inspire beaucoup!!!!!



corinnette 07/11/2011 15:50



j'en suis ravie


bonne journée



Baptiste de PIPOCA 07/11/2011 12:57



une recette bien gourmande, bravo et bizz à toi



corinnette 07/11/2011 13:18



merci bises et bonne journée



R'Evelyne 07/11/2011 08:17



Belle idée dis donc !


Bises



corinnette 07/11/2011 08:30



merci



R'Evelyne 07/11/2011 08:17



Belle idée dis donc !


Bisous



corinnette 07/11/2011 08:30



merci bises et b onne journée



prici 07/11/2011 07:14



Ca doit être bien bon!


Bonne journée, Prici



corinnette 07/11/2011 08:29



merci et bonne journée



kekeli 07/11/2011 06:19



très jolie recette !



corinnette 07/11/2011 06:47



merci kekeli


bonne journée