750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
  • Contact

Profil

  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

partenaires

 GetAttachment

  599410reduitlogo120x120

Banniere-LA-MANDORLE.gif 

 

  Afficher Une violet.png dans le diaporamaimage001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Recherche

classement

48éme au

classement des blogs

en 2012

 

 

ou me trouver

 

link

sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 05:18

il y a quelques jours en faisant mes courses j'ai eu envie d'un beau filet de perche du nil

oui je sais ça ne vaut pas le bon poisson frais de nos côtes mais j'habite loin des côtes

alors voilà...

je me suis inspiré d'une recette de christelle du blog voyage-culinaire

un blog que j'aime beaucoup et je vous invite à lui faire une petite visite

alors voici mon plat,  j'y ai aporté une petite modification

 

il vous faut

un beau filet de perche du nil pour 3 personnes (oui nous sommes trois)

trois échalotes

2 petites tomates (les dernières de mon jardin)

5 à 6 càs de crème fraiche

du vin blanc (environ 3 à 4 càs)

du sel

du piment d'espelette

 

disposer le filet dans un plat à gratin

ajouter les tomates coupées en cubes

 

DSCN3439.JPG

 

mélanger la crème avec le vin blanc et les échalotes ciselées et verser ce mélange sur le filet

ajouter le piment d'espelette

 

DSCN3440.JPG

 

et au four pendant environ 20 à 30 mn

nous avons dégusté ce poisson avec des pâtes fraiches un régal

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

L
<br /> <br /> quand le pense que j'en ai pêché un...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> ha bon ou?<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> bon jeudi<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> val de familyblog<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci toi aussi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> super appétissant !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Je te souhaite une bon mercredi !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Quel honneur, je suis ravie de découvrir ta version ^ - ^ Merci pour le clin d'oeil et je me suis permise de te prendre une photo pour te mettre à l'honneur . Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> merci pour tes belles recettes de poisson (tout frais de nos cotes pour toi)<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> Je veux bien te croire que c'était un régal<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> Le poisson en filet, j'aime bien! Mais avec de la crème c'est mieux!!! Hum!!! Biz.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> gourmande!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> bonne soirée .... encore sous le déluge ce soir chez nous (23 vote AF)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci et boinne soirée<br /> <br /> <br /> merci pour le vote j'y vais de ce pas<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> un bon petit poisson pour le soir! bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> Ça  a l'air délicieux... Bises et bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> Une délicieuse recette! Un poisson comme je l'aime!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> jolie recette<br /> <br /> <br /> alors pour la ronde c'est moi qui pioche chez toi et que de choix, je vais parcourir ton blog cet aprem (enfain pas trop suis au travail qd meme lol)<br /> <br /> <br /> bon aprem<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> et j'espère que tu vas trouver ton bonheur<br /> <br /> <br /> bon choix j'ai hate de voir ta réalisation<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> un délicieux plat de poissons comme j'aime<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
Z
<br /> <br /> hum a me tente bien, je suppose qu'on peut faire avec d'autres poissons<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> mais biensur<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> <br /> Une assiette qui met en appétit<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Les filets de perche sont un poisson que j'adore déguster et travailler.<br /> <br /> <br /> Bonne semaine<br /> Pascal<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> ça fait longtemps que je n'ai plus acheté ce poisson, et pourtant il est si bon :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> je suis ravie de te le rapeller<br /> <br /> <br /> bonne journéée<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Je te souhaite une bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> une recette très succulente , bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> <br /> Jolie recette!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> une belle assiette !!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> un vrai délice, cette recette me met l'eau à la bouche. bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> <br /> Un beau poisson avec une sauce que j’aime beaucoup humm !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> <br /> hummmmmmmmm un délice...<br /> <br /> <br /> et de 21 votes :)<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup c'est gentil<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> tu me donnes faim<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> belle recette, je faisais souvent de la perche ,mais je t'avoue que depuis que j'ai vu un reportage il y a 3 ans sur ce poisson je n'en achète plus. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> je n'ai pas vu le reportage<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> hum une recette bien appétissante et très gourmande  !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> mercci j'ai voté pour toi<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> J'adore ce poisson, ta recette me plait bien. Bisous & bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> 19 eme vote AFT<br /> <br /> <br /> je fais quelques fois cette recette mais avec d'autres poissons!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée  biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci pour le vote<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
U
<br /> <br /> une bien gourmande recette!bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises du soir<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> hum...c'est gourmand bon lundi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> je suis fan de poisson!!! le tien m inspire beaucoup!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> une recette bien gourmande, bravo et bizz à toi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> <br /> Belle idée dis donc !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> <br /> Belle idée dis donc !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et b onne journée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Ca doit être bien bon!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> très jolie recette !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci kekeli<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />