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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

19 octobre 2014 7 19 /10 /octobre /2014 04:13

Des panais nouveaux achetés et rangés dans mon cellier,

un repas du soir à faire très vite avant de repartir pour une réunion

et un petit tour sur internet plus tard

 

Voici un repas light et très agréable

 

il vous faut

2 filets de colin

3 petits panais

1 pincée de safran

sel

 

Laver et éplucher les panais et les partager en deux dans le sens de la longueur.

Les faire cuire dans un autocuiseur à la vapeur pendant environ 10 mn mais pas plus sinon ils sont en purée.

A la fin de cuisson, les retirer de l'autocuiseur et les mettre dans une poêle avec une noisette de beurre et les faire colorer doucement sur les deux faces.

Faire cuire ensuite les filets de colin dans l'autcuiseur également à la vapeur pendant 6 mn, ajouter le safran sur les filets en  fin de cuisson.

 

Dresser les assiettes et à table!

 

SAM_2224.JPG

 

Simple et light parfait pour le soir

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commentaires

C
<br /> un plat sain et savoureux, délicieux bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci oui sain en effet<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Je suis comme toi j'aime manger leger le soir et un plat a base de poisson c'est le meilleur moyen<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui je suis d'accord<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Une assiette gourmande et le panais j'adore et confit il doit être fondant en bouche, une pure merveille.Des bises et bonne soirée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci je te comprends car c'est aussi un légume que j'adore<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> c'est très original ça!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> j'arriiiiiiiiiiiive<br />
Répondre
C
<br /> <br /> je t'attends<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hum, belle assiette savoureuse !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une belle recette de saison, légère et savoureuse.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, bisous.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et bon dimanche ensoleillé<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Une recette équilibrée! Je viens justement d'utiliser des panais pour une soupe...<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, Prici<br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'adore ce légume<br /> <br /> <br /> belle journée<br /> <br /> <br /> <br />